SIREN : 518120142
PAUSE SUSHI is a French company founded 16 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in LEVALLOIS-PERRET (92300), this company of category PME shows in 2021 a revenue of 788 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2015 | 2014 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Umsatz | 787 773 € | 499 245 € | 342 257 € | 286 005 € | 216 145 € | 232 970 € | 233 598 € |
| Nettoergebnis | 55 869 € | 34 195 € | 18 888 € | 31 655 € | 9 975 € | 3 457 € | 247 € |
| EBITDA | 69 971 € | 43 856 € | 26 268 € | 40 074 € | 13 906 € | 6 839 € | 4 524 € |
| Nettomarge | 7.1% | 6.8% | 5.5% | 11.1% | 4.6% | 1.5% | 0.1% |
Im Jahr 2021 erzielt PAUSE SUSHI einen Umsatz von 788 k€. Im Zeitraum 2014-2021 zeigt das Unternehmen starkes Wachstum mit einer CAGR von +19.0%. Vs 2020, Wachstum von +58% (499 k€ -> 788 k€). Nach Abzug des Verbrauchs (203 k€) beträgt die Bruttomarge 585 k€, d.h. eine Rate von 74%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 70 k€, was 8.9% des Umsatzes entspricht. Dieses Niveau der operativen Marge ist für die Branche zufriedenstellend. Das Nettoergebnis beträgt 56 k€, d.h. 7.1% des Umsatzes.
787 773 €
584 872 €
69 971 €
63 948 €
55 869 €
8.5%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 35%. Die Verschuldung bleibt unter Kontrolle. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 16%. Geringe Autonomie: Das Unternehmen ist stark von externer Finanzierung abhängig. Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 0.6 Jahre Cashflow braucht. Diese kurze Periode zeigt eine ausgezeichnete Schuldentragfähigkeit. Der Cashflow beträgt 7.9% des Umsatzes. Zufriedenstellendes Niveau, das eine teilweise Finanzierung des Wachstums ermöglicht.
34.766%
16.381%
7.908%
0.572
51.6%
Im Jahr 2021 liegt unter dem Median der Branche das verschuldungsgrad von PAUSE SUSHI (34.77). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Diese kontrollierte Position spiegelt umsichtiges Management wider.
Im Jahr 2021 liegt unter dem Median der Branche das finanzielle autonomie von PAUSE SUSHI (16.4%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2021 liegt unter dem Median der Branche das rückzahlungsfähigkeit von PAUSE SUSHI (0.6 an). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Diese kontrollierte Position spiegelt umsichtiges Management wider.
Die Liquiditätsquote beträgt 128.20. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden. Der Zinsdeckungsgrad (= EBIT / Zinsaufwendungen) beträgt 0.1x. Gefahr: Das Betriebsergebnis deckt die Zinsaufwendungen nicht.
128.201
0.129
Im Jahr 2021 liegt unter dem Median der Branche das liquiditätsquote von PAUSE SUSHI (128.20). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2021 liegt unter dem Median der Branche das zinsdeckung von PAUSE SUSHI (0.1x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 1 Tage. Lieferantenfrist: 18 Tage. Günstige Situation. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 1 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. WCR ist negativ (-53 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität. Im Zeitraum 2014-2021 stieg der WCR um +33%.
-115 377 €
1 j
18 j
1 j
-53 j
Based on 663 transactions of similar company sales in 2021, the value of PAUSE SUSHI is estimated at 483 388 € (range 286 716€ - 860 941€). With an EBITDA of 69 971€, the sector multiple of 5.7x is applied. The price/revenue ratio is 0.87x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 663 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare PAUSE SUSHI with other companies in the same sector:
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The revenue of PAUSE SUSHI in 2021 is 788 k€.
Yes, PAUSE SUSHI generated a net profit of 56 k€ in 2021.
The headquarters of PAUSE SUSHI is located in LEVALLOIS-PERRET (92300), in the department Hauts-de-Seine.
The tax return of PAUSE SUSHI is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
PAUSE SUSHI operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.