SIREN : 844157867
STEAKHOUSE 61 is a French company founded 7 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in ALENCON (61000), this company of category PME shows in 2021 a revenue of 442 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|
| Umsatz | 441 636 € | 456 722 € | 439 171 € |
| Nettoergebnis | 48 698 € | -46 263 € | -46 627 € |
| EBITDA | 80 220 € | -23 601 € | -24 691 € |
| Nettomarge | 11.0% | -10.1% | -10.6% |
Im Jahr 2021 erzielt STEAKHOUSE 61 einen Umsatz von 442 k€. Der Umsatz wächst über 3 Jahre positiv (CAGR: +0.3%). Leichter Rückgang von -3% vs 2020. Nach Abzug des Verbrauchs (176 k€) beträgt die Bruttomarge 266 k€, d.h. eine Rate von 60%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 80 k€, was 18.2% des Umsatzes entspricht. Positiver Schereneffekt: EBITDA-Marge verbessert sich um +23.3 Punkte. Diese hohe EBITDA-Marge bietet starke Selbstfinanzierungskapazität. Das Nettoergebnis beträgt 49 k€, d.h. 11.0% des Umsatzes.
441 636 €
265 679 €
80 220 €
50 268 €
48 698 €
14.6%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt -1008%. Dieses niedrige Niveau spiegelt eine solide Finanzstruktur wider. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 79%. Diese hohe Autonomie bedeutet, dass das Unternehmen den Großteil seiner Vermögenswerte durch Eigenkapital finanziert. Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 1.5 Jahre Cashflow braucht. Diese kurze Periode zeigt eine ausgezeichnete Schuldentragfähigkeit. Der Cashflow beträgt 17.5% des Umsatzes. Dieses hohe Niveau bietet eine starke Selbstfinanzierungskapazität.
-1007.717%
78.577%
17.544%
1.514
64.5%
Im Jahr 2021 liegt in den unteren 25% der Branche, was positiv ist das verschuldungsgrad von STEAKHOUSE 61 (-1007.72). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Ein niedriges Verhältnis zeigt eine solide Finanzstruktur mit geringer Abhängigkeit von Gläubigern.
Im Jahr 2021 liegt in den oberen 25% der Branche das finanzielle autonomie von STEAKHOUSE 61 (78.6%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Hohe Autonomie spiegelt finanzielle Unabhängigkeit und Fähigkeit wider, Schocks zu absorbieren.
Im Jahr 2021 liegt über dem Median der Branche das rückzahlungsfähigkeit von STEAKHOUSE 61 (1.5 ans). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Die Liquiditätsquote beträgt 80.15. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden. Der Zinsdeckungsgrad (= EBIT / Zinsaufwendungen) beträgt 3.6x. Die Finanzaufwendungen werden vom Betrieb angemessen gedeckt.
80.15
3.64
Im Jahr 2021 liegt in den unteren 25% der Branche das liquiditätsquote von STEAKHOUSE 61 (80.15). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Ein Verhältnis unter 1 kann auf potenzielle Liquiditätsspannungen hinweisen.
Im Jahr 2021 liegt in den oberen 25% der Branche das zinsdeckung von STEAKHOUSE 61 (3.6x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Hohe Deckung bedeutet, dass Finanzaufwendungen die Rentabilität wenig belasten.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 0 Tage. Lieferantenfrist: 107 Tage. Ausgezeichnete Situation: Lieferanten finanzieren 107 Tage des Betriebszyklus. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 16 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. WCR ist negativ (-194 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität.
-238 073 €
0 j
107 j
16 j
-194 j
Based on 663 transactions of similar company sales in 2021, the value of STEAKHOUSE 61 is estimated at 412 350 € (range 239 819€ - 747 311€). With an EBITDA of 80 220€, the sector multiple of 5.7x is applied. The price/revenue ratio is 0.87x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 663 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare STEAKHOUSE 61 with other companies in the same sector:
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The revenue of STEAKHOUSE 61 in 2021 is 442 k€.
Yes, STEAKHOUSE 61 generated a net profit of 49 k€ in 2021.
The headquarters of STEAKHOUSE 61 is located in ALENCON (61000), in the department Orne.
The tax return of STEAKHOUSE 61 is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
STEAKHOUSE 61 operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.