SIREN : 784743320
RESTAURANT DU MOULIN is a French company founded 70 years ago, specialized in the sector Débits de boissons. Based in PARIS (75018), this company of category ETI shows in 2023 a revenue of 7.5 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Umsatz | 7 520 182 € | 6 029 270 € | 2 839 696 € | 1 468 320 € | 5 527 084 € | 5 660 199 € | 5 224 390 € |
| Nettoergebnis | 1 406 460 € | 1 245 860 € | 516 712 € | 183 801 € | 948 271 € | 1 026 669 € | 912 802 € |
| EBITDA | 2 171 046 € | 1 973 862 € | 822 088 € | 39 156 € | 1 523 565 € | 1 648 901 € | 1 573 486 € |
| Nettomarge | 18.7% | 20.7% | 18.2% | 12.5% | 17.2% | 18.1% | 17.5% |
Im Jahr 2023 erzielt RESTAURANT DU MOULIN einen Umsatz von 7.5 Mio€. Im Zeitraum 2017-2023 zeigt das Unternehmen starkes Wachstum mit einer CAGR von +6.3%. Vs 2022, Wachstum von +25% (6.0 Mio€ -> 7.5 Mio€). Nach Abzug des Verbrauchs (1.3 Mio€) beträgt die Bruttomarge 6.3 Mio€, d.h. eine Rate von 83%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 2.2 Mio€, was 28.9% des Umsatzes entspricht. Warnung negativer Schereneffekt: Trotz Umsatzveränderung (+25%) variiert EBITDA um +10%, was die Marge um 3.9 Punkte reduziert. Diese hohe EBITDA-Marge bietet starke Selbstfinanzierungskapazität. Das Nettoergebnis beträgt 1.4 Mio€, d.h. 18.7% des Umsatzes.
7 520 182 €
6 265 570 €
2 171 046 €
1 857 510 €
1 406 460 €
28.7%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 49%. Die Verschuldung bleibt unter Kontrolle. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 45%. Diese hohe Autonomie bedeutet, dass das Unternehmen den Großteil seiner Vermögenswerte durch Eigenkapital finanziert. Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 0.6 Jahre Cashflow braucht. Diese kurze Periode zeigt eine ausgezeichnete Schuldentragfähigkeit. Der Cashflow beträgt 21.8% des Umsatzes. Dieses hohe Niveau bietet eine starke Selbstfinanzierungskapazität.
48.981%
45.412%
21.816%
0.571
43.2%
Im Jahr 2023 liegt über dem Median der Branche das verschuldungsgrad von RESTAURANT DU MOULIN (48.98). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Im Jahr 2023 liegt über dem Median der Branche das finanzielle autonomie von RESTAURANT DU MOULIN (45.4%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.
Im Jahr 2023 liegt unter dem Median der Branche das rückzahlungsfähigkeit von RESTAURANT DU MOULIN (0.6 an). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Diese kontrollierte Position spiegelt umsichtiges Management wider.
Die Liquiditätsquote beträgt 245.41. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden. Der Zinsdeckungsgrad (= EBIT / Zinsaufwendungen) beträgt 1.2x. Die Deckung ist begrenzt.
245.415
1.217
Im Jahr 2023 liegt über dem Median der Branche das liquiditätsquote von RESTAURANT DU MOULIN (245.41). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.
Im Jahr 2023 liegt über dem Median der Branche das zinsdeckung von RESTAURANT DU MOULIN (1.2x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 0 Tage. Lieferantenfrist: 66 Tage. Ausgezeichnete Situation: Lieferanten finanzieren 66 Tage des Betriebszyklus. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 4 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. Der WCR repräsentiert 108 Tage Umsatz. Im Zeitraum 2017-2023 stieg der WCR um +29%.
2 251 843 €
0 j
66 j
4 j
108 j
Based on 123 transactions of similar company sales in 2023, the value of RESTAURANT DU MOULIN is estimated at 10 590 629 € (range 6 349 346€ - 17 156 232€). With an EBITDA of 2 171 046€, the sector multiple of 5.6x is applied. The price/revenue ratio is 0.97x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 123 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare RESTAURANT DU MOULIN with other companies in the same sector:
The revenue of RESTAURANT DU MOULIN in 2023 is 7.5 M€.
Yes, RESTAURANT DU MOULIN generated a net profit of 1.4 M€ in 2023.
The headquarters of RESTAURANT DU MOULIN is located in PARIS (75018), in the department Paris.
The tax return of RESTAURANT DU MOULIN is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
RESTAURANT DU MOULIN operates in the sector Débits de boissons (NAF code 56.30Z). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.