SIREN : 913685632
PIZZA BURRATA is a French company founded 3 years ago, specialized in the sector Restauration de type rapide. Based in AIGUES-MORTES (30220), this company of category PME shows in 2023 a revenue of 122 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Umsatz | 122 485 € | 44 471 € |
| Nettoergebnis | 8 981 € | -6 470 € |
| EBITDA | 21 218 € | 1 023 € |
| Nettomarge | 7.3% | -14.5% |
Im Jahr 2023 erzielt PIZZA BURRATA einen Umsatz von 122 k€. Vs 2022, Wachstum von +175% (44 k€ -> 122 k€). Nach Abzug des Verbrauchs (56 k€) beträgt die Bruttomarge 67 k€, d.h. eine Rate von 54%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 21 k€, was 17.3% des Umsatzes entspricht. Positiver Schereneffekt: EBITDA-Marge verbessert sich um +15.0 Punkte. Diese hohe EBITDA-Marge bietet starke Selbstfinanzierungskapazität. Das Nettoergebnis beträgt 9 k€, d.h. 7.3% des Umsatzes.
122 485 €
66 739 €
21 218 €
10 627 €
8 981 €
17.3%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 1368%. Kritische Situation: Die Schulden übersteigen das Eigenkapital erheblich. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 51%. Diese hohe Autonomie bedeutet, dass das Unternehmen den Großteil seiner Vermögenswerte durch Eigenkapital finanziert. Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 2.5 Jahre Cashflow braucht. Diese kurze Periode zeigt eine ausgezeichnete Schuldentragfähigkeit. Der Cashflow beträgt 16.0% des Umsatzes. Dieses hohe Niveau bietet eine starke Selbstfinanzierungskapazität.
1368.072%
50.861%
15.98%
2.454
63.5%
Im Jahr 2023 liegt in den oberen 25% der Branche das verschuldungsgrad von PIZZA BURRATA (1368.07). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Ein hohes Verhältnis kann auf übermäßige Abhängigkeit von externer Finanzierung hinweisen.
Im Jahr 2023 liegt in den oberen 25% der Branche das finanzielle autonomie von PIZZA BURRATA (50.9%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Hohe Autonomie spiegelt finanzielle Unabhängigkeit und Fähigkeit wider, Schocks zu absorbieren.
Im Jahr 2023 liegt über dem Median der Branche das rückzahlungsfähigkeit von PIZZA BURRATA (2.5 ans). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Die Liquiditätsquote beträgt 74.86. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden. Der Zinsdeckungsgrad (= EBIT / Zinsaufwendungen) beträgt 5.7x. Das Betriebsergebnis deckt die Zinsaufwendungen sehr weitgehend.
74.86
5.665
Im Jahr 2023 liegt unter dem Median der Branche das liquiditätsquote von PIZZA BURRATA (74.86). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2023 liegt in den oberen 25% der Branche das zinsdeckung von PIZZA BURRATA (5.7x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Hohe Deckung bedeutet, dass Finanzaufwendungen die Rentabilität wenig belasten.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 3 Tage. Lieferantenfrist: 22 Tage. Günstige Situation. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 3 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. WCR ist negativ (-110 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität.
-37 351 €
3 j
22 j
3 j
-110 j
Based on 689 transactions of similar company sales in 2023, the value of PIZZA BURRATA is estimated at 103 053 € (range 55 710€ - 202 554€). With an EBITDA of 21 218€, the sector multiple of 6.3x is applied. The price/revenue ratio is 0.66x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 689 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare PIZZA BURRATA with other companies in the same sector:
Voir toutes les statistiques du secteur Restauration de type rapide
The revenue of PIZZA BURRATA in 2023 is 122 k€.
Yes, PIZZA BURRATA generated a net profit of 9 k€ in 2023.
The headquarters of PIZZA BURRATA is located in AIGUES-MORTES (30220), in the department Gard.
The tax return of PIZZA BURRATA is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
PIZZA BURRATA operates in the sector Restauration de type rapide (NAF code 56.10C). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.