SIREN : 831811708
PASTALAND GASTRONOMIE is a French company founded 8 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in PARIS (75017), this company of category PME shows in 2019 a revenue of 278 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Umsatz | 278 476 € | 109 144 € |
| Nettoergebnis | 4 986 € | -26 005 € |
| EBITDA | 15 294 € | -18 745 € |
| Nettomarge | 1.8% | -23.8% |
Im Jahr 2019 erzielt PASTALAND GASTRONOMIE einen Umsatz von 278 k€. Vs 2018, Wachstum von +155% (109 k€ -> 278 k€). Nach Abzug des Verbrauchs (85 k€) beträgt die Bruttomarge 193 k€, d.h. eine Rate von 69%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 15 k€, was 5.5% des Umsatzes entspricht. Positiver Schereneffekt: EBITDA-Marge verbessert sich um +22.7 Punkte. Die operative Marge bleibt fragil und erfordert Kostenwachsamkeit. Das Nettoergebnis beträgt 5 k€, d.h. 1.8% des Umsatzes.
278 476 €
193 415 €
15 294 €
5 089 €
4 986 €
5.5%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt -372%. Dieses niedrige Niveau spiegelt eine solide Finanzstruktur wider. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 85%. Diese hohe Autonomie bedeutet, dass das Unternehmen den Großteil seiner Vermögenswerte durch Eigenkapital finanziert. Der Cashflow beträgt 4.9% des Umsatzes.
-372.376%
84.664%
4.914%
0.0
75.9%
Im Jahr 2019 liegt in den unteren 25% der Branche, was positiv ist das verschuldungsgrad von PASTALAND GASTRONOMIE (-372.38). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Ein niedriges Verhältnis zeigt eine solide Finanzstruktur mit geringer Abhängigkeit von Gläubigern.
Im Jahr 2019 liegt in den oberen 25% der Branche das finanzielle autonomie von PASTALAND GASTRONOMIE (84.7%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Hohe Autonomie spiegelt finanzielle Unabhängigkeit und Fähigkeit wider, Schocks zu absorbieren.
Im Jahr 2019 liegt in den unteren 25% der Branche, was positiv ist das rückzahlungsfähigkeit von PASTALAND GASTRONOMIE (0.0 an). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine kurze Kapazität spiegelt kontrollierte Schulden und gute Cashflow-Generierung wider.
Die Liquiditätsquote beträgt 36.33. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden. Der Zinsdeckungsgrad (= EBIT / Zinsaufwendungen) beträgt 0.7x. Gefahr: Das Betriebsergebnis deckt die Zinsaufwendungen nicht.
36.327
0.673
Im Jahr 2019 liegt unter dem Median der Branche das liquiditätsquote von PASTALAND GASTRONOMIE (36.33). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2019 liegt unter dem Median der Branche das zinsdeckung von PASTALAND GASTRONOMIE (0.7x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 8 Tage. Lieferantenfrist: 21 Tage. Günstige Situation. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 20 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. WCR ist negativ (-101 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität.
-78 079 €
8 j
21 j
20 j
-101 j
Based on 1033 transactions of similar company sales in 2019, the value of PASTALAND GASTRONOMIE is estimated at 118 087 € (range 73 855€ - 182 713€). With an EBITDA of 15 294€, the sector multiple of 6.8x is applied. The price/revenue ratio is 0.68x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 1033 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare PASTALAND GASTRONOMIE with other companies in the same sector:
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The revenue of PASTALAND GASTRONOMIE in 2019 is 278 k€.
Yes, PASTALAND GASTRONOMIE generated a net profit of 5 k€ in 2019.
The headquarters of PASTALAND GASTRONOMIE is located in PARIS (75017), in the department Paris.
The tax return of PASTALAND GASTRONOMIE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
PASTALAND GASTRONOMIE operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.