LES SAVEURS DU SUD : revenue, balance sheet and financial ratios

LES SAVEURS DU SUD is a French company founded 9 years ago, specialized in the sector Autres intermédiaires du commerce en produits divers. Based in NICE (06300), this company of category PME shows in 2019 a revenue of 2 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Financial history - LES SAVEURS DU SUD (SIREN 829490911)
Indicator 2019 2018
Revenue 2 148 € 3 092 €
Net income -1 425 € -670 €
EBITDA -1 302 € -670 €
Net margin -66.3% -21.7%

Revenue and income statement

Im Jahr 2019 erzielt LES SAVEURS DU SUD einen Umsatz von 2 k€. Deutlicher Rückgang von -31% vs 2018. Nach Abzug des Verbrauchs (1 k€) beträgt die Bruttomarge 786 €, d.h. eine Rate von 37%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht -1 k€, was -60.6% des Umsatzes entspricht. Warnung negativer Schereneffekt: Trotz Umsatzveränderung (-31%) variiert EBITDA um -94%, was die Marge um 38.9 Punkte reduziert. Negatives EBITDA bedeutet, dass der Betrieb die laufenden Kosten nicht deckt. Das Nettoergebnis ist negativ bei -1 k€ (-66.3% des Umsatzes).

Revenue (2019) ?
Revenue
Definition
Total amount of sales of goods and services made by the company.
Formula
Sales of goods + Sold production

2 148 €

Gross margin (2019) ?
Gross margin
Definition
Difference between revenue and cost of goods sold.
Formula
Revenue - Cost of goods consumed

786 €

EBITDA (2019) ?
Gross Operating Surplus (EBITDA)
Definition
Resources generated by current operations, before depreciation and financial expenses.
Formula
Value added - Personnel expenses - Taxes
Interpretation
Positive = profitable activity

-1 302 €

EBIT (2019) ?
EBIT (Operating Income)
Definition
Operating income, including depreciation and provisions.
Formula
EBITDA - Depreciation and provisions + Reversals

-1 408 €

Net income (2019) ?
Net income
Definition
Profit or loss after all expenses, including taxes and exceptional items.
Formula
Current income + Exceptional income - Income tax

-1 425 €

EBITDA margin (2019) ?
EBITDA margin
Definition
Measures the company's operating profitability.
Formula
(EBE / CA) x 100
Interpretation
> 10% : Good profitability
5-10% : Average
< 5% : Low

-60.6%

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Chart evolution

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Assets

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Liabilities

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Solvency and debt ratios

Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt -956%. Dieses niedrige Niveau spiegelt eine solide Finanzstruktur wider. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 112%. Diese hohe Autonomie bedeutet, dass das Unternehmen den Großteil seiner Vermögenswerte durch Eigenkapital finanziert.

Debt ratio (2019) ?
Debt ratio
Definition
Measures the proportion of debt to equity.
Formula
(Financial debt / Equity) x 100
Interpretation
< 50% : Low
50-100% : Moderate
> 100% : High

-955.566%

Financial autonomy (2019) ?
Financial autonomy
Definition
Share of equity in the company's total financing.
Formula
(Equity / Total assets) x 100
Interpretation
> 30% : Good autonomy
20-30% : Average
< 20% : Low

111.688%

Cash flow / Revenue (2019) ?
Cash flow / Revenue
Definition
Self-financing capacity relative to revenue.
Formula
(CAF / CA) x 100
Interpretation
The higher the ratio, the more cash the company generates

-61.499%

Repayment capacity (2019) ?
Repayment capacity
Definition
Number of years needed to repay debts with cash flow.
Formula
Financial debt / Cash flow
Interpretation
< 3 years : Excellent
3-5 years : Fair
> 5 years : Warning

0.0

Solvency indicators evolution
LES SAVEURS DU SUD

Sector positioning

Verschuldungsgrad
-955.57 2019
2018
2019
Q1: 0.0
Med: 5.18
Q3: 46.44
Ausgezeichnet -51 pts over 2 years

Im Jahr 2019 liegt in den unteren 25% der Branche, was positiv ist das verschuldungsgrad von LES SAVEURS DU SUD (-955.57). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Ein niedriges Verhältnis zeigt eine solide Finanzstruktur mit geringer Abhängigkeit von Gläubigern.

Finanzielle Autonomie
111.69% 2019
2018
2019
Q1: 6.59%
Med: 34.54%
Q3: 65.35%
Ausgezeichnet

Im Jahr 2019 liegt in den oberen 25% der Branche das finanzielle autonomie von LES SAVEURS DU SUD (111.7%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Hohe Autonomie spiegelt finanzielle Unabhängigkeit und Fähigkeit wider, Schocks zu absorbieren.

