SIREN : 323056119
PILLETTE TRAITEUR is a French company founded 62 years ago, specialized in the sector Restauration de type rapide. Based in ORLEANS (45000), this company of category PME shows in 2021 a revenue of 287 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2021 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|
| Umsatz | 286 936 € | 814 467 € | 821 737 € | 852 932 € | 793 513 € |
| Nettoergebnis | 20 217 € | 58 819 € | 35 249 € | 40 638 € | 35 386 € |
| EBITDA | 18 907 € | 80 886 € | 55 367 € | 59 999 € | 56 308 € |
| Nettomarge | 7.0% | 7.2% | 4.3% | 4.8% | 4.5% |
Im Jahr 2021 erzielt PILLETTE TRAITEUR einen Umsatz von 287 k€. Der Umsatz geht im Zeitraum 2016-2021 zurück (CAGR: -18.4%). Deutlicher Rückgang von -65% vs 2019. Nach Abzug des Verbrauchs (106 k€) beträgt die Bruttomarge 181 k€, d.h. eine Rate von 63%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 19 k€, was 6.6% des Umsatzes entspricht. Warnung negativer Schereneffekt: Trotz Umsatzveränderung (-65%) variiert EBITDA um -77%, was die Marge um 3.3 Punkte reduziert. Die operative Marge bleibt fragil und erfordert Kostenwachsamkeit. Das Nettoergebnis beträgt 20 k€, d.h. 7.0% des Umsatzes.
286 936 €
180 616 €
18 907 €
22 403 €
20 217 €
4.8%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 278%. Kritische Situation: Die Schulden übersteigen das Eigenkapital erheblich. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 19%. Geringe Autonomie: Das Unternehmen ist stark von externer Finanzierung abhängig. Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 13.6 Jahre Cashflow braucht. Über 7 Jahre hinaus betrachten Banken das Kreditrisiko im Allgemeinen als hoch. Der Cashflow beträgt 3.4% des Umsatzes.
277.843%
19.452%
3.4%
13.628
6.8%
Im Jahr 2021 liegt über dem Median der Branche das verschuldungsgrad von PILLETTE TRAITEUR (277.84). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Im Jahr 2021 liegt unter dem Median der Branche das finanzielle autonomie von PILLETTE TRAITEUR (19.4%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2021 liegt in den oberen 25% der Branche das rückzahlungsfähigkeit von PILLETTE TRAITEUR (13.6 ans). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine lange Dauer kann auf hohe Verschuldung im Verhältnis zur Rückzahlungskapazität hinweisen.
Die Liquiditätsquote beträgt 120.46. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden. Der Zinsdeckungsgrad (= EBIT / Zinsaufwendungen) beträgt 19.7x. Das Betriebsergebnis deckt die Zinsaufwendungen sehr weitgehend.
120.461
19.654
Im Jahr 2021 liegt unter dem Median der Branche das liquiditätsquote von PILLETTE TRAITEUR (120.46). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2021 liegt in den oberen 25% der Branche das zinsdeckung von PILLETTE TRAITEUR (19.6x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Hohe Deckung bedeutet, dass Finanzaufwendungen die Rentabilität wenig belasten.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 22 Tage. Lieferantenfrist: 35 Tage. Günstige Situation. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 5 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. WCR ist negativ (-42 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität. Bemerkenswerte WCR-Verbesserung über den Zeitraum (-194%), Freisetzung von Liquidität.
-33 798 €
22 j
35 j
5 j
-42 j
Based on 663 transactions of similar company sales in 2021, the value of PILLETTE TRAITEUR is estimated at 157 159 € (range 93 559€ - 278 294€). With an EBITDA of 18 907€, the sector multiple of 5.7x is applied. The price/revenue ratio is 0.87x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 663 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare PILLETTE TRAITEUR with other companies in the same sector:
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The revenue of PILLETTE TRAITEUR in 2021 is 287 k€.
Yes, PILLETTE TRAITEUR generated a net profit of 20 k€ in 2021.
The headquarters of PILLETTE TRAITEUR is located in ORLEANS (45000), in the department Loiret.
The tax return of PILLETTE TRAITEUR is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
PILLETTE TRAITEUR operates in the sector Restauration de type rapide (NAF code 56.10C). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.