RILLETTES DE L ERMITAGE : revenue, balance sheet and financial ratios

RILLETTES DE L ERMITAGE is a French company founded 32 years ago, specialized in the sector Charcuterie. Based in NESLE (80190), this company of category PME shows in 2024 a revenue of 3.1 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - RILLETTES DE L ERMITAGE (SIREN 393374426)
Kennzahl 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016
Umsatz 3 063 014 € 3 088 910 € 2 870 577 € 2 577 365 € 2 447 727 € 2 681 541 € 2 753 727 € 1 951 544 € 1 803 638 €
Nettoergebnis 55 061 € -32 757 € 75 751 € 80 341 € 178 650 € 226 795 € 261 584 € 76 398 € 57 740 €
EBITDA 136 587 € 41 855 € 204 151 € 226 891 € 401 616 € 383 327 € 405 077 € 222 463 € 197 601 €
Nettomarge 1.8% -1.1% 2.6% 3.1% 7.3% 8.5% 9.5% 3.9% 3.2%

Umsatz und Gewinn- und Verlustrechnung

Im Jahr 2024 erzielt RILLETTES DE L ERMITAGE einen Umsatz von 3.1 Mio€. Im Zeitraum 2016-2024 zeigt das Unternehmen starkes Wachstum mit einer CAGR von +6.8%. Leichter Rückgang von -1% vs 2023. Nach Abzug des Verbrauchs (1.8 Mio€) beträgt die Bruttomarge 1.2 Mio€, d.h. eine Rate von 40%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 137 k€, was 4.5% des Umsatzes entspricht. Positiver Schereneffekt: EBITDA-Marge verbessert sich um +3.1 Punkte. Die operative Marge bleibt fragil und erfordert Kostenwachsamkeit. Das Nettoergebnis beträgt 55 k€, d.h. 1.8% des Umsatzes.

Umsatz (2024) ?
Umsatz
Definition
Gesamtbetrag der Verkäufe von Waren und Dienstleistungen des Unternehmens.
Formel
Warenverkäufe + Verkaufte Produktion

3 063 014 €

Bruttomarge (2024) ?
Bruttomarge
Definition
Differenz zwischen Umsatz und Wareneinsatz.
Formel
Umsatz - Wareneinsatz

1 213 779 €

EBITDA (2024) ?
EBITDA (Betriebsergebnis vor Abschreibungen)
Definition
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Formel
Wertschöpfung - Personalkosten - Steuern
Interpretation
Positiv = rentable Tätigkeit

136 587 €

EBIT (2024) ?
EBIT (Betriebsergebnis)
Definition
Betriebsergebnis, einschließlich Abschreibungen und Rückstellungen.
Formel
EBITDA - Abschreibungen und Rückstellungen + Auflösungen

52 749 €

Nettoergebnis (2024) ?
Nettoergebnis
Definition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formel
Ordentliches Ergebnis + Außerordentliches Ergebnis - Ertragsteuern

55 061 €

EBITDA-Marge (2024) ?
EBITDA-Marge
Definition
Misst die operative Rentabilität des Unternehmens.
Formel
(EBE / CA) x 100
Interpretation
> 10% : Gute Rentabilität
5-10% : Durchschnitt
< 5% : Faible

4.4%

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Solvenz- und Verschuldungskennzahlen

Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 11%. Dieses niedrige Niveau spiegelt eine solide Finanzstruktur wider. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 60%. Diese hohe Autonomie bedeutet, dass das Unternehmen den Großteil seiner Vermögenswerte durch Eigenkapital finanziert. Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 1.2 Jahre Cashflow braucht. Diese kurze Periode zeigt eine ausgezeichnete Schuldentragfähigkeit. Der Cashflow beträgt 4.5% des Umsatzes.

