SIREN : 429344138
SAINT HONORE RESTAURATION is a French company founded 26 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in PARIS (75001), this company of category PME shows in 2018 a revenue of 2.2 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| Umsatz | 2 181 746 € | 3 164 453 € | 4 854 677 € |
| Nettoergebnis | -1 960 458 € | -1 157 851 € | 46 258 € |
| EBITDA | -1 702 328 € | -388 692 € | 274 908 € |
| Nettomarge | -89.9% | -36.6% | 1.0% |
Im Jahr 2018 erzielt SAINT HONORE RESTAURATION einen Umsatz von 2.2 Mio€. Der Umsatz geht im Zeitraum 2016-2018 zurück (CAGR: -33.0%). Deutlicher Rückgang von -31% vs 2017. Nach Abzug des Verbrauchs (1.2 Mio€) beträgt die Bruttomarge 1.0 Mio€, d.h. eine Rate von 47%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht -1.7 Mio€, was -78.0% des Umsatzes entspricht. Warnung negativer Schereneffekt: Trotz Umsatzveränderung (-31%) variiert EBITDA um -338%, was die Marge um 65.7 Punkte reduziert. Negatives EBITDA bedeutet, dass der Betrieb die laufenden Kosten nicht deckt. Das Nettoergebnis ist negativ bei -2.0 Mio€ (-89.9% des Umsatzes).
2 181 746 €
1 018 757 €
-1 702 328 €
-1 706 744 €
-1 960 458 €
-78.0%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt -253%. Dieses niedrige Niveau spiegelt eine solide Finanzstruktur wider. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht -34%. Geringe Autonomie: Das Unternehmen ist stark von externer Finanzierung abhängig.
-252.764%
-33.882%
-66.71%
-3.017
94.5%
Im Jahr 2018 liegt in den unteren 25% der Branche, was positiv ist das verschuldungsgrad von SAINT HONORE RESTAURATION (-252.76). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Ein niedriges Verhältnis zeigt eine solide Finanzstruktur mit geringer Abhängigkeit von Gläubigern.
Im Jahr 2018 liegt unter dem Median der Branche das finanzielle autonomie von SAINT HONORE RESTAURATION (-33.9%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2018 liegt in den unteren 25% der Branche, was positiv ist das rückzahlungsfähigkeit von SAINT HONORE RESTAURATION (-3.0 an). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine kurze Kapazität spiegelt kontrollierte Schulden und gute Cashflow-Generierung wider.
Die Liquiditätsquote beträgt 84.03. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden.
84.026
-2.08
Im Jahr 2018 liegt unter dem Median der Branche das liquiditätsquote von SAINT HONORE RESTAURATION (84.03). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2018 liegt unter dem Median der Branche das zinsdeckung von SAINT HONORE RESTAURATION (-2.1x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 36 Tage. Lieferantenfrist: 230 Tage. Ausgezeichnete Situation: Lieferanten finanzieren 194 Tage des Betriebszyklus. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 58 Tage. Der WCR repräsentiert 240 Tage Umsatz. Bemerkenswerte WCR-Verbesserung über den Zeitraum (-26%), Freisetzung von Liquidität.
1 454 941 €
36 j
230 j
58 j
240 j
Based on 1098 transactions of similar company sales in 2018, the value of SAINT HONORE RESTAURATION is estimated at 1 486 854 € (range 968 932€ - 2 099 561€). The price/revenue ratio is 0.68x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Only this financial indicator is available for this company.
This estimate is based on the analysis of 1098 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare SAINT HONORE RESTAURATION with other companies in the same sector:
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The revenue of SAINT HONORE RESTAURATION in 2018 is 2.2 M€.
SAINT HONORE RESTAURATION recorded a net loss in 2018.
The headquarters of SAINT HONORE RESTAURATION is located in PARIS (75001), in the department Paris.
The tax return of SAINT HONORE RESTAURATION is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
SAINT HONORE RESTAURATION operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.