SIREN : 951297571
UMAMI is a French company founded 3 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in ARCACHON (33120), this company of category PME shows in 2024 a revenue of 121 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Umsatz | 120 852 € | 54 910 € |
| Nettoergebnis | 30 551 € | -40 111 € |
| EBITDA | 965 € | -46 199 € |
| Nettomarge | 25.3% | -73.0% |
Im Jahr 2024 erzielt UMAMI einen Umsatz von 121 k€. Vs 2023, Wachstum von +120% (55 k€ -> 121 k€). Nach Abzug des Verbrauchs (47 k€) beträgt die Bruttomarge 74 k€, d.h. eine Rate von 61%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 965 €, was 0.8% des Umsatzes entspricht. Positiver Schereneffekt: EBITDA-Marge verbessert sich um +84.9 Punkte. Die operative Marge bleibt fragil und erfordert Kostenwachsamkeit. Das Nettoergebnis beträgt 31 k€, d.h. 25.3% des Umsatzes.
120 852 €
74 304 €
965 €
-9 991 €
30 551 €
0.8%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 1039%. Kritische Situation: Die Schulden übersteigen das Eigenkapital erheblich. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 8%. Geringe Autonomie: Das Unternehmen ist stark von externer Finanzierung abhängig.
1038.688%
7.685%
-4.68%
-14.08
83.2%
Im Jahr 2024 liegt über dem Median der Branche das verschuldungsgrad von UMAMI (1038.69). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Im Jahr 2024 liegt unter dem Median der Branche das finanzielle autonomie von UMAMI (7.7%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2024 liegt in den unteren 25% der Branche, was positiv ist das rückzahlungsfähigkeit von UMAMI (-14.1 an). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine kurze Kapazität spiegelt kontrollierte Schulden und gute Cashflow-Generierung wider.
Die Liquiditätsquote beträgt 38.89. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden. Der Zinsdeckungsgrad (= EBIT / Zinsaufwendungen) beträgt 409.7x. Das Betriebsergebnis deckt die Zinsaufwendungen sehr weitgehend.
38.888
409.741
Im Jahr 2024 liegt unter dem Median der Branche das liquiditätsquote von UMAMI (38.89). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2024 liegt in den oberen 25% der Branche das zinsdeckung von UMAMI (409.7x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Hohe Deckung bedeutet, dass Finanzaufwendungen die Rentabilität wenig belasten.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 0 Tage. Lieferantenfrist: 43 Tage. Ausgezeichnete Situation: Lieferanten finanzieren 43 Tage des Betriebszyklus. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 15 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. Der WCR repräsentiert 28 Tage Umsatz.
9 268 €
0 j
43 j
15 j
28 j
Based on 698 transactions of similar company sales in 2024, the value of UMAMI is estimated at 65 755 € (range 34 490€ - 131 756€). With an EBITDA of 965€, the sector multiple of 5.4x is applied. The price/revenue ratio is 0.57x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 698 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare UMAMI with other companies in the same sector:
Voir toutes les statistiques du secteur Restauration traditionnelle
The revenue of UMAMI in 2024 is 121 k€.
Yes, UMAMI generated a net profit of 31 k€ in 2024.
The headquarters of UMAMI is located in ARCACHON (33120), in the department Gironde.
The tax return of UMAMI is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
UMAMI operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.