SIREN : 817915192
UN DEJEUNER AUX GRANIERS is a French company founded 10 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in SAINT-TROPEZ (83990), this company of category PME shows in 2025 a revenue of 3.5 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Umsatz | 3 479 984 € | 3 525 975 € | 3 181 487 € | 3 038 156 € | 2 312 539 € | 1 761 608 € | 1 916 527 € | N/C | N/C | N/C |
| Nettoergebnis | 404 224 € | 659 635 € | 492 362 € | 495 910 € | 426 086 € | 202 984 € | 202 482 € | 158 835 € | 177 133 € | 187 886 € |
| EBITDA | 625 350 € | 856 275 € | 662 193 € | 691 217 € | 606 200 € | 331 048 € | 347 090 € | N/C | N/C | N/C |
| Nettomarge | 11.6% | 18.7% | 15.5% | 16.3% | 18.4% | 11.5% | 10.6% | N/C | N/C | N/C |
Im Jahr 2025 erzielt UN DEJEUNER AUX GRANIERS einen Umsatz von 3.5 Mio€. Im Zeitraum 2019-2025 zeigt das Unternehmen starkes Wachstum mit einer CAGR von +10.5%. Leichter Rückgang von -1% vs 2024. Nach Abzug des Verbrauchs (904 k€) beträgt die Bruttomarge 2.6 Mio€, d.h. eine Rate von 74%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 625 k€, was 18.0% des Umsatzes entspricht. Warnung negativer Schereneffekt: Trotz Umsatzveränderung (-1%) variiert EBITDA um -27%, was die Marge um 6.3 Punkte reduziert. Diese hohe EBITDA-Marge bietet starke Selbstfinanzierungskapazität. Das Nettoergebnis beträgt 404 k€, d.h. 11.6% des Umsatzes.
3 479 984 €
2 575 753 €
625 350 €
502 316 €
404 224 €
18.0%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 0%. Dieses niedrige Niveau spiegelt eine solide Finanzstruktur wider. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 82%. Diese hohe Autonomie bedeutet, dass das Unternehmen den Großteil seiner Vermögenswerte durch Eigenkapital finanziert. Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 0.0 Jahre Cashflow braucht. Diese kurze Periode zeigt eine ausgezeichnete Schuldentragfähigkeit. Der Cashflow beträgt 13.2% des Umsatzes. Dieses hohe Niveau bietet eine starke Selbstfinanzierungskapazität.
0.043%
82.027%
13.25%
0.002
72.6%
Im Jahr 2025 liegt in den unteren 25% der Branche, was positiv ist das verschuldungsgrad von UN DEJEUNER AUX GRANIERS (0.04). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Ein niedriges Verhältnis zeigt eine solide Finanzstruktur mit geringer Abhängigkeit von Gläubigern.
Im Jahr 2025 liegt in den oberen 25% der Branche das finanzielle autonomie von UN DEJEUNER AUX GRANIERS (82.0%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Hohe Autonomie spiegelt finanzielle Unabhängigkeit und Fähigkeit wider, Schocks zu absorbieren.
Im Jahr 2025 liegt unter dem Median der Branche das rückzahlungsfähigkeit von UN DEJEUNER AUX GRANIERS (0.0 an). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Diese kontrollierte Position spiegelt umsichtiges Management wider.
Die Liquiditätsquote beträgt 432.68. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden.
432.684
0.0
Im Jahr 2025 liegt in den oberen 25% der Branche das liquiditätsquote von UN DEJEUNER AUX GRANIERS (432.68). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Ein Verhältnis über 1 gewährleistet komfortable Deckung kurzfristiger Fälligkeiten.
Im Jahr 2025 liegt unter dem Median der Branche das zinsdeckung von UN DEJEUNER AUX GRANIERS (0.0x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 0 Tage. Lieferantenfrist: 26 Tage. Günstige Situation. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 2 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. Der WCR repräsentiert 142 Tage Umsatz.
1 372 958 €
0 j
26 j
2 j
142 j
Based on 557 transactions of similar company sales in 2025, the value of UN DEJEUNER AUX GRANIERS is estimated at 2 676 159 € (range 1 500 721€ - 5 077 410€). With an EBITDA of 625 350€, the sector multiple of 5.3x is applied. The price/revenue ratio is 0.55x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 557 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare UN DEJEUNER AUX GRANIERS with other companies in the same sector:
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The revenue of UN DEJEUNER AUX GRANIERS in 2025 is 3.5 M€.
Yes, UN DEJEUNER AUX GRANIERS generated a net profit of 404 k€ in 2025.
The headquarters of UN DEJEUNER AUX GRANIERS is located in SAINT-TROPEZ (83990), in the department Var.
The tax return of UN DEJEUNER AUX GRANIERS is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
UN DEJEUNER AUX GRANIERS operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.