SIREN : 413736521
RESTAURATION ROISSY is a French company founded 28 years ago, specialized in the sector Restauration de type rapide. Based in SAINT-OUEN-SUR-SEINE (93400), this company of category GE shows in 2025 a revenue of 37.8 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Umsatz | 37 801 598 € | 37 391 742 € | 35 955 959 € | 24 602 755 € | 7 271 663 € | 21 465 864 € | 45 599 943 € | 42 153 472 € | 39 507 170 € | 47 292 123 € |
| Nettoergebnis | -3 307 375 € | -5 648 250 € | -6 044 993 € | -2 563 232 € | -6 695 495 € | -7 590 716 € | -3 732 142 € | -2 439 207 € | -2 276 101 € | -4 226 355 € |
| EBITDA | 7 227 766 € | 6 130 800 € | 5 740 116 € | 4 823 010 € | -2 694 792 € | 277 419 € | 10 457 886 € | 9 280 386 € | 8 224 283 € | 6 553 189 € |
| Nettomarge | -8.7% | -15.1% | -16.8% | -10.4% | -92.1% | -35.4% | -8.2% | -5.8% | -5.8% | -8.9% |
Im Jahr 2025 erzielt RESTAURATION ROISSY einen Umsatz von 37.8 Mio€. Die Aktivität bleibt über den Zeitraum stabil (CAGR: -2.5%). Vs 2024: +1%. Nach Abzug des Verbrauchs (10.1 Mio€) beträgt die Bruttomarge 27.7 Mio€, d.h. eine Rate von 73%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 7.2 Mio€, was 19.1% des Umsatzes entspricht. Positiver Schereneffekt: EBITDA-Marge verbessert sich um +2.7 Punkte. Diese hohe EBITDA-Marge bietet starke Selbstfinanzierungskapazität. Das Nettoergebnis ist negativ bei -3.3 Mio€ (-8.7% des Umsatzes).
37 801 598 €
27 689 403 €
7 227 766 €
-3 639 368 €
-3 307 375 €
19.1%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt -37%. Dieses niedrige Niveau spiegelt eine solide Finanzstruktur wider. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht -62%. Geringe Autonomie: Das Unternehmen ist stark von externer Finanzierung abhängig.
-37.268%
-61.616%
-6.048%
-0.674
28.3%
Im Jahr 2025 liegt in den unteren 25% der Branche, was positiv ist das verschuldungsgrad von RESTAURATION ROISSY (-37.27). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Ein niedriges Verhältnis zeigt eine solide Finanzstruktur mit geringer Abhängigkeit von Gläubigern.
Im Jahr 2025 liegt in den unteren 25% der Branche das finanzielle autonomie von RESTAURATION ROISSY (-61.6%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Geringe Autonomie kann die Investitionsfähigkeit einschränken und die Verwundbarkeit erhöhen.
Im Jahr 2025 liegt in den unteren 25% der Branche, was positiv ist das rückzahlungsfähigkeit von RESTAURATION ROISSY (-0.7 an). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine kurze Kapazität spiegelt kontrollierte Schulden und gute Cashflow-Generierung wider.
Die Liquiditätsquote beträgt 20.90. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden. Der Zinsdeckungsgrad (= EBIT / Zinsaufwendungen) beträgt 3.3x. Die Finanzaufwendungen werden vom Betrieb angemessen gedeckt.
20.899
3.328
Im Jahr 2025 liegt in den unteren 25% der Branche das liquiditätsquote von RESTAURATION ROISSY (20.90). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Ein Verhältnis unter 1 kann auf potenzielle Liquiditätsspannungen hinweisen.
Im Jahr 2025 liegt über dem Median der Branche das zinsdeckung von RESTAURATION ROISSY (3.3x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 2 Tage. Lieferantenfrist: 111 Tage. Ausgezeichnete Situation: Lieferanten finanzieren 109 Tage des Betriebszyklus. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 3 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. WCR ist negativ (-21 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität. Bemerkenswerte WCR-Verbesserung über den Zeitraum (-299%), Freisetzung von Liquidität.
-2 237 855 €
2 j
111 j
3 j
-21 j
Based on 557 transactions of similar company sales in 2025, the value of RESTAURATION ROISSY is estimated at 31 563 705 € (range 17 636 719€ - 57 659 561€). With an EBITDA of 7 227 766€, the sector multiple of 5.3x is applied. The price/revenue ratio is 0.55x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
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This estimate is based on the analysis of 557 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare RESTAURATION ROISSY with other companies in the same sector:
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The revenue of RESTAURATION ROISSY in 2025 is 37.8 M€.
RESTAURATION ROISSY recorded a net loss in 2025.
The headquarters of RESTAURATION ROISSY is located in SAINT-OUEN-SUR-SEINE (93400), in the department Seine-Saint-Denis.
The tax return of RESTAURATION ROISSY is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
RESTAURATION ROISSY operates in the sector Restauration de type rapide (NAF code 56.10C). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.