SIREN : 347804296
UDEFAM is a French company founded 37 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in PARIS (75003), this company of category PME shows in 2021 a revenue of 394 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Umsatz | 394 339 € | 211 981 € | 300 736 € | 286 664 € | 271 875 € | 305 964 € |
| Nettoergebnis | 104 891 € | 11 034 € | -8 667 € | -21 454 € | -15 470 € | 13 842 € |
| EBITDA | 99 673 € | 6 936 € | -4 708 € | -12 161 € | -4 816 € | 21 647 € |
| Nettomarge | 26.6% | 5.2% | -2.9% | -7.5% | -5.7% | 4.5% |
Im Jahr 2021 erzielt UDEFAM einen Umsatz von 394 k€. Im Zeitraum 2016-2021 zeigt das Unternehmen starkes Wachstum mit einer CAGR von +5.2%. Vs 2020, Wachstum von +86% (212 k€ -> 394 k€). Nach Abzug des Verbrauchs (124 k€) beträgt die Bruttomarge 270 k€, d.h. eine Rate von 68%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 100 k€, was 25.3% des Umsatzes entspricht. Positiver Schereneffekt: EBITDA-Marge verbessert sich um +22.0 Punkte. Diese hohe EBITDA-Marge bietet starke Selbstfinanzierungskapazität. Das Nettoergebnis beträgt 105 k€, d.h. 26.6% des Umsatzes.
394 339 €
269 916 €
99 673 €
115 992 €
104 891 €
23.4%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 30%. Dieses niedrige Niveau spiegelt eine solide Finanzstruktur wider. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 62%. Diese hohe Autonomie bedeutet, dass das Unternehmen den Großteil seiner Vermögenswerte durch Eigenkapital finanziert. Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 0.8 Jahre Cashflow braucht. Diese kurze Periode zeigt eine ausgezeichnete Schuldentragfähigkeit. Der Cashflow beträgt 20.2% des Umsatzes. Dieses hohe Niveau bietet eine starke Selbstfinanzierungskapazität.
29.594%
61.568%
20.204%
0.78
25.2%
Im Jahr 2021 liegt unter dem Median der Branche das verschuldungsgrad von UDEFAM (29.59). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Diese kontrollierte Position spiegelt umsichtiges Management wider.
Im Jahr 2021 liegt in den oberen 25% der Branche das finanzielle autonomie von UDEFAM (61.6%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Hohe Autonomie spiegelt finanzielle Unabhängigkeit und Fähigkeit wider, Schocks zu absorbieren.
Im Jahr 2021 liegt über dem Median der Branche das rückzahlungsfähigkeit von UDEFAM (0.8 an). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Die Liquiditätsquote beträgt 72.91. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden. Der Zinsdeckungsgrad (= EBIT / Zinsaufwendungen) beträgt 0.1x. Gefahr: Das Betriebsergebnis deckt die Zinsaufwendungen nicht.
72.912
0.052
Im Jahr 2021 liegt in den unteren 25% der Branche das liquiditätsquote von UDEFAM (72.91). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Ein Verhältnis unter 1 kann auf potenzielle Liquiditätsspannungen hinweisen.
Im Jahr 2021 liegt unter dem Median der Branche das zinsdeckung von UDEFAM (0.1x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 0 Tage. Lieferantenfrist: 29 Tage. Günstige Situation. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 11 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. WCR ist negativ (-25 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität.
-27 899 €
0 j
29 j
11 j
-25 j
Based on 663 transactions of similar company sales in 2021, the value of UDEFAM is estimated at 535 326 € (range 302 138€ - 982 245€). With an EBITDA of 99 673€, the sector multiple of 5.7x is applied. The price/revenue ratio is 0.87x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 663 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare UDEFAM with other companies in the same sector:
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The revenue of UDEFAM in 2021 is 394 k€.
Yes, UDEFAM generated a net profit of 105 k€ in 2021.
The headquarters of UDEFAM is located in PARIS (75003), in the department Paris.
The tax return of UDEFAM is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
UDEFAM operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.