Verschuldungsgrad (2024) ?
Verschuldungsgrad
Definition
Misst das Verhältnis von Schulden zu Eigenkapital.
Formel
(Finanzschulden / Eigenkapital) x 100
Interpretation
< 50% : Faible
50-100% : Moderat
> 100% : Hoch

11.255%

Finanzielle Autonomie (2024) ?
Finanzielle Autonomie
Definition
Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung.
Formel
(Eigenkapital / Bilanzsumme) x 100
Interpretation
> 30% : Gute Autonomie
20-30% : Durchschnitt
< 20% : Faible

59.577%

Cashflow / Umsatz (2024) ?
Cashflow / Umsatz
Definition
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Formel
(CAF / CA) x 100
Interpretation
Je höher das Verhältnis, desto mehr Liquidität generiert das Unternehmen

4.536%

Rückzahlungsfähigkeit (2024) ?
Rückzahlungsfähigkeit
Definition
Anzahl der Jahre zur Schuldenrückzahlung mit dem Cashflow.
Formel
Dettes financières / CAF
Interpretation
< 3 Jahre : Ausgezeichnet
3-5 Jahre : Angemessen
> 5 Jahre : Attention

1.22

Anlagenaltersquote (2024) ?
Anlagenaltersquote
Definition
Misst den Abnutzungsgrad des Sachanlagevermögens.
Formel
Kumulierte Abschreibungen / Bruttoanlagevermögen x 100
Interpretation
< 50% : Neue Anlagen
50-70% : Normale Abnutzung
> 70% : Alternde Anlagen

13.2%

Entwicklung der Solvenzkennzahlen
RILLETTES DE L ERMITAGE

Positionnement sectoriel

Verschuldungsgrad
11.26 2024
2022
2023
2024
Q1: 6.71
Méd: 31.46
Q3: 93.88
Gut

Im Jahr 2024 liegt unter dem Median der Branche das verschuldungsgrad von RILLETTES DE L ERMITAGE (11.26). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Diese kontrollierte Position spiegelt umsichtiges Management wider.

Finanzielle Autonomie
59.58% 2024
2022
2023
2024
Q1: 26.1%
Méd: 49.91%
Q3: 67.19%
Gut

Im Jahr 2024 liegt über dem Median der Branche das finanzielle autonomie von RILLETTES DE L ERMITAGE (59.6%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.

Rückzahlungsfähigkeit
1.22 ans 2024
2022
2023
2024
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.82 ans
Q3: 1.92 ans
Average +8 pts über 3 Jahre

Im Jahr 2024 liegt über dem Median der Branche das rückzahlungsfähigkeit von RILLETTES DE L ERMITAGE (1.2 ans). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.

Liquiditätskennzahlen

Die Liquiditätsquote beträgt 262.47. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden.

Liquiditätsquote (2024) ?
Liquiditätsquote
Definition
Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit dem Umlaufvermögen zu decken.
Formel
Umlaufvermögen / Kurzfristige Verbindlichkeiten
Interpretation
> 1.5 : Sehr gut
1-1.5 : Angemessen
< 1 : Risque de liquidité

262.471

Zinsdeckung (2024) ?
Zinsdeckung
Definition
Fähigkeit, Zinsaufwendungen mit dem Betriebsergebnis zu decken.
Formel
EBIT / Zinsaufwendungen
Interpretation
> 3 : Komfortabel
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Risiko

0.0

Entwicklung der Liquiditätskennzahlen
RILLETTES DE L ERMITAGE

Positionnement sectoriel

Liquiditätsquote
262.47 2024
2022
2023
2024
Q1: 117.24
Méd: 194.35
Q3: 308.14
Gut

Im Jahr 2024 liegt über dem Median der Branche das liquiditätsquote von RILLETTES DE L ERMITAGE (262.47). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.

Zinsdeckung
0.0x 2024
2022
2023
2024
Q1: 0.0x
Méd: 1.28x
Q3: 6.1x
Average

Im Jahr 2024 liegt unter dem Median der Branche das zinsdeckung von RILLETTES DE L ERMITAGE (0.0x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.

