SOC GESTION CUISINES CENTRALES REUNION : revenue, balance sheet and financial ratios

SOC GESTION CUISINES CENTRALES REUNION is a French company founded 35 years ago, specialized in the sector Autres services de restauration n.c.a.. Based in SAINT-PAUL (97460), this company of category GE shows in 2017 a revenue of 4.9 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - SOC GESTION CUISINES CENTRALES REUNION (SIREN 379387699)
Kennzahl 2020 2019 2018 2017 2016
Umsatz N/C N/C N/C 4 862 112 € 10 786 861 €
Nettoergebnis 12 500 € -96 850 € -111 565 € -428 635 € -417 581 €
EBITDA -10 646 € -28 571 € -136 284 € -910 314 € -20 644 €
Nettomarge N/C N/C N/C -8.8% -3.9%

Umsatz und Gewinn- und Verlustrechnung

Im Jahr 2020 erzielt SOC GESTION CUISINES CENTRALES REUNION ein positives Nettoergebnis von 12 k€.

EBITDA (2020) ?
EBITDA (Betriebsergebnis vor Abschreibungen)
Definition
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Formel
Wertschöpfung - Personalkosten - Steuern
Interpretation
Positiv = rentable Tätigkeit

-10 646 €

EBIT (2020) ?
EBIT (Betriebsergebnis)
Definition
Betriebsergebnis, einschließlich Abschreibungen und Rückstellungen.
Formel
EBITDA - Abschreibungen und Rückstellungen + Auflösungen

-10 646 €

Nettoergebnis (2020) ?
Nettoergebnis
Definition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formel
Ordentliches Ergebnis + Außerordentliches Ergebnis - Ertragsteuern

12 500 €

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Solvenz- und Verschuldungskennzahlen

Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt -138%. Dieses niedrige Niveau spiegelt eine solide Finanzstruktur wider. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht -145%. Geringe Autonomie: Das Unternehmen ist stark von externer Finanzierung abhängig. Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 45.8 Jahre Cashflow braucht. Über 7 Jahre hinaus betrachten Banken das Kreditrisiko im Allgemeinen als hoch.

Verschuldungsgrad (2020) ?
Verschuldungsgrad
Definition
Misst das Verhältnis von Schulden zu Eigenkapital.
Formel
(Finanzschulden / Eigenkapital) x 100
Interpretation
< 50% : Faible
50-100% : Moderat
> 100% : Hoch

-137.676%

Finanzielle Autonomie (2020) ?
Finanzielle Autonomie
Definition
Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung.
Formel
(Eigenkapital / Bilanzsumme) x 100
Interpretation
> 30% : Gute Autonomie
20-30% : Durchschnitt
< 20% : Faible

-145.301%

Rückzahlungsfähigkeit (2020) ?
Rückzahlungsfähigkeit
Definition
Anzahl der Jahre zur Schuldenrückzahlung mit dem Cashflow.
Formel
Dettes financières / CAF
Interpretation
< 3 Jahre : Ausgezeichnet
3-5 Jahre : Angemessen
> 5 Jahre : Attention

45.77

Entwicklung der Solvenzkennzahlen
SOC GESTION CUISINES CENTRALES REUNION

Positionnement sectoriel

Verschuldungsgrad
-137.68 2020
2018
2019
2020
Q1: 0.0
Méd: 14.95
Q3: 123.95
Ausgezeichnet

Im Jahr 2020 liegt in den unteren 25% der Branche, was positiv ist das verschuldungsgrad von SOC GESTION CUISINES CENT... (-137.68). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Ein niedriges Verhältnis zeigt eine solide Finanzstruktur mit geringer Abhängigkeit von Gläubigern.

Finanzielle Autonomie
-145.3% 2020
2018
2019
2020
Q1: 1.14%
Méd: 19.15%
Q3: 36.77%
Average

Im Jahr 2020 liegt unter dem Median der Branche das finanzielle autonomie von SOC GESTION CUISINES CENT... (-145.3%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.

Rückzahlungsfähigkeit
45.77 ans 2020
2018
2019
2020
Q1: -0.65 ans
Méd: 0.0 ans
Q3: 1.83 ans
Beobachten +54 pts über 3 Jahre

Im Jahr 2020 liegt in den oberen 25% der Branche das rückzahlungsfähigkeit von SOC GESTION CUISINES CENT... (45.8 ans). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine lange Dauer kann auf hohe Verschuldung im Verhältnis zur Rückzahlungskapazität hinweisen.

Liquiditätskennzahlen

Die Liquiditätsquote beträgt 220.96. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden.

