SIREN : 314548462
RESTAURANT AU BOEUF ROUGE is a French company founded 48 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in ENSISHEIM (68190), this company of category PME shows in 2024 a revenue of 1.5 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Umsatz | 1 518 234 € | 1 379 351 € | 1 399 693 € | 987 396 € | 839 477 € | 1 410 582 € | N/C | N/C | N/C |
| Nettoergebnis | 86 891 € | 58 315 € | 83 941 € | 136 751 € | 23 281 € | 68 766 € | 33 606 € | 31 135 € | 23 156 € |
| EBITDA | 167 149 € | 122 574 € | 152 310 € | 196 114 € | 56 872 € | 155 304 € | N/C | N/C | N/C |
| Nettomarge | 5.7% | 4.2% | 6.0% | 13.8% | 2.8% | 4.9% | N/C | N/C | N/C |
Im Jahr 2024 erzielt RESTAURANT AU BOEUF ROUGE einen Umsatz von 1.5 Mio€. Der Umsatz wächst über 9 Jahre positiv (CAGR: +1.5%). Vs 2023, Wachstum von +10% (1.4 Mio€ -> 1.5 Mio€). Nach Abzug des Verbrauchs (546 k€) beträgt die Bruttomarge 972 k€, d.h. eine Rate von 64%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 167 k€, was 11.0% des Umsatzes entspricht. Positiver Schereneffekt: EBITDA-Marge verbessert sich um +2.1 Punkte. Dieses Niveau der operativen Marge ist für die Branche zufriedenstellend. Das Nettoergebnis beträgt 87 k€, d.h. 5.7% des Umsatzes.
1 518 234 €
971 741 €
167 149 €
92 601 €
86 891 €
11.0%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 34%. Die Verschuldung bleibt unter Kontrolle. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 55%. Diese hohe Autonomie bedeutet, dass das Unternehmen den Großteil seiner Vermögenswerte durch Eigenkapital finanziert. Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 0.9 Jahre Cashflow braucht. Diese kurze Periode zeigt eine ausgezeichnete Schuldentragfähigkeit. Der Cashflow beträgt 8.7% des Umsatzes. Zufriedenstellendes Niveau, das eine teilweise Finanzierung des Wachstums ermöglicht.
34.175%
54.811%
8.666%
0.876
Im Jahr 2024 liegt über dem Median der Branche das verschuldungsgrad von RESTAURANT AU BOEUF ROUGE (34.17). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Im Jahr 2024 liegt über dem Median der Branche das finanzielle autonomie von RESTAURANT AU BOEUF ROUGE (54.8%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.
Im Jahr 2024 liegt über dem Median der Branche das rückzahlungsfähigkeit von RESTAURANT AU BOEUF ROUGE (0.9 an). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Die Liquiditätsquote beträgt 0.00. Warnung: Kurzfristige Schulden übersteigen das Umlaufvermögen. Der Zinsdeckungsgrad (= EBIT / Zinsaufwendungen) beträgt 4.0x. Die Finanzaufwendungen werden vom Betrieb angemessen gedeckt.
0.0
3.992
Im Jahr 2024 liegt unter dem Median der Branche das liquiditätsquote von RESTAURANT AU BOEUF ROUGE (0.00). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2024 liegt über dem Median der Branche das zinsdeckung von RESTAURANT AU BOEUF ROUGE (4.0x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 0 Tage. Lieferantenfrist: 29 Tage. Günstige Situation. WCR ist negativ (-14 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität.
-61 139 €
0 j
29 j
0 j
-14 j
Based on 698 transactions of similar company sales in 2024, the value of RESTAURANT AU BOEUF ROUGE is estimated at 831 512 € (range 433 318€ - 1 542 853€). With an EBITDA of 167 149€, the sector multiple of 5.4x is applied. The price/revenue ratio is 0.57x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
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This estimate is based on the analysis of 698 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare RESTAURANT AU BOEUF ROUGE with other companies in the same sector:
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The revenue of RESTAURANT AU BOEUF ROUGE in 2024 is 1.5 M€.
Yes, RESTAURANT AU BOEUF ROUGE generated a net profit of 87 k€ in 2024.
The headquarters of RESTAURANT AU BOEUF ROUGE is located in ENSISHEIM (68190), in the department Haut-Rhin.
The tax return of RESTAURANT AU BOEUF ROUGE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
RESTAURANT AU BOEUF ROUGE operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.