Rückzahlungsfähigkeit
0.0 ans 2019
2018
2019
Q1: 0.0 ans
Med: 0.0 ans
Q3: 0.73 ans
Ausgezeichnet

Im Jahr 2019 liegt in den unteren 25% der Branche, was positiv ist das rückzahlungsfähigkeit von LES SAVEURS DU SUD (0.0 an). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine kurze Kapazität spiegelt kontrollierte Schulden und gute Cashflow-Generierung wider.

Liquidity ratios

Die Liquiditätsquote beträgt 82.68. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden.

Liquidity ratio (2019) ?
Liquidity ratio
Definition
Ability to meet short-term debts with current assets.
Formula
Current assets / Current liabilities
Interpretation
> 1.5 : Very good
1-1.5 : Fair
< 1 : Liquidity risk

82.679

Interest coverage (2019) ?
Interest coverage
Definition
Ability to cover interest charges with operating income.
Formula
EBIT / Interest expenses
Interpretation
> 3 : Comfortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Risk

-1.306

Liquidity indicators evolution
LES SAVEURS DU SUD

Sector positioning

Liquiditätsquote
82.68 2019
2018
2019
Q1: 116.97
Med: 205.34
Q3: 428.83
Beobachten -7 pts over 2 years

Im Jahr 2019 liegt in den unteren 25% der Branche das liquiditätsquote von LES SAVEURS DU SUD (82.68). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Ein Verhältnis unter 1 kann auf potenzielle Liquiditätsspannungen hinweisen.

Zinsdeckung
-1.31x 2019
2018
2019
Q1: 0.0x
Med: 0.0x
Q3: 0.88x
Average

Im Jahr 2019 liegt unter dem Median der Branche das zinsdeckung von LES SAVEURS DU SUD (-1.3x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.

Working capital requirement (WCR) and payment terms

Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 24 Tage. Lieferantenfrist: 0 Tage. Das Unternehmen muss 24 Tage Lücke finanzieren. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 1056 Tage. Dieses hohe Niveau bindet Liquidität und schafft potenziell Obsoleszenzrisiko. WCR ist negativ (-670 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität.

Operating WCR (2019) ?
Operating WCR
Definition
Financing requirement generated by the operating cycle (inventory + receivables - trade payables).
Formula
Inventory + Customer receivables - Trade payables
Interpretation
Negative = cash released
Positive = financing needed

-4 000 €

Customer credit (2019) ?
Customer credit (days)
Definition
Average payment term granted to customers.
Formula
(Customer receivables / Revenue incl. VAT) x 360
Interpretation
< 45j : Good
45-60j : Average
> 60j : Long

24 j

Supplier credit (2019) ?
Supplier credit (days)
Definition
Average payment term obtained from suppliers.
Formula
(Trade payables / Purchases incl. VAT) x 360
Interpretation
The longer the term, the better for cash flow

0 j

Inventory turnover (2019) ?
Inventory turnover (days)
Definition
Average storage duration for goods or materials.
Formula
(Inventory / Cost of goods) x 360
Interpretation
The lower the ratio, the faster the turnover

1056 j

WCR in days of revenue (2019) ?
WCR in days of revenue
Definition
Expresses working capital requirement in days of revenue.
Formula
(Operating WCR / Revenue) x 360
Interpretation
The fewer days, the better the working capital management

-670 j

WCR and payment terms evolution
LES SAVEURS DU SUD

Positioning of LES SAVEURS DU SUD in its sector

Comparison with sector Autres intermédiaires du commerce en produits divers

Valuation estimate

Based on 85 transactions of similar company sales (all years), the value of LES SAVEURS DU SUD is estimated at 693 € (range 386€ - 1 648€). The price/revenue ratio is 0.32x (conservative valuation). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Medium reliability: estimate to be confirmed with in-depth analysis.

Estimated enterprise value 2019
85 tx
0k€ 0k€ 1k€
693 € Range: 386€ - 1 648€
NAF 5 all-time

Valuation method used

Revenue Multiple
2 148 € × 0.32x = 694 €
Range: 387€ - 1 649€

Only this financial indicator is available for this company.

Valuation evolution

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 85 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

Similar companies (Autres intermédiaires du commerce en produits divers)

Compare LES SAVEURS DU SUD with other companies in the same sector:

Frequently asked questions about LES SAVEURS DU SUD

What is the revenue of LES SAVEURS DU SUD ?

The revenue of LES SAVEURS DU SUD in 2019 is 2 k€.

Is LES SAVEURS DU SUD profitable?

LES SAVEURS DU SUD recorded a net loss in 2019.

Where is the headquarters of LES SAVEURS DU SUD ?

The headquarters of LES SAVEURS DU SUD is located in NICE (06300), in the department Alpes-Maritimes.

Where to find the tax return of LES SAVEURS DU SUD ?

The tax return of LES SAVEURS DU SUD is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does LES SAVEURS DU SUD operate?

LES SAVEURS DU SUD operates in the sector Autres intermédiaires du commerce en produits divers (NAF code 46.19B). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.