SIREN : 454030610
OSTERIA RUGGERA is a French company founded 21 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in PARIS (75002), this company of category PME shows in 2021 a revenue of 466 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Umsatz | 465 658 € | 397 605 € | 517 186 € | 583 011 € | 497 223 € | 497 227 € |
| Nettoergebnis | 76 074 € | 32 976 € | 80 € | 5 092 € | -13 566 € | -2 019 € |
| EBITDA | 23 525 € | 12 703 € | 1 043 € | 44 395 € | 18 610 € | 3 268 € |
| Nettomarge | 16.3% | 8.3% | 0.0% | 0.9% | -2.7% | -0.4% |
Im Jahr 2021 erzielt OSTERIA RUGGERA einen Umsatz von 466 k€. Die Aktivität bleibt über den Zeitraum stabil (CAGR: -1.3%). Vs 2020, Wachstum von +17% (398 k€ -> 466 k€). Nach Abzug des Verbrauchs (139 k€) beträgt die Bruttomarge 327 k€, d.h. eine Rate von 70%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 24 k€, was 5.1% des Umsatzes entspricht. Die operative Marge bleibt fragil und erfordert Kostenwachsamkeit. Das Nettoergebnis beträgt 76 k€, d.h. 16.3% des Umsatzes.
465 658 €
326 855 €
23 525 €
77 018 €
76 074 €
4.6%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 0%. Dieses niedrige Niveau spiegelt eine solide Finanzstruktur wider. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 59%. Diese hohe Autonomie bedeutet, dass das Unternehmen den Großteil seiner Vermögenswerte durch Eigenkapital finanziert. Der Cashflow beträgt 4.2% des Umsatzes.
0.0%
59.002%
4.245%
0.0
53.8%
Im Jahr 2021 liegt in den unteren 25% der Branche, was positiv ist das verschuldungsgrad von OSTERIA RUGGERA (0.00). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Ein niedriges Verhältnis zeigt eine solide Finanzstruktur mit geringer Abhängigkeit von Gläubigern.
Im Jahr 2021 liegt in den oberen 25% der Branche das finanzielle autonomie von OSTERIA RUGGERA (59.0%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Hohe Autonomie spiegelt finanzielle Unabhängigkeit und Fähigkeit wider, Schocks zu absorbieren.
Im Jahr 2021 liegt in den unteren 25% der Branche, was positiv ist das rückzahlungsfähigkeit von OSTERIA RUGGERA (0.0 an). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine kurze Kapazität spiegelt kontrollierte Schulden und gute Cashflow-Generierung wider.
Die Liquiditätsquote beträgt 133.12. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden. Der Zinsdeckungsgrad (= EBIT / Zinsaufwendungen) beträgt 3.8x. Die Finanzaufwendungen werden vom Betrieb angemessen gedeckt.
133.12
3.809
Im Jahr 2021 liegt unter dem Median der Branche das liquiditätsquote von OSTERIA RUGGERA (133.12). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2021 liegt in den oberen 25% der Branche das zinsdeckung von OSTERIA RUGGERA (3.8x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Hohe Deckung bedeutet, dass Finanzaufwendungen die Rentabilität wenig belasten.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 1 Tage. Lieferantenfrist: 48 Tage. Ausgezeichnete Situation: Lieferanten finanzieren 47 Tage des Betriebszyklus. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 3 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. WCR ist negativ (-53 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität. Bemerkenswerte WCR-Verbesserung über den Zeitraum (-242%), Freisetzung von Liquidität.
-68 526 €
1 j
48 j
3 j
-53 j
Based on 663 transactions of similar company sales in 2021, the value of OSTERIA RUGGERA is estimated at 296 215 € (range 169 720€ - 530 618€). With an EBITDA of 23 525€, the sector multiple of 5.7x is applied. The price/revenue ratio is 0.87x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 663 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare OSTERIA RUGGERA with other companies in the same sector:
Voir toutes les statistiques du secteur Restauration traditionnelle
The revenue of OSTERIA RUGGERA in 2021 is 466 k€.
Yes, OSTERIA RUGGERA generated a net profit of 76 k€ in 2021.
The headquarters of OSTERIA RUGGERA is located in PARIS (75002), in the department Paris.
The tax return of OSTERIA RUGGERA is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
OSTERIA RUGGERA operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.