SIREN : 849498076
NOUVELLES SAVEURS is a French company founded 7 years ago, specialized in the sector Restauration de type rapide. Based in BOULOGNE-BILLANCOURT (92100), this company of category PME shows in 2023 a revenue of 369 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|
| Umsatz | 369 102 € | 359 002 € | 289 278 € | 170 086 € | 110 739 € |
| Nettoergebnis | 64 833 € | 76 008 € | 40 258 € | 11 578 € | 3 388 € |
| EBITDA | 90 584 € | 105 642 € | 58 982 € | 23 091 € | 9 903 € |
| Nettomarge | 17.6% | 21.2% | 13.9% | 6.8% | 3.1% |
Im Jahr 2023 erzielt NOUVELLES SAVEURS einen Umsatz von 369 k€. Im Zeitraum 2019-2023 zeigt das Unternehmen starkes Wachstum mit einer CAGR von +35.1%. Vs 2022: +3%. Nach Abzug des Verbrauchs (111 k€) beträgt die Bruttomarge 259 k€, d.h. eine Rate von 70%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 91 k€, was 24.5% des Umsatzes entspricht. Warnung negativer Schereneffekt: Trotz Umsatzveränderung (+3%) variiert EBITDA um -14%, was die Marge um 4.9 Punkte reduziert. Diese hohe EBITDA-Marge bietet starke Selbstfinanzierungskapazität. Das Nettoergebnis beträgt 65 k€, d.h. 17.6% des Umsatzes.
369 102 €
258 590 €
90 584 €
82 675 €
64 833 €
24.5%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 34%. Die Verschuldung bleibt unter Kontrolle. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 23%. Das Gleichgewicht zwischen Eigenkapital und Schulden ist zufriedenstellend. Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 0.8 Jahre Cashflow braucht. Diese kurze Periode zeigt eine ausgezeichnete Schuldentragfähigkeit. Der Cashflow beträgt 19.7% des Umsatzes. Dieses hohe Niveau bietet eine starke Selbstfinanzierungskapazität.
33.884%
22.627%
19.708%
0.764
52.9%
Im Jahr 2023 liegt über dem Median der Branche das verschuldungsgrad von NOUVELLES SAVEURS (33.88). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Im Jahr 2023 liegt über dem Median der Branche das finanzielle autonomie von NOUVELLES SAVEURS (22.6%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.
Im Jahr 2023 liegt über dem Median der Branche das rückzahlungsfähigkeit von NOUVELLES SAVEURS (0.8 an). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Die Liquiditätsquote beträgt 191.93. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden. Der Zinsdeckungsgrad (= EBIT / Zinsaufwendungen) beträgt 2.1x. Die Finanzaufwendungen werden vom Betrieb angemessen gedeckt.
191.927
2.094
Im Jahr 2023 liegt über dem Median der Branche das liquiditätsquote von NOUVELLES SAVEURS (191.93). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.
Im Jahr 2023 liegt über dem Median der Branche das zinsdeckung von NOUVELLES SAVEURS (2.1x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 0 Tage. Lieferantenfrist: 21 Tage. Günstige Situation. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 3 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. WCR ist negativ (-17 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität. Im Zeitraum 2019-2023 stieg der WCR um +84%.
-17 304 €
0 j
21 j
3 j
-17 j
Based on 689 transactions of similar company sales in 2023, the value of NOUVELLES SAVEURS is estimated at 445 533 € (range 236 335€ - 907 749€). With an EBITDA of 90 584€, the sector multiple of 6.3x is applied. The price/revenue ratio is 0.66x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 689 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare NOUVELLES SAVEURS with other companies in the same sector:
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The revenue of NOUVELLES SAVEURS in 2023 is 369 k€.
Yes, NOUVELLES SAVEURS generated a net profit of 65 k€ in 2023.
The headquarters of NOUVELLES SAVEURS is located in BOULOGNE-BILLANCOURT (92100), in the department Hauts-de-Seine.
The tax return of NOUVELLES SAVEURS is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
NOUVELLES SAVEURS operates in the sector Restauration de type rapide (NAF code 56.10C). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.