SOC COOP AGRIC SARLAT PERIGORD FOIE GRAS : revenue, balance sheet and financial ratios

SOC COOP AGRIC SARLAT PERIGORD FOIE GRAS is a French company founded 33 years ago, specialized in the sector Transformation et conservation de la viande de volaille. Based in SARLAT-LA-CANEDA (24200), this company of category PME shows in 2018 a revenue of 2.8 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - SOC COOP AGRIC SARLAT PERIGORD FOIE GRAS (SIREN 389516717)
Kennzahl 2018 2017 2016 2015
Umsatz 2 767 334 € 2 535 484 € 2 071 720 € 2 736 505 €
Nettoergebnis -133 975 € -53 378 € -90 886 € -24 255 €
EBITDA -57 218 € -70 618 € -49 883 € 6 561 €
Nettomarge -4.8% -2.1% -4.4% -0.9%

Umsatz und Gewinn- und Verlustrechnung

Im Jahr 2018 erzielt SOC COOP AGRIC SARLAT PERIGORD FOIE GRAS einen Umsatz von 2.8 Mio€. Der Umsatz wächst über 4 Jahre positiv (CAGR: +0.4%). Vs 2017: +9%. Nach Abzug des Verbrauchs (2.6 Mio€) beträgt die Bruttomarge 170 k€, d.h. eine Rate von 6%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht -57 k€, was -2.1% des Umsatzes entspricht. Negatives EBITDA bedeutet, dass der Betrieb die laufenden Kosten nicht deckt. Das Nettoergebnis ist negativ bei -134 k€ (-4.8% des Umsatzes).

Umsatz (2018) ?
Umsatz
Definition
Gesamtbetrag der Verkäufe von Waren und Dienstleistungen des Unternehmens.
Formel
Warenverkäufe + Verkaufte Produktion

2 767 334 €

Bruttomarge (2018) ?
Bruttomarge
Definition
Differenz zwischen Umsatz und Wareneinsatz.
Formel
Umsatz - Wareneinsatz

170 467 €

EBITDA (2018) ?
EBITDA (Betriebsergebnis vor Abschreibungen)
Definition
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Formel
Wertschöpfung - Personalkosten - Steuern
Interpretation
Positiv = rentable Tätigkeit

-57 218 €

EBIT (2018) ?
EBIT (Betriebsergebnis)
Definition
Betriebsergebnis, einschließlich Abschreibungen und Rückstellungen.
Formel
EBITDA - Abschreibungen und Rückstellungen + Auflösungen

-77 780 €

Nettoergebnis (2018) ?
Nettoergebnis
Definition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formel
Ordentliches Ergebnis + Außerordentliches Ergebnis - Ertragsteuern

-133 975 €

EBITDA-Marge (2018) ?
EBITDA-Marge
Definition
Misst die operative Rentabilität des Unternehmens.
Formel
(EBE / CA) x 100
Interpretation
> 10% : Gute Rentabilität
5-10% : Durchschnitt
< 5% : Faible

-2.1%

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Solvenz- und Verschuldungskennzahlen

Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 26%. Dieses niedrige Niveau spiegelt eine solide Finanzstruktur wider. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 51%. Diese hohe Autonomie bedeutet, dass das Unternehmen den Großteil seiner Vermögenswerte durch Eigenkapital finanziert.

Verschuldungsgrad (2018) ?
Verschuldungsgrad
Definition
Misst das Verhältnis von Schulden zu Eigenkapital.
Formel
(Finanzschulden / Eigenkapital) x 100
Interpretation
< 50% : Faible
50-100% : Moderat
> 100% : Hoch

25.937%

Finanzielle Autonomie (2018) ?
Finanzielle Autonomie
Definition
Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung.
Formel
(Eigenkapital / Bilanzsumme) x 100
Interpretation
> 30% : Gute Autonomie
20-30% : Durchschnitt
< 20% : Faible

50.716%

Cashflow / Umsatz (2018) ?
Cashflow / Umsatz
Definition
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Formel
(CAF / CA) x 100
Interpretation
Je höher das Verhältnis, desto mehr Liquidität generiert das Unternehmen

