SIREN : 495168080
PATISSERIE CANET is a French company founded 19 years ago, specialized in the sector Restauration de type rapide. Based in NICE (06000), this company of category PME shows in 2024 a revenue of 1.8 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Umsatz | 1 818 686 € | 1 785 870 € | 1 841 267 € | 1 793 151 € | 1 283 893 € | 1 335 197 € | 1 232 562 € | 1 165 265 € |
| Nettoergebnis | 88 941 € | 140 564 € | 102 013 € | 182 824 € | 111 878 € | 143 752 € | 88 120 € | 721 € |
| EBITDA | 214 004 € | 259 774 € | 193 293 € | 241 104 € | 194 301 € | 233 897 € | 180 708 € | 94 034 € |
| Nettomarge | 4.9% | 7.9% | 5.5% | 10.2% | 8.7% | 10.8% | 7.1% | 0.1% |
Im Jahr 2024 erzielt PATISSERIE CANET einen Umsatz von 1.8 Mio€. Im Zeitraum 2017-2024 zeigt das Unternehmen starkes Wachstum mit einer CAGR von +6.6%. Vs 2023: +2%. Nach Abzug des Verbrauchs (371 k€) beträgt die Bruttomarge 1.4 Mio€, d.h. eine Rate von 80%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 214 k€, was 11.8% des Umsatzes entspricht. Warnung negativer Schereneffekt: Trotz Umsatzveränderung (+2%) variiert EBITDA um -18%, was die Marge um 2.8 Punkte reduziert. Dieses Niveau der operativen Marge ist für die Branche zufriedenstellend. Das Nettoergebnis beträgt 89 k€, d.h. 4.9% des Umsatzes.
1 818 686 €
1 447 632 €
214 004 €
125 495 €
88 941 €
11.6%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 50%. Die Verschuldung bleibt unter Kontrolle. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 52%. Diese hohe Autonomie bedeutet, dass das Unternehmen den Großteil seiner Vermögenswerte durch Eigenkapital finanziert. Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 2.6 Jahre Cashflow braucht. Diese kurze Periode zeigt eine ausgezeichnete Schuldentragfähigkeit. Der Cashflow beträgt 9.3% des Umsatzes. Zufriedenstellendes Niveau, das eine teilweise Finanzierung des Wachstums ermöglicht.
49.764%
51.51%
9.321%
2.633
37.8%
Im Jahr 2024 liegt über dem Median der Branche das verschuldungsgrad von PATISSERIE CANET (49.76). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Im Jahr 2024 liegt in den oberen 25% der Branche das finanzielle autonomie von PATISSERIE CANET (51.5%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Hohe Autonomie spiegelt finanzielle Unabhängigkeit und Fähigkeit wider, Schocks zu absorbieren.
Im Jahr 2024 liegt über dem Median der Branche das rückzahlungsfähigkeit von PATISSERIE CANET (2.6 ans). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Die Liquiditätsquote beträgt 62.27. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden. Der Zinsdeckungsgrad (= EBIT / Zinsaufwendungen) beträgt 5.6x. Das Betriebsergebnis deckt die Zinsaufwendungen sehr weitgehend.
62.27
5.586
Im Jahr 2024 liegt unter dem Median der Branche das liquiditätsquote von PATISSERIE CANET (62.27). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2024 liegt in den oberen 25% der Branche das zinsdeckung von PATISSERIE CANET (5.6x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Hohe Deckung bedeutet, dass Finanzaufwendungen die Rentabilität wenig belasten.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 3 Tage. Lieferantenfrist: 29 Tage. Günstige Situation. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 19 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. WCR ist negativ (-14 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität. Bemerkenswerte WCR-Verbesserung über den Zeitraum (-256%), Freisetzung von Liquidität.
-73 038 €
3 j
29 j
19 j
-14 j
Based on 698 transactions of similar company sales in 2024, the value of PATISSERIE CANET is estimated at 1 012 184 € (range 526 875€ - 1 873 593€). With an EBITDA of 214 004€, the sector multiple of 5.4x is applied. The price/revenue ratio is 0.57x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 698 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare PATISSERIE CANET with other companies in the same sector:
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The revenue of PATISSERIE CANET in 2024 is 1.8 M€.
Yes, PATISSERIE CANET generated a net profit of 89 k€ in 2024.
The headquarters of PATISSERIE CANET is located in NICE (06000), in the department Alpes-Maritimes.
The tax return of PATISSERIE CANET is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
PATISSERIE CANET operates in the sector Restauration de type rapide (NAF code 56.10C). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.