SIREN : 528855042
PANNACOTTA CAFE is a French company founded 15 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in RUEIL-MALMAISON (92500), this company of category PME shows in 2022 a revenue of 443 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2022 | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|
| Umsatz | 443 138 € | 457 955 € | 493 575 € | 531 895 € | 538 520 € |
| Nettoergebnis | 3 613 € | -22 750 € | 1 280 € | -12 095 € | -22 770 € |
| EBITDA | 38 426 € | 19 606 € | 34 428 € | 36 697 € | 24 927 € |
| Nettomarge | 0.8% | -5.0% | 0.3% | -2.3% | -4.2% |
Im Jahr 2022 erzielt PANNACOTTA CAFE einen Umsatz von 443 k€. Die Aktivität bleibt über den Zeitraum stabil (CAGR: -3.2%). Leichter Rückgang von -3% vs 2020. Nach Abzug des Verbrauchs (104 k€) beträgt die Bruttomarge 339 k€, d.h. eine Rate von 76%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 38 k€, was 8.7% des Umsatzes entspricht. Positiver Schereneffekt: EBITDA-Marge verbessert sich um +4.4 Punkte. Dieses Niveau der operativen Marge ist für die Branche zufriedenstellend. Das Nettoergebnis beträgt 4 k€, d.h. 0.8% des Umsatzes.
443 138 €
338 854 €
38 426 €
4 257 €
3 613 €
7.9%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 10%. Dieses niedrige Niveau spiegelt eine solide Finanzstruktur wider. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 51%. Diese hohe Autonomie bedeutet, dass das Unternehmen den Großteil seiner Vermögenswerte durch Eigenkapital finanziert. Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 0.3 Jahre Cashflow braucht. Diese kurze Periode zeigt eine ausgezeichnete Schuldentragfähigkeit. Der Cashflow beträgt 6.0% des Umsatzes. Zufriedenstellendes Niveau, das eine teilweise Finanzierung des Wachstums ermöglicht.
10.399%
51.426%
6.045%
0.316
6.5%
Im Jahr 2022 liegt unter dem Median der Branche das verschuldungsgrad von PANNACOTTA CAFE (10.40). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Diese kontrollierte Position spiegelt umsichtiges Management wider.
Im Jahr 2022 liegt über dem Median der Branche das finanzielle autonomie von PANNACOTTA CAFE (51.4%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.
Im Jahr 2022 liegt unter dem Median der Branche das rückzahlungsfähigkeit von PANNACOTTA CAFE (0.3 an). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Diese kontrollierte Position spiegelt umsichtiges Management wider.
Die Liquiditätsquote beträgt 145.56. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden. Der Zinsdeckungsgrad (= EBIT / Zinsaufwendungen) beträgt 0.5x. Gefahr: Das Betriebsergebnis deckt die Zinsaufwendungen nicht.
145.557
0.497
Im Jahr 2022 liegt unter dem Median der Branche das liquiditätsquote von PANNACOTTA CAFE (145.56). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2022 liegt über dem Median der Branche das zinsdeckung von PANNACOTTA CAFE (0.5x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 0 Tage. Lieferantenfrist: 27 Tage. Günstige Situation. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 3 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. WCR ist negativ (-39 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität. Bemerkenswerte WCR-Verbesserung über den Zeitraum (-133%), Freisetzung von Liquidität.
-47 832 €
0 j
27 j
3 j
-39 j
Based on 833 transactions of similar company sales in 2022, the value of PANNACOTTA CAFE is estimated at 208 680 € (range 118 054€ - 360 414€). With an EBITDA of 38 426€, the sector multiple of 4.1x is applied. The price/revenue ratio is 0.96x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 833 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare PANNACOTTA CAFE with other companies in the same sector:
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The revenue of PANNACOTTA CAFE in 2022 is 443 k€.
Yes, PANNACOTTA CAFE generated a net profit of 4 k€ in 2022.
The headquarters of PANNACOTTA CAFE is located in RUEIL-MALMAISON (92500), in the department Hauts-de-Seine.
The tax return of PANNACOTTA CAFE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
PANNACOTTA CAFE operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.