Umlaufvermögensbedarf und Zahlungsfristen

Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 69 Tage. Lieferantenfrist: 66 Tage. Das Unternehmen muss 3 Tage Lücke finanzieren. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 62 Tage. Der WCR repräsentiert 108 Tage Umsatz. Im Zeitraum 2016-2024 stieg der WCR um +55%.

Operatives Working Capital (2024) ?
Operatives Working Capital
Definition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formel
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretation
Negativ = freigesetzte Liquidität
Positiv = Finanzierungsbedarf

917 802 €

Kundenforderungen (2024) ?
Kundenforderungen (Tage)
Definition
Durchschnittliche Zahlungsfrist für Kunden.
Formel
(Kundenforderungen / Umsatz inkl. MwSt.) x 360
Interpretation
< 45j : Gut
45-60j : Durchschnitt
> 60j : Lang

69 j

Lieferantenverbindlichkeiten (2024) ?
Lieferantenverbindlichkeiten (Tage)
Definition
Durchschnittliche Zahlungsfrist von Lieferanten.
Formel
(Lieferantenverbindlichkeiten / Einkäufe inkl. MwSt.) x 360
Interpretation
Je länger die Frist, desto besser für die Liquidität

66 j

Lagerumschlag (2024) ?
Lagerumschlag (Tage)
Definition
Durchschnittliche Lagerdauer für Waren oder Materialien.
Formel
(Vorräte / Einkaufskosten) x 360
Interpretation
Je niedriger das Verhältnis, desto schneller der Umschlag

62 j

Working Capital in Umsatztagen (2024) ?
Working Capital in Umsatztagen
Definition
Drückt den Betriebskapitalbedarf in Umsatztagen aus.
Formel
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretation
Je weniger Tage, desto besser das Working Capital Management

108 j

Entwicklung des Working Capital und der Zahlungsfristen
RILLETTES DE L ERMITAGE

Positionnement de RILLETTES DE L ERMITAGE dans son secteur

Vergleich mit der Branche Charcuterie

Bewertungsschätzung

Based on 108 transactions of similar company sales (all years), the value of RILLETTES DE L ERMITAGE is estimated at 532 800 € (range 292 496€ - 1 092 434€). With an EBITDA of 136 587€, the sector multiple of 3.6x is applied. The price/revenue ratio is 0.26x (conservative valuation). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2024
108 transactions
292k€ 532k€ 1092k€
532 800 € Range: 292 496€ - 1 092 434€
NAF 5 all-time

Valuation detail by method

Ajustez les pondérations selon votre analyse

EBITDA Multiple 50%
136 587 € × 3.6x
Estimation 497 447 €
302 484€ - 1 096 278€
Revenue Multiple 30%
3 063 014 € × 0.26x
Estimation 786 795 €
414 157€ - 1 337 165€
Net Income Multiple 20%
55 061 € × 4.4x
Estimation 240 190 €
85 038€ - 715 729€

Bewertungsentwicklung

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 108 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Compare RILLETTES DE L ERMITAGE with other companies in the same sector:

Frequently asked questions about RILLETTES DE L ERMITAGE

What is the revenue of RILLETTES DE L ERMITAGE ?

The revenue of RILLETTES DE L ERMITAGE in 2024 is 3.1 M€.

Is RILLETTES DE L ERMITAGE profitable?

Yes, RILLETTES DE L ERMITAGE generated a net profit of 55 k€ in 2024.

Where is the headquarters of RILLETTES DE L ERMITAGE ?

The headquarters of RILLETTES DE L ERMITAGE is located in NESLE (80190), in the department Somme.

Where to find the tax return of RILLETTES DE L ERMITAGE ?

The tax return of RILLETTES DE L ERMITAGE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does RILLETTES DE L ERMITAGE operate?

RILLETTES DE L ERMITAGE operates in the sector Charcuterie (NAF code 10.13B). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.