Liquiditätsquote (2020) ?
Liquiditätsquote
Definition
Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit dem Umlaufvermögen zu decken.
Formel
Umlaufvermögen / Kurzfristige Verbindlichkeiten
Interpretation
> 1.5 : Sehr gut
1-1.5 : Angemessen
< 1 : Risque de liquidité

220.96

Zinsdeckung (2020) ?
Zinsdeckung
Definition
Fähigkeit, Zinsaufwendungen mit dem Betriebsergebnis zu decken.
Formel
EBIT / Zinsaufwendungen
Interpretation
> 3 : Komfortabel
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Risiko

-95.689

Entwicklung der Liquiditätskennzahlen
SOC GESTION CUISINES CENTRALES REUNION

Positionnement sectoriel

Liquiditätsquote
220.96 2020
2018
2019
2020
Q1: 97.77
Méd: 155.7
Q3: 213.16
Ausgezeichnet

Im Jahr 2020 liegt in den oberen 25% der Branche das liquiditätsquote von SOC GESTION CUISINES CENT... (220.96). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Ein Verhältnis über 1 gewährleistet komfortable Deckung kurzfristiger Fälligkeiten.

Zinsdeckung
-95.69x 2020
2018
2019
2020
Q1: -0.64x
Méd: 0.0x
Q3: 1.35x
Beobachten

Im Jahr 2020 liegt in den unteren 25% der Branche das zinsdeckung von SOC GESTION CUISINES CENT... (-95.7x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Geringe Deckung kann auf Empfindlichkeit gegenüber Zins- oder Einkommensschwankungen hinweisen.

Umlaufvermögensbedarf und Zahlungsfristen

Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 0 Tage. Lieferantenfrist: 1009 Tage. Ausgezeichnete Situation: Lieferanten finanzieren 1009 Tage des Betriebszyklus.

Operatives Working Capital (2020) ?
Operatives Working Capital
Definition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formel
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretation
Negativ = freigesetzte Liquidität
Positiv = Finanzierungsbedarf

0 €

Kundenforderungen (2020) ?
Kundenforderungen (Tage)
Definition
Durchschnittliche Zahlungsfrist für Kunden.
Formel
(Kundenforderungen / Umsatz inkl. MwSt.) x 360
Interpretation
< 45j : Gut
45-60j : Durchschnitt
> 60j : Lang

0 j

Lieferantenverbindlichkeiten (2020) ?
Lieferantenverbindlichkeiten (Tage)
Definition
Durchschnittliche Zahlungsfrist von Lieferanten.
Formel
(Lieferantenverbindlichkeiten / Einkäufe inkl. MwSt.) x 360
Interpretation
Je länger die Frist, desto besser für die Liquidität

1009 j

Lagerumschlag (2020) ?
Lagerumschlag (Tage)
Definition
Durchschnittliche Lagerdauer für Waren oder Materialien.
Formel
(Vorräte / Einkaufskosten) x 360
Interpretation
Je niedriger das Verhältnis, desto schneller der Umschlag

0 j

Entwicklung des Working Capital und der Zahlungsfristen
SOC GESTION CUISINES CENTRALES REUNION

Positionnement de SOC GESTION CUISINES CENTRALES REUNION dans son secteur

Vergleich mit der Branche Autres services de restauration n.c.a.

Bewertungsschätzung

Based on 204 transactions of similar company sales (all years), the value of SOC GESTION CUISINES CENTRALES REUNION is estimated at 98 301 € (range 46 496€ - 188 589€). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2020
204 transactions
46k€ 98k€ 188k€
98 301 € Range: 46 496€ - 188 589€
NAF 4 all-time Aggregated at NAF sub-class level

Valuation method used

Net Income Multiple
12 500 € × 7.9x = 98 301 €
Range: 46 496€ - 188 589€

Only this financial indicator is available for this company.

Bewertungsentwicklung

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 204 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Compare SOC GESTION CUISINES CENTRALES REUNION with other companies in the same sector:

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Frequently asked questions about SOC GESTION CUISINES CENTRALES REUNION

What is the revenue of SOC GESTION CUISINES CENTRALES REUNION ?

The revenue of SOC GESTION CUISINES CENTRALES REUNION in 2017 is 4.9 M€.

Is SOC GESTION CUISINES CENTRALES REUNION profitable?

Yes, SOC GESTION CUISINES CENTRALES REUNION generated a net profit of 12 k€ in 2020.

Where is the headquarters of SOC GESTION CUISINES CENTRALES REUNION ?

The headquarters of SOC GESTION CUISINES CENTRALES REUNION is located in SAINT-PAUL (97460), in the department La Reunion.

Where to find the tax return of SOC GESTION CUISINES CENTRALES REUNION ?

The tax return of SOC GESTION CUISINES CENTRALES REUNION is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does SOC GESTION CUISINES CENTRALES REUNION operate?

SOC GESTION CUISINES CENTRALES REUNION operates in the sector Autres services de restauration n.c.a. (NAF code 56.29B). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.