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UMAMI - LA 5EME SAVEUR : revenue, balance sheet and financial ratios

UMAMI - LA 5EME SAVEUR is a French company founded 9 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in MONTPELLIER (34000), this company of category PME shows in 2024 a net income positive of 243 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - UMAMI - LA 5EME SAVEUR (SIREN 828817916)
Kennzahl 2024
Umsatz N/C
Nettoergebnis 242 863 €
EBITDA N/C
Nettomarge N/C

Umsatz und Gewinn- und Verlustrechnung

Im Jahr 2024 erzielt UMAMI - LA 5EME SAVEUR ein positives Nettoergebnis von 243 k€.

Nettoergebnis (2024) ?
Nettoergebnis
Definition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formel
Ordentliches Ergebnis + Außerordentliches Ergebnis - Ertragsteuern

242 863 €

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Solvenz- und Verschuldungskennzahlen

Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 54%. Die Verschuldung bleibt unter Kontrolle. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 56%. Diese hohe Autonomie bedeutet, dass das Unternehmen den Großteil seiner Vermögenswerte durch Eigenkapital finanziert.

Verschuldungsgrad (2024) ?
Verschuldungsgrad
Definition
Misst das Verhältnis von Schulden zu Eigenkapital.
Formel
(Finanzschulden / Eigenkapital) x 100
Interpretation
< 50% : Faible
50-100% : Moderat
> 100% : Hoch

53.619%

Finanzielle Autonomie (2024) ?
Finanzielle Autonomie
Definition
Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung.
Formel
(Eigenkapital / Bilanzsumme) x 100
Interpretation
> 30% : Gute Autonomie
20-30% : Durchschnitt
< 20% : Faible

55.821%

Anlagenaltersquote (2024) ?
Anlagenaltersquote
Definition
Misst den Abnutzungsgrad des Sachanlagevermögens.
Formel
Kumulierte Abschreibungen / Bruttoanlagevermögen x 100
Interpretation
< 50% : Neue Anlagen
50-70% : Normale Abnutzung
> 70% : Alternde Anlagen

65.5%

Entwicklung der Solvenzkennzahlen
UMAMI - LA 5EME SAVEUR

Positionnement sectoriel

Verschuldungsgrad
53.62 2024
2024
Q1: 0.4
Méd: 28.49
Q3: 113.46
Average

Im Jahr 2024 liegt über dem Median der Branche das verschuldungsgrad von UMAMI - LA 5EME SAVEUR (53.62). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.

Finanzielle Autonomie
55.82% 2024
2024
Q1: 4.95%
Méd: 29.52%
Q3: 55.07%
Ausgezeichnet

Im Jahr 2024 liegt in den oberen 25% der Branche das finanzielle autonomie von UMAMI - LA 5EME SAVEUR (55.8%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Hohe Autonomie spiegelt finanzielle Unabhängigkeit und Fähigkeit wider, Schocks zu absorbieren.

Liquiditätskennzahlen

Die Liquiditätsquote beträgt 364.72. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden.

Liquiditätsquote (2024) ?
Liquiditätsquote
Definition
Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit dem Umlaufvermögen zu decken.
Formel
Umlaufvermögen / Kurzfristige Verbindlichkeiten
Interpretation
> 1.5 : Sehr gut
1-1.5 : Angemessen
< 1 : Risque de liquidité

364.72

Entwicklung der Liquiditätskennzahlen
UMAMI - LA 5EME SAVEUR

Positionnement sectoriel

Liquiditätsquote
364.72 2024
2024
Q1: 62.72
Méd: 130.92
Q3: 251.33
Ausgezeichnet

Im Jahr 2024 liegt in den oberen 25% der Branche das liquiditätsquote von UMAMI - LA 5EME SAVEUR (364.72). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Ein Verhältnis über 1 gewährleistet komfortable Deckung kurzfristiger Fälligkeiten.

Positionnement de UMAMI - LA 5EME SAVEUR dans son secteur

Vergleich mit der Branche Restauration traditionnelle

Bewertungsschätzung

Based on 698 transactions of similar company sales in 2024, the value of UMAMI - LA 5EME SAVEUR is estimated at 1 688 894 € (range 842 863€ - 3 824 313€). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2024
698 transactions
842k€ 1688k€ 3824k€
1 688 894 € Range: 842 863€ - 3 824 313€
NAF 5 année 2024

Valuation method used

Net Income Multiple
242 863 € × 7.0x = 1 688 894 €
Range: 842 863€ - 3 824 313€

Only this financial indicator is available for this company.

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 698 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Frequently asked questions about UMAMI - LA 5EME SAVEUR

What is the revenue of UMAMI - LA 5EME SAVEUR ?

The revenue of UMAMI - LA 5EME SAVEUR is not publicly disclosed (confidential accounts filed with INPI).

Is UMAMI - LA 5EME SAVEUR profitable?

Yes, UMAMI - LA 5EME SAVEUR generated a net profit of 243 k€ in 2024.

Where is the headquarters of UMAMI - LA 5EME SAVEUR ?

The headquarters of UMAMI - LA 5EME SAVEUR is located in MONTPELLIER (34000), in the department Herault.

Where to find the tax return of UMAMI - LA 5EME SAVEUR ?

The tax return of UMAMI - LA 5EME SAVEUR is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does UMAMI - LA 5EME SAVEUR operate?

UMAMI - LA 5EME SAVEUR operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.