SIREN : 490316395
SEVEN KITCHEN is a French company founded 19 years ago, specialized in the sector Restauration de type rapide. Based in FONTAINEBLEAU (77300), this company of category PME shows in 2020 a revenue of 218 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|
| Umsatz | 218 102 € | 241 286 € | 269 424 € | 254 443 € | 254 716 € |
| Nettoergebnis | 12 500 € | 5 847 € | -4 997 € | 2 675 € | 3 015 € |
| EBITDA | 14 328 € | 7 390 € | -2 851 € | 5 079 € | 6 015 € |
| Nettomarge | 5.7% | 2.4% | -1.9% | 1.1% | 1.2% |
Im Jahr 2020 erzielt SEVEN KITCHEN einen Umsatz von 218 k€. Die Aktivität bleibt über den Zeitraum stabil (CAGR: -3.8%). Leichter Rückgang von -10% vs 2019. Nach Abzug des Verbrauchs (106 k€) beträgt die Bruttomarge 112 k€, d.h. eine Rate von 51%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 14 k€, was 6.6% des Umsatzes entspricht. Positiver Schereneffekt: EBITDA-Marge verbessert sich um +3.5 Punkte. Die operative Marge bleibt fragil und erfordert Kostenwachsamkeit. Das Nettoergebnis beträgt 12 k€, d.h. 5.7% des Umsatzes.
218 102 €
111 817 €
14 328 €
13 059 €
12 500 €
5.9%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 28%. Dieses niedrige Niveau spiegelt eine solide Finanzstruktur wider. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 66%. Diese hohe Autonomie bedeutet, dass das Unternehmen den Großteil seiner Vermögenswerte durch Eigenkapital finanziert. Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 1.6 Jahre Cashflow braucht. Diese kurze Periode zeigt eine ausgezeichnete Schuldentragfähigkeit. Der Cashflow beträgt 5.7% des Umsatzes. Zufriedenstellendes Niveau, das eine teilweise Finanzierung des Wachstums ermöglicht.
28.136%
65.923%
5.658%
1.553
10.4%
Im Jahr 2020 liegt unter dem Median der Branche das verschuldungsgrad von SEVEN KITCHEN (28.14). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Diese kontrollierte Position spiegelt umsichtiges Management wider.
Im Jahr 2020 liegt in den oberen 25% der Branche das finanzielle autonomie von SEVEN KITCHEN (65.9%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Hohe Autonomie spiegelt finanzielle Unabhängigkeit und Fähigkeit wider, Schocks zu absorbieren.
Im Jahr 2020 liegt über dem Median der Branche das rückzahlungsfähigkeit von SEVEN KITCHEN (1.6 ans). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Die Liquiditätsquote beträgt 221.75. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden. Der Zinsdeckungsgrad (= EBIT / Zinsaufwendungen) beträgt 1.8x. Die Deckung ist begrenzt.
221.754
1.801
Im Jahr 2020 liegt über dem Median der Branche das liquiditätsquote von SEVEN KITCHEN (221.75). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.
Im Jahr 2020 liegt in den oberen 25% der Branche das zinsdeckung von SEVEN KITCHEN (1.8x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Hohe Deckung bedeutet, dass Finanzaufwendungen die Rentabilität wenig belasten.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 0 Tage. Lieferantenfrist: 10 Tage. Günstige Situation. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 3 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. Der WCR repräsentiert 20 Tage Umsatz. Im Zeitraum 2016-2020 stieg der WCR um +654%.
11 932 €
0 j
10 j
3 j
20 j
Based on 719 transactions of similar company sales in 2020, the value of SEVEN KITCHEN is estimated at 101 932 € (range 57 894€ - 172 680€). With an EBITDA of 14 328€, the sector multiple of 5.7x is applied. The price/revenue ratio is 0.62x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 719 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare SEVEN KITCHEN with other companies in the same sector:
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The revenue of SEVEN KITCHEN in 2020 is 218 k€.
Yes, SEVEN KITCHEN generated a net profit of 12 k€ in 2020.
The headquarters of SEVEN KITCHEN is located in FONTAINEBLEAU (77300), in the department Seine-et-Marne.
The tax return of SEVEN KITCHEN is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
SEVEN KITCHEN operates in the sector Restauration de type rapide (NAF code 56.10C). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.