SIREN : 343308813
PIZZERIA DEL MULINO is a French company founded 38 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in PARIS (75018), this company of category PME shows in 2023 a revenue of 503 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Umsatz | 503 344 € | 499 966 € | 175 480 € | 130 196 € | 517 516 € | 471 005 € | 454 002 € | 472 534 € |
| Nettoergebnis | -37 623 € | 21 952 € | 3 785 € | -157 626 € | 942 € | 621 € | -3 080 € | -26 184 € |
| EBITDA | 15 098 € | 43 690 € | 14 908 € | -139 971 € | 17 190 € | 12 427 € | 16 145 € | -12 123 € |
| Nettomarge | -7.5% | 4.4% | 2.2% | -121.1% | 0.2% | 0.1% | -0.7% | -5.5% |
Im Jahr 2023 erzielt PIZZERIA DEL MULINO einen Umsatz von 503 k€. Der Umsatz wächst über 8 Jahre positiv (CAGR: +0.9%). Vs 2022: +1%. Nach Abzug des Verbrauchs (139 k€) beträgt die Bruttomarge 364 k€, d.h. eine Rate von 72%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 15 k€, was 3.0% des Umsatzes entspricht. Warnung negativer Schereneffekt: Trotz Umsatzveränderung (+1%) variiert EBITDA um -65%, was die Marge um 5.7 Punkte reduziert. Die operative Marge bleibt fragil und erfordert Kostenwachsamkeit. Das Nettoergebnis ist negativ bei -38 k€ (-7.5% des Umsatzes).
503 344 €
364 492 €
15 098 €
9 813 €
-37 623 €
3.0%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 308%. Kritische Situation: Die Schulden übersteigen das Eigenkapital erheblich. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 8%. Geringe Autonomie: Das Unternehmen ist stark von externer Finanzierung abhängig. Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 6.2 Jahre Cashflow braucht. Diese Kennzahl bleibt innerhalb der üblichen Bankstandards. Der Cashflow beträgt 2.8% des Umsatzes.
307.516%
7.717%
2.814%
6.178
14.8%
Im Jahr 2023 liegt über dem Median der Branche das verschuldungsgrad von PIZZERIA DEL MULINO (307.52). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Im Jahr 2023 liegt unter dem Median der Branche das finanzielle autonomie von PIZZERIA DEL MULINO (7.7%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2023 liegt über dem Median der Branche das rückzahlungsfähigkeit von PIZZERIA DEL MULINO (6.2 ans). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Die Liquiditätsquote beträgt 31.65. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden. Der Zinsdeckungsgrad (= EBIT / Zinsaufwendungen) beträgt 5.7x. Das Betriebsergebnis deckt die Zinsaufwendungen sehr weitgehend.
31.653
5.65
Im Jahr 2023 liegt unter dem Median der Branche das liquiditätsquote von PIZZERIA DEL MULINO (31.65). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2023 liegt in den oberen 25% der Branche das zinsdeckung von PIZZERIA DEL MULINO (5.7x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Hohe Deckung bedeutet, dass Finanzaufwendungen die Rentabilität wenig belasten.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 0 Tage. Lieferantenfrist: 64 Tage. Ausgezeichnete Situation: Lieferanten finanzieren 64 Tage des Betriebszyklus. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 4 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. WCR ist negativ (-96 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität. Bemerkenswerte WCR-Verbesserung über den Zeitraum (-669%), Freisetzung von Liquidität.
-133 547 €
0 j
64 j
4 j
-96 j
Based on 689 transactions of similar company sales in 2023, the value of PIZZERIA DEL MULINO is estimated at 183 364 € (range 104 895€ - 299 725€). With an EBITDA of 15 098€, the sector multiple of 6.3x is applied. The price/revenue ratio is 0.66x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 689 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare PIZZERIA DEL MULINO with other companies in the same sector:
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The revenue of PIZZERIA DEL MULINO in 2023 is 503 k€.
PIZZERIA DEL MULINO recorded a net loss in 2023.
The headquarters of PIZZERIA DEL MULINO is located in PARIS (75018), in the department Paris.
The tax return of PIZZERIA DEL MULINO is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
PIZZERIA DEL MULINO operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.