SIREN : 347570079
TAVERNITI LE GRAPILLON GOURMAND is a French company founded 37 years ago, specialized in the sector Débits de boissons. Based in PIBRAC (31820), this company of category PME shows in 2021 a revenue of 232 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Umsatz | 232 069 € | 274 249 € | 236 200 € | 219 895 € | 224 367 € | 240 939 € | 223 735 € |
| Nettoergebnis | -27 503 € | 194 € | 6 688 € | -4 187 € | -2 663 € | 6 014 € | 16 206 € |
| EBITDA | -18 853 € | 7 505 € | 10 454 € | -277 € | 3 476 € | 23 463 € | 8 298 € |
| Nettomarge | -11.9% | 0.1% | 2.8% | -1.9% | -1.2% | 2.5% | 7.2% |
Im Jahr 2021 erzielt TAVERNITI LE GRAPILLON GOURMAND einen Umsatz von 232 k€. Der Umsatz wächst über 7 Jahre positiv (CAGR: +0.6%). Deutlicher Rückgang von -15% vs 2020. Nach Abzug des Verbrauchs (143 k€) beträgt die Bruttomarge 89 k€, d.h. eine Rate von 38%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht -19 k€, was -8.1% des Umsatzes entspricht. Warnung negativer Schereneffekt: Trotz Umsatzveränderung (-15%) variiert EBITDA um -351%, was die Marge um 10.9 Punkte reduziert. Negatives EBITDA bedeutet, dass der Betrieb die laufenden Kosten nicht deckt. Das Nettoergebnis ist negativ bei -28 k€ (-11.9% des Umsatzes).
232 069 €
88 811 €
-18 853 €
-25 710 €
-27 503 €
-8.1%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt -56%. Dieses niedrige Niveau spiegelt eine solide Finanzstruktur wider. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 11%. Geringe Autonomie: Das Unternehmen ist stark von externer Finanzierung abhängig.
-55.551%
10.608%
-8.915%
-0.167
31.6%
Im Jahr 2021 liegt in den unteren 25% der Branche, was positiv ist das verschuldungsgrad von TAVERNITI LE GRAPILLON G... (-55.55). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Ein niedriges Verhältnis zeigt eine solide Finanzstruktur mit geringer Abhängigkeit von Gläubigern.
Im Jahr 2021 liegt unter dem Median der Branche das finanzielle autonomie von TAVERNITI LE GRAPILLON G... (10.6%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2021 liegt in den unteren 25% der Branche, was positiv ist das rückzahlungsfähigkeit von TAVERNITI LE GRAPILLON G... (-0.2 an). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine kurze Kapazität spiegelt kontrollierte Schulden und gute Cashflow-Generierung wider.
Die Liquiditätsquote beträgt 46.36. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden.
46.364
-0.891
Im Jahr 2021 liegt in den unteren 25% der Branche das liquiditätsquote von TAVERNITI LE GRAPILLON G... (46.36). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Ein Verhältnis unter 1 kann auf potenzielle Liquiditätsspannungen hinweisen.
Im Jahr 2021 liegt unter dem Median der Branche das zinsdeckung von TAVERNITI LE GRAPILLON G... (-0.9x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 0 Tage. Lieferantenfrist: 116 Tage. Ausgezeichnete Situation: Lieferanten finanzieren 116 Tage des Betriebszyklus. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 47 Tage. WCR ist negativ (-72 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität.
-46 695 €
0 j
116 j
47 j
-72 j
Based on 72 transactions of similar company sales
in 2021,
the value of TAVERNITI LE GRAPILLON GOURMAND is estimated at
286 083 €
(range 191 640€ - 419 309€).
The price/revenue ratio is 1.23x
(premium valuation).
This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Medium reliability: estimate to be confirmed with in-depth analysis.
Only this financial indicator is available for this company.
This estimate is based on the analysis of 72 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare TAVERNITI LE GRAPILLON GOURMAND with other companies in the same sector:
The revenue of TAVERNITI LE GRAPILLON GOURMAND in 2021 is 232 k€.
TAVERNITI LE GRAPILLON GOURMAND recorded a net loss in 2021.
The headquarters of TAVERNITI LE GRAPILLON GOURMAND is located in PIBRAC (31820), in the department Haute-Garonne.
The tax return of TAVERNITI LE GRAPILLON GOURMAND is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
TAVERNITI LE GRAPILLON GOURMAND operates in the sector Débits de boissons (NAF code 56.30Z). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.