-2.127%

Rückzahlungsfähigkeit (2018) ?
Rückzahlungsfähigkeit
Definition
Anzahl der Jahre zur Schuldenrückzahlung mit dem Cashflow.
Formel
Dettes financières / CAF
Interpretation
< 3 Jahre : Ausgezeichnet
3-5 Jahre : Angemessen
> 5 Jahre : Attention

-1.314

Anlagenaltersquote (2018) ?
Anlagenaltersquote
Definition
Misst den Abnutzungsgrad des Sachanlagevermögens.
Formel
Kumulierte Abschreibungen / Bruttoanlagevermögen x 100
Interpretation
< 50% : Neue Anlagen
50-70% : Normale Abnutzung
> 70% : Alternde Anlagen

33.1%

Entwicklung der Solvenzkennzahlen
SOC COOP AGRIC SARLAT PERIGORD FOIE GRAS

Positionnement sectoriel

Verschuldungsgrad
25.94 2018
2016
2017
2018
Q1: 1.85
Méd: 26.2
Q3: 69.16
Gut -6 pts über 3 Jahre

Im Jahr 2018 liegt unter dem Median der Branche das verschuldungsgrad von SOC COOP AGRIC SARLAT PER... (25.94). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Diese kontrollierte Position spiegelt umsichtiges Management wider.

Finanzielle Autonomie
50.72% 2018
2016
2017
2018
Q1: 21.5%
Méd: 37.76%
Q3: 54.45%
Gut

Im Jahr 2018 liegt über dem Median der Branche das finanzielle autonomie von SOC COOP AGRIC SARLAT PER... (50.7%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.

Rückzahlungsfähigkeit
-1.31 ans 2018
2016
2017
2018
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.54 ans
Q3: 1.86 ans
Ausgezeichnet

Im Jahr 2018 liegt in den unteren 25% der Branche, was positiv ist das rückzahlungsfähigkeit von SOC COOP AGRIC SARLAT PER... (-1.3 an). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine kurze Kapazität spiegelt kontrollierte Schulden und gute Cashflow-Generierung wider.

Liquiditätskennzahlen

Die Liquiditätsquote beträgt 299.07. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden.

Liquiditätsquote (2018) ?
Liquiditätsquote
Definition
Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit dem Umlaufvermögen zu decken.
Formel
Umlaufvermögen / Kurzfristige Verbindlichkeiten
Interpretation
> 1.5 : Sehr gut
1-1.5 : Angemessen
< 1 : Risque de liquidité

299.074

Zinsdeckung (2018) ?
Zinsdeckung
Definition
Fähigkeit, Zinsaufwendungen mit dem Betriebsergebnis zu decken.
Formel
EBIT / Zinsaufwendungen
Interpretation
> 3 : Komfortabel
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Risiko

-115.773

Entwicklung der Liquiditätskennzahlen
SOC COOP AGRIC SARLAT PERIGORD FOIE GRAS

Positionnement sectoriel

Liquiditätsquote
299.07 2018
2016
2017
2018
Q1: 99.29
Méd: 146.8
Q3: 221.22
Ausgezeichnet

Im Jahr 2018 liegt in den oberen 25% der Branche das liquiditätsquote von SOC COOP AGRIC SARLAT PER... (299.07). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Ein Verhältnis über 1 gewährleistet komfortable Deckung kurzfristiger Fälligkeiten.

Zinsdeckung
-115.77x 2018
2016
2017
2018
Q1: 0.0x
Méd: 0.71x
Q3: 4.33x
Beobachten -22 pts über 3 Jahre

Im Jahr 2018 liegt in den unteren 25% der Branche das zinsdeckung von SOC COOP AGRIC SARLAT PER... (-115.8x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Geringe Deckung kann auf Empfindlichkeit gegenüber Zins- oder Einkommensschwankungen hinweisen.

