SIREN : 811095504
SARL LA GOURMANDISE is a French company founded 11 years ago, specialized in the sector Restauration de type rapide. Based in CAUTERETS (65110), this company of category PME shows in 2021 a revenue of 117 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|
| Umsatz | 116 781 € | 121 050 € | 126 686 € | 125 865 € | N/C |
| Nettoergebnis | 25 595 € | 2 122 € | 4 077 € | 15 446 € | 29 655 € |
| EBITDA | 26 654 € | 4 369 € | 7 259 € | 18 513 € | N/C |
| Nettomarge | 21.9% | 1.8% | 3.2% | 12.3% | N/C |
Im Jahr 2021 erzielt SARL LA GOURMANDISE einen Umsatz von 117 k€. Die Aktivität bleibt über den Zeitraum stabil (CAGR: -1.9%). Leichter Rückgang von -4% vs 2020. Nach Abzug des Verbrauchs (52 k€) beträgt die Bruttomarge 65 k€, d.h. eine Rate von 56%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 27 k€, was 22.8% des Umsatzes entspricht. Positiver Schereneffekt: EBITDA-Marge verbessert sich um +19.2 Punkte. Diese hohe EBITDA-Marge bietet starke Selbstfinanzierungskapazität. Das Nettoergebnis beträgt 26 k€, d.h. 21.9% des Umsatzes.
116 781 €
65 126 €
26 654 €
25 663 €
25 595 €
20.3%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 0%. Dieses niedrige Niveau spiegelt eine solide Finanzstruktur wider. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 86%. Diese hohe Autonomie bedeutet, dass das Unternehmen den Großteil seiner Vermögenswerte durch Eigenkapital finanziert. Der Cashflow beträgt 20.1% des Umsatzes. Dieses hohe Niveau bietet eine starke Selbstfinanzierungskapazität.
0.022%
86.303%
20.116%
0.0
13.3%
Im Jahr 2021 liegt in den unteren 25% der Branche, was positiv ist das verschuldungsgrad von SARL LA GOURMANDISE (0.02). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Ein niedriges Verhältnis zeigt eine solide Finanzstruktur mit geringer Abhängigkeit von Gläubigern.
Im Jahr 2021 liegt in den oberen 25% der Branche das finanzielle autonomie von SARL LA GOURMANDISE (86.3%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Hohe Autonomie spiegelt finanzielle Unabhängigkeit und Fähigkeit wider, Schocks zu absorbieren.
Im Jahr 2021 liegt in den unteren 25% der Branche, was positiv ist das rückzahlungsfähigkeit von SARL LA GOURMANDISE (0.0 an). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine kurze Kapazität spiegelt kontrollierte Schulden und gute Cashflow-Generierung wider.
Die Liquiditätsquote beträgt 269.68. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden.
269.68
0.0
Im Jahr 2021 liegt in den oberen 25% der Branche das liquiditätsquote von SARL LA GOURMANDISE (269.68). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Ein Verhältnis über 1 gewährleistet komfortable Deckung kurzfristiger Fälligkeiten.
Im Jahr 2021 liegt unter dem Median der Branche das zinsdeckung von SARL LA GOURMANDISE (0.0x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 0 Tage. Lieferantenfrist: 87 Tage. Ausgezeichnete Situation: Lieferanten finanzieren 87 Tage des Betriebszyklus. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 6 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. WCR ist negativ (-3 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität.
-1 118 €
0 j
87 j
6 j
-3 j
Based on 663 transactions of similar company sales in 2021, the value of SARL LA GOURMANDISE is estimated at 142 608 € (range 81 040€ - 260 895€). With an EBITDA of 26 654€, the sector multiple of 5.7x is applied. The price/revenue ratio is 0.87x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 663 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare SARL LA GOURMANDISE with other companies in the same sector:
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The revenue of SARL LA GOURMANDISE in 2021 is 117 k€.
Yes, SARL LA GOURMANDISE generated a net profit of 26 k€ in 2021.
The headquarters of SARL LA GOURMANDISE is located in CAUTERETS (65110), in the department Hautes-Pyrenees.
The tax return of SARL LA GOURMANDISE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
SARL LA GOURMANDISE operates in the sector Restauration de type rapide (NAF code 56.10C). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.