SIREN : 794891499
SARL COOK AND GRILL is a French company founded 12 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in NEUILLY-SUR-MARNE (93330), this company of category PME shows in 2024 a revenue of 1.0 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Umsatz | 1 028 271 € | 1 025 416 € | 988 276 € | 512 366 € | 545 995 € | 1 495 768 € | 1 420 132 € | 1 332 134 € | 1 422 149 € |
| Nettoergebnis | -42 659 € | -133 391 € | -123 030 € | -12 554 € | -78 282 € | 87 831 € | 73 995 € | 15 406 € | 103 981 € |
| EBITDA | 2 582 € | -78 550 € | -84 744 € | 60 855 € | -28 750 € | 174 702 € | 160 375 € | 80 071 € | 183 407 € |
| Nettomarge | -4.1% | -13.0% | -12.4% | -2.5% | -14.3% | 5.9% | 5.2% | 1.2% | 7.3% |
Im Jahr 2024 erzielt SARL COOK AND GRILL einen Umsatz von 1.0 Mio€. Die Aktivität bleibt über den Zeitraum stabil (CAGR: -4.0%). Vs 2023: +0%. Nach Abzug des Verbrauchs (356 k€) beträgt die Bruttomarge 673 k€, d.h. eine Rate von 65%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 3 k€, was 0.3% des Umsatzes entspricht. Positiver Schereneffekt: EBITDA-Marge verbessert sich um +7.9 Punkte. Die operative Marge bleibt fragil und erfordert Kostenwachsamkeit. Das Nettoergebnis ist negativ bei -43 k€ (-4.1% des Umsatzes).
1 028 271 €
672 743 €
2 582 €
-40 603 €
-42 659 €
0.3%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 200%. Kritische Situation: Die Schulden übersteigen das Eigenkapital erheblich. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 11%. Geringe Autonomie: Das Unternehmen ist stark von externer Finanzierung abhängig. Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 117.0 Jahre Cashflow braucht. Über 7 Jahre hinaus betrachten Banken das Kreditrisiko im Allgemeinen als hoch. Der Cashflow beträgt 0.1% des Umsatzes.
200.093%
10.862%
0.074%
117.048
21.3%
Im Jahr 2024 liegt über dem Median der Branche das verschuldungsgrad von SARL COOK AND GRILL (200.09). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Im Jahr 2024 liegt unter dem Median der Branche das finanzielle autonomie von SARL COOK AND GRILL (10.9%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2024 liegt in den oberen 25% der Branche das rückzahlungsfähigkeit von SARL COOK AND GRILL (117.0 ans). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine lange Dauer kann auf hohe Verschuldung im Verhältnis zur Rückzahlungskapazität hinweisen.
Die Liquiditätsquote beträgt 76.46. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden. Der Zinsdeckungsgrad (= EBIT / Zinsaufwendungen) beträgt 74.3x. Das Betriebsergebnis deckt die Zinsaufwendungen sehr weitgehend.
76.462
74.322
Im Jahr 2024 liegt unter dem Median der Branche das liquiditätsquote von SARL COOK AND GRILL (76.46). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2024 liegt in den oberen 25% der Branche das zinsdeckung von SARL COOK AND GRILL (74.3x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Hohe Deckung bedeutet, dass Finanzaufwendungen die Rentabilität wenig belasten.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 2 Tage. Lieferantenfrist: 86 Tage. Ausgezeichnete Situation: Lieferanten finanzieren 84 Tage des Betriebszyklus. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 3 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. WCR ist negativ (-3 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität. Bemerkenswerte WCR-Verbesserung über den Zeitraum (-202%), Freisetzung von Liquidität.
-8 967 €
2 j
86 j
3 j
-3 j
Based on 698 transactions of similar company sales in 2024, the value of SARL COOK AND GRILL is estimated at 228 439 € (range 131 935€ - 340 658€). With an EBITDA of 2 582€, the sector multiple of 5.4x is applied. The price/revenue ratio is 0.57x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
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This estimate is based on the analysis of 698 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare SARL COOK AND GRILL with other companies in the same sector:
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The revenue of SARL COOK AND GRILL in 2024 is 1.0 M€.
SARL COOK AND GRILL recorded a net loss in 2024.
The headquarters of SARL COOK AND GRILL is located in NEUILLY-SUR-MARNE (93330), in the department Seine-Saint-Denis.
The tax return of SARL COOK AND GRILL is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
SARL COOK AND GRILL operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.