SIREN : 451280341
SAUVOY RESTAURATION is a French company founded 22 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in MAXEVILLE (54320), this company of category PME shows in 2024 a revenue of 2.0 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2024 | 2023 | 2022 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Umsatz | 1 994 684 € | N/C | N/C | N/C | N/C | 1 122 255 € | N/C |
| Nettoergebnis | 138 801 € | 95 204 € | -23 603 € | -60 598 € | 2 543 € | -18 959 € | 6 803 € |
| EBITDA | 243 752 € | N/C | N/C | N/C | N/C | -32 243 € | N/C |
| Nettomarge | 7.0% | N/C | N/C | N/C | N/C | -1.7% | N/C |
Im Jahr 2024 erzielt SAUVOY RESTAURATION einen Umsatz von 2.0 Mio€. Im Zeitraum 2017-2024 zeigt das Unternehmen starkes Wachstum mit einer CAGR von +8.6%. Nach Abzug des Verbrauchs (933 k€) beträgt die Bruttomarge 1.1 Mio€, d.h. eine Rate von 53%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 244 k€, was 12.2% des Umsatzes entspricht. Dieses Niveau der operativen Marge ist für die Branche zufriedenstellend. Das Nettoergebnis beträgt 139 k€, d.h. 7.0% des Umsatzes.
1 994 684 €
1 061 453 €
243 752 €
254 141 €
138 801 €
12.2%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt -158%. Dieses niedrige Niveau spiegelt eine solide Finanzstruktur wider. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht -65%. Geringe Autonomie: Das Unternehmen ist stark von externer Finanzierung abhängig. Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 4.1 Jahre Cashflow braucht. Diese Kennzahl bleibt innerhalb der üblichen Bankstandards. Der Cashflow beträgt 8.6% des Umsatzes. Zufriedenstellendes Niveau, das eine teilweise Finanzierung des Wachstums ermöglicht.
-158.259%
-64.508%
8.552%
4.102
26.9%
Im Jahr 2024 liegt in den unteren 25% der Branche, was positiv ist das verschuldungsgrad von SAUVOY RESTAURATION (-158.26). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Ein niedriges Verhältnis zeigt eine solide Finanzstruktur mit geringer Abhängigkeit von Gläubigern.
Im Jahr 2024 liegt unter dem Median der Branche das finanzielle autonomie von SAUVOY RESTAURATION (-64.5%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2024 liegt über dem Median der Branche das rückzahlungsfähigkeit von SAUVOY RESTAURATION (4.1 ans). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Die Liquiditätsquote beträgt 125.45. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden.
125.449
0.0
Im Jahr 2024 liegt unter dem Median der Branche das liquiditätsquote von SAUVOY RESTAURATION (125.45). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2024 liegt unter dem Median der Branche das zinsdeckung von SAUVOY RESTAURATION (0.0x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 60 Tage. Lieferantenfrist: 81 Tage. Günstige Situation. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 6 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. Der WCR repräsentiert 71 Tage Umsatz.
392 973 €
60 j
81 j
6 j
71 j
Based on 698 transactions of similar company sales in 2024, the value of SAUVOY RESTAURATION is estimated at 1 191 904 € (range 618 513€ - 2 232 791€). With an EBITDA of 243 752€, the sector multiple of 5.4x is applied. The price/revenue ratio is 0.57x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
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This estimate is based on the analysis of 698 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare SAUVOY RESTAURATION with other companies in the same sector:
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The revenue of SAUVOY RESTAURATION in 2024 is 2.0 M€.
Yes, SAUVOY RESTAURATION generated a net profit of 139 k€ in 2024.
The headquarters of SAUVOY RESTAURATION is located in MAXEVILLE (54320), in the department Meurthe-et-Moselle.
The tax return of SAUVOY RESTAURATION is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
SAUVOY RESTAURATION operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.