SIREN : 840974372
SAVEURS & TERROIRS is a French company founded 7 years ago, specialized in the sector Hôtels et hébergement similaire . Based in MOUTHIER-HAUTE-PIERRE (25920), this company of category PME shows in 2023 a revenue of 736 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2023 | 2022 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|
| Umsatz | 735 856 € | 695 639 € | 430 267 € | 422 772 € |
| Nettoergebnis | 57 601 € | 41 927 € | 26 370 € | 29 381 € |
| EBITDA | 141 784 € | 121 951 € | -7 985 € | 46 372 € |
| Nettomarge | 7.8% | 6.0% | 6.1% | 6.9% |
Im Jahr 2023 erzielt SAVEURS & TERROIRS einen Umsatz von 736 k€. Im Zeitraum 2019-2023 zeigt das Unternehmen starkes Wachstum mit einer CAGR von +14.9%. Vs 2022: +6%. Nach Abzug des Verbrauchs (230 k€) beträgt die Bruttomarge 505 k€, d.h. eine Rate von 69%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 142 k€, was 19.3% des Umsatzes entspricht. Diese hohe EBITDA-Marge bietet starke Selbstfinanzierungskapazität. Das Nettoergebnis beträgt 58 k€, d.h. 7.8% des Umsatzes.
735 856 €
505 476 €
141 784 €
73 893 €
57 601 €
19.1%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 487%. Kritische Situation: Die Schulden übersteigen das Eigenkapital erheblich. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 16%. Geringe Autonomie: Das Unternehmen ist stark von externer Finanzierung abhängig. Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 6.1 Jahre Cashflow braucht. Diese Kennzahl bleibt innerhalb der üblichen Bankstandards. Der Cashflow beträgt 16.0% des Umsatzes. Dieses hohe Niveau bietet eine starke Selbstfinanzierungskapazität.
487.3%
15.532%
16.021%
6.101
71.1%
Im Jahr 2023 liegt über dem Median der Branche das verschuldungsgrad von SAVEURS & TERROIRS (487.30). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Im Jahr 2023 liegt unter dem Median der Branche das finanzielle autonomie von SAVEURS & TERROIRS (15.5%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2023 liegt über dem Median der Branche das rückzahlungsfähigkeit von SAVEURS & TERROIRS (6.1 ans). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Die Liquiditätsquote beträgt 294.83. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden. Der Zinsdeckungsgrad (= EBIT / Zinsaufwendungen) beträgt 5.7x. Das Betriebsergebnis deckt die Zinsaufwendungen sehr weitgehend.
294.83
5.697
Im Jahr 2023 liegt über dem Median der Branche das liquiditätsquote von SAVEURS & TERROIRS (294.83). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.
Im Jahr 2023 liegt über dem Median der Branche das zinsdeckung von SAVEURS & TERROIRS (5.7x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 3 Tage. Lieferantenfrist: 38 Tage. Ausgezeichnete Situation: Lieferanten finanzieren 35 Tage des Betriebszyklus. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 12 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. WCR ist negativ (-1 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität. Im Zeitraum 2019-2023 stieg der WCR um +97%.
-1 876 €
3 j
38 j
12 j
-1 j
Based on 108 transactions of similar company sales in 2023, the value of SAVEURS & TERROIRS is estimated at 475 449 € (range 186 891€ - 1 053 562€). With an EBITDA of 141 784€, the sector multiple of 3.7x is applied. The price/revenue ratio is 0.74x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
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This estimate is based on the analysis of 108 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare SAVEURS & TERROIRS with other companies in the same sector:
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The revenue of SAVEURS & TERROIRS in 2023 is 736 k€.
Yes, SAVEURS & TERROIRS generated a net profit of 58 k€ in 2023.
The headquarters of SAVEURS & TERROIRS is located in MOUTHIER-HAUTE-PIERRE (25920), in the department Doubs.
The tax return of SAVEURS & TERROIRS is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
SAVEURS & TERROIRS operates in the sector Hôtels et hébergement similaire (NAF code 55.10Z). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.