SIREN : 398210591
RESTAURANT AU CHEVAL NOIR is a French company founded 31 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in HŒNHEIM (67800), this company of category PME shows in 2020 a revenue of 705 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|
| Umsatz | 704 573 € | 951 765 € | 946 824 € | 943 586 € | 993 455 € |
| Nettoergebnis | -8 379 € | -41 178 € | -24 410 € | -33 431 € | -29 089 € |
| EBITDA | 1 974 € | -47 355 € | -51 200 € | -52 882 € | -56 668 € |
| Nettomarge | -1.2% | -4.3% | -2.6% | -3.5% | -2.9% |
Im Jahr 2020 erzielt RESTAURANT AU CHEVAL NOIR einen Umsatz von 705 k€. Der Umsatz geht im Zeitraum 2016-2020 zurück (CAGR: -8.2%). Deutlicher Rückgang von -26% vs 2019. Nach Abzug des Verbrauchs (192 k€) beträgt die Bruttomarge 513 k€, d.h. eine Rate von 73%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 2 k€, was 0.3% des Umsatzes entspricht. Positiver Schereneffekt: EBITDA-Marge verbessert sich um +5.3 Punkte. Die operative Marge bleibt fragil und erfordert Kostenwachsamkeit. Das Nettoergebnis ist negativ bei -8 k€ (-1.2% des Umsatzes).
704 573 €
513 056 €
1 974 €
-8 795 €
-8 379 €
0.3%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 376%. Kritische Situation: Die Schulden übersteigen das Eigenkapital erheblich. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 12%. Geringe Autonomie: Das Unternehmen ist stark von externer Finanzierung abhängig. Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 74.9 Jahre Cashflow braucht. Über 7 Jahre hinaus betrachten Banken das Kreditrisiko im Allgemeinen als hoch. Der Cashflow beträgt 0.3% des Umsatzes.
375.991%
12.021%
0.339%
74.938
10.9%
Im Jahr 2020 liegt über dem Median der Branche das verschuldungsgrad von RESTAURANT AU CHEVAL NOIR (375.99). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Im Jahr 2020 liegt unter dem Median der Branche das finanzielle autonomie von RESTAURANT AU CHEVAL NOIR (12.0%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2020 liegt über dem Median der Branche das rückzahlungsfähigkeit von RESTAURANT AU CHEVAL NOIR (74.9 ans). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Die Liquiditätsquote beträgt 147.73. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden.
147.728
0.0
Im Jahr 2020 liegt unter dem Median der Branche das liquiditätsquote von RESTAURANT AU CHEVAL NOIR (147.73). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2020 liegt über dem Median der Branche das zinsdeckung von RESTAURANT AU CHEVAL NOIR (0.0x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 0 Tage. Lieferantenfrist: 73 Tage. Ausgezeichnete Situation: Lieferanten finanzieren 73 Tage des Betriebszyklus. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 23 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. WCR ist negativ (-4 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität. Bemerkenswerte WCR-Verbesserung über den Zeitraum (-147%), Freisetzung von Liquidität.
-8 751 €
0 j
73 j
23 j
-4 j
Based on 719 transactions of similar company sales in 2020, the value of RESTAURANT AU CHEVAL NOIR is estimated at 171 657 € (range 109 181€ - 247 598€). With an EBITDA of 1 974€, the sector multiple of 5.7x is applied. The price/revenue ratio is 0.62x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 719 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare RESTAURANT AU CHEVAL NOIR with other companies in the same sector:
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The revenue of RESTAURANT AU CHEVAL NOIR in 2020 is 705 k€.
RESTAURANT AU CHEVAL NOIR recorded a net loss in 2020.
The headquarters of RESTAURANT AU CHEVAL NOIR is located in HŒNHEIM (67800), in the department Bas-Rhin.
The tax return of RESTAURANT AU CHEVAL NOIR is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
RESTAURANT AU CHEVAL NOIR operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.