SIREN : 529998353
RESTAURANT KAVKAZ is a French company founded 15 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in SCHILTIGHEIM (67300), this company of category PME shows in 2019 a revenue of 60 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Umsatz | 59 917 € | 59 390 € | 58 420 € | 67 812 € | 69 413 € | 59 691 € |
| Nettoergebnis | 3 373 € | -2 672 € | -26 € | 6 664 € | 3 653 € | -327 € |
| EBITDA | 5 943 € | -1 226 € | 16 € | 11 001 € | 10 332 € | 5 959 € |
| Nettomarge | 5.6% | -4.5% | -0.0% | 9.8% | 5.3% | -0.5% |
Im Jahr 2019 erzielt RESTAURANT KAVKAZ einen Umsatz von 60 k€. Der Umsatz wächst über 6 Jahre positiv (CAGR: +0.1%). Vs 2018: +1%. Nach Abzug des Verbrauchs (27 k€) beträgt die Bruttomarge 33 k€, d.h. eine Rate von 54%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 6 k€, was 9.9% des Umsatzes entspricht. Positiver Schereneffekt: EBITDA-Marge verbessert sich um +12.0 Punkte. Dieses Niveau der operativen Marge ist für die Branche zufriedenstellend. Das Nettoergebnis beträgt 3 k€, d.h. 5.6% des Umsatzes.
59 917 €
32 603 €
5 943 €
4 885 €
3 373 €
9.9%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 252%. Kritische Situation: Die Schulden übersteigen das Eigenkapital erheblich. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 46%. Diese hohe Autonomie bedeutet, dass das Unternehmen den Großteil seiner Vermögenswerte durch Eigenkapital finanziert. Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 2.7 Jahre Cashflow braucht. Diese kurze Periode zeigt eine ausgezeichnete Schuldentragfähigkeit. Der Cashflow beträgt 6.9% des Umsatzes. Zufriedenstellendes Niveau, das eine teilweise Finanzierung des Wachstums ermöglicht.
252.223%
45.759%
6.946%
2.743
60.0%
Im Jahr 2019 liegt über dem Median der Branche das verschuldungsgrad von RESTAURANT KAVKAZ (252.22). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Im Jahr 2019 liegt über dem Median der Branche das finanzielle autonomie von RESTAURANT KAVKAZ (45.8%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.
Im Jahr 2019 liegt über dem Median der Branche das rückzahlungsfähigkeit von RESTAURANT KAVKAZ (2.7 ans). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Die Liquiditätsquote beträgt 52.68. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden. Der Zinsdeckungsgrad (= EBIT / Zinsaufwendungen) beträgt 6.7x. Das Betriebsergebnis deckt die Zinsaufwendungen sehr weitgehend.
52.682
6.731
Im Jahr 2019 liegt unter dem Median der Branche das liquiditätsquote von RESTAURANT KAVKAZ (52.68). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2019 liegt in den oberen 25% der Branche das zinsdeckung von RESTAURANT KAVKAZ (6.7x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Hohe Deckung bedeutet, dass Finanzaufwendungen die Rentabilität wenig belasten.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 0 Tage. Lieferantenfrist: 8 Tage. Günstige Situation. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 5 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. WCR ist negativ (-51 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität. Bemerkenswerte WCR-Verbesserung über den Zeitraum (-56%), Freisetzung von Liquidität.
-8 477 €
0 j
8 j
5 j
-51 j
Based on 1033 transactions of similar company sales in 2019, the value of RESTAURANT KAVKAZ is estimated at 38 669 € (range 23 586€ - 62 640€). With an EBITDA of 5 943€, the sector multiple of 6.8x is applied. The price/revenue ratio is 0.68x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 1033 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare RESTAURANT KAVKAZ with other companies in the same sector:
Voir toutes les statistiques du secteur Restauration traditionnelle
The revenue of RESTAURANT KAVKAZ in 2019 is 60 k€.
Yes, RESTAURANT KAVKAZ generated a net profit of 3 k€ in 2019.
The headquarters of RESTAURANT KAVKAZ is located in SCHILTIGHEIM (67300), in the department Bas-Rhin.
The tax return of RESTAURANT KAVKAZ is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
RESTAURANT KAVKAZ operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.