SIREN : 799210893
SOCIETE DES VINAIGRIERS is a French company founded 12 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in PARIS (75010), this company of category PME shows in 2021 a revenue of 286 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|
| Umsatz | 285 748 € | 253 159 € | 603 545 € |
| Nettoergebnis | 22 724 € | 56 714 € | 53 661 € |
| EBITDA | -4 973 € | -7 887 € | 74 379 € |
| Nettomarge | 8.0% | 22.4% | 8.9% |
Im Jahr 2021 erzielt SOCIETE DES VINAIGRIERS einen Umsatz von 286 k€. Der Umsatz geht im Zeitraum 2019-2021 zurück (CAGR: -31.2%). Vs 2020, Wachstum von +13% (253 k€ -> 286 k€). Nach Abzug des Verbrauchs (87 k€) beträgt die Bruttomarge 198 k€, d.h. eine Rate von 69%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht -5 k€, was -1.7% des Umsatzes entspricht. Negatives EBITDA bedeutet, dass der Betrieb die laufenden Kosten nicht deckt. Das Nettoergebnis beträgt 23 k€, d.h. 8.0% des Umsatzes.
285 748 €
198 268 €
-4 973 €
31 048 €
22 724 €
-1.2%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 124%. Der Verschuldungsgrad ist hoch: Der Verhandlungsspielraum mit Banken ist reduziert. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 32%. Das Gleichgewicht zwischen Eigenkapital und Schulden ist zufriedenstellend.
124.171%
32.382%
-2.605%
-21.557
16.8%
Im Jahr 2021 liegt über dem Median der Branche das verschuldungsgrad von SOCIETE DES VINAIGRIERS (124.17). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Im Jahr 2021 liegt über dem Median der Branche das finanzielle autonomie von SOCIETE DES VINAIGRIERS (32.4%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.
Im Jahr 2021 liegt in den unteren 25% der Branche, was positiv ist das rückzahlungsfähigkeit von SOCIETE DES VINAIGRIERS (-21.6 an). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine kurze Kapazität spiegelt kontrollierte Schulden und gute Cashflow-Generierung wider.
Die Liquiditätsquote beträgt 67.09. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden.
67.093
-167.384
Im Jahr 2021 liegt in den unteren 25% der Branche das liquiditätsquote von SOCIETE DES VINAIGRIERS (67.09). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Ein Verhältnis unter 1 kann auf potenzielle Liquiditätsspannungen hinweisen.
Im Jahr 2021 liegt in den unteren 25% der Branche das zinsdeckung von SOCIETE DES VINAIGRIERS (-167.4x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Geringe Deckung kann auf Empfindlichkeit gegenüber Zins- oder Einkommensschwankungen hinweisen.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 0 Tage. Lieferantenfrist: 45 Tage. Ausgezeichnete Situation: Lieferanten finanzieren 45 Tage des Betriebszyklus. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 7 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. WCR ist negativ (-139 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität.
-110 687 €
0 j
45 j
7 j
-139 j
Based on 663 transactions of similar company sales in 2021, the value of SOCIETE DES VINAIGRIERS is estimated at 213 238 € (range 128 172€ - 368 343€). The price/revenue ratio is 0.87x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 663 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare SOCIETE DES VINAIGRIERS with other companies in the same sector:
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The revenue of SOCIETE DES VINAIGRIERS in 2021 is 286 k€.
Yes, SOCIETE DES VINAIGRIERS generated a net profit of 23 k€ in 2021.
The headquarters of SOCIETE DES VINAIGRIERS is located in PARIS (75010), in the department Paris.
The tax return of SOCIETE DES VINAIGRIERS is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
SOCIETE DES VINAIGRIERS operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.