Umlaufvermögensbedarf und Zahlungsfristen

Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 34 Tage. Lieferantenfrist: 3 Tage. Die Lücke von 31 Tagen belastet den Cashflow. Der WCR repräsentiert 33 Tage Umsatz. Bemerkenswerte WCR-Verbesserung über den Zeitraum (-50%), Freisetzung von Liquidität.

Operatives Working Capital (2018) ?
Operatives Working Capital
Definition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formel
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretation
Negativ = freigesetzte Liquidität
Positiv = Finanzierungsbedarf

251 163 €

Kundenforderungen (2018) ?
Kundenforderungen (Tage)
Definition
Durchschnittliche Zahlungsfrist für Kunden.
Formel
(Kundenforderungen / Umsatz inkl. MwSt.) x 360
Interpretation
< 45j : Gut
45-60j : Durchschnitt
> 60j : Lang

34 j

Lieferantenverbindlichkeiten (2018) ?
Lieferantenverbindlichkeiten (Tage)
Definition
Durchschnittliche Zahlungsfrist von Lieferanten.
Formel
(Lieferantenverbindlichkeiten / Einkäufe inkl. MwSt.) x 360
Interpretation
Je länger die Frist, desto besser für die Liquidität

3 j

Lagerumschlag (2018) ?
Lagerumschlag (Tage)
Definition
Durchschnittliche Lagerdauer für Waren oder Materialien.
Formel
(Vorräte / Einkaufskosten) x 360
Interpretation
Je niedriger das Verhältnis, desto schneller der Umschlag

0 j

Working Capital in Umsatztagen (2018) ?
Working Capital in Umsatztagen
Definition
Drückt den Betriebskapitalbedarf in Umsatztagen aus.
Formel
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretation
Je weniger Tage, desto besser das Working Capital Management

33 j

Entwicklung des Working Capital und der Zahlungsfristen
SOC COOP AGRIC SARLAT PERIGORD FOIE GRAS

Positionnement de SOC COOP AGRIC SARLAT PERIGORD FOIE GRAS dans son secteur

Vergleich mit der Branche Transformation et conservation de la viande de volaille

Bewertungsschätzung

Based on 164 transactions of similar company sales (all years), the value of SOC COOP AGRIC SARLAT PERIGORD FOIE GRAS is estimated at 710 844 € (range 328 532€ - 1 292 958€). The price/revenue ratio is 0.26x (conservative valuation). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2018
164 transactions
328k€ 710k€ 1292k€
710 844 € Range: 328 532€ - 1 292 958€
NAF 4 all-time Aggregated at NAF sub-class level

Valuation method used

Revenue Multiple
2 767 334 € × 0.26x = 710 844 €
Range: 328 532€ - 1 292 958€

Only this financial indicator is available for this company.

Bewertungsentwicklung

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 164 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Frequently asked questions about SOC COOP AGRIC SARLAT PERIGORD FOIE GRAS

What is the revenue of SOC COOP AGRIC SARLAT PERIGORD FOIE GRAS ?

The revenue of SOC COOP AGRIC SARLAT PERIGORD FOIE GRAS in 2018 is 2.8 M€.

Is SOC COOP AGRIC SARLAT PERIGORD FOIE GRAS profitable?

SOC COOP AGRIC SARLAT PERIGORD FOIE GRAS recorded a net loss in 2018.

Where is the headquarters of SOC COOP AGRIC SARLAT PERIGORD FOIE GRAS ?

The headquarters of SOC COOP AGRIC SARLAT PERIGORD FOIE GRAS is located in SARLAT-LA-CANEDA (24200), in the department Dordogne.

Where to find the tax return of SOC COOP AGRIC SARLAT PERIGORD FOIE GRAS ?

The tax return of SOC COOP AGRIC SARLAT PERIGORD FOIE GRAS is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does SOC COOP AGRIC SARLAT PERIGORD FOIE GRAS operate?

SOC COOP AGRIC SARLAT PERIGORD FOIE GRAS operates in the sector Transformation et conservation de la viande de volaille (NAF code 10.12Z). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.