SIREN : 532796612
NEW BISTROT SUSHI is a French company founded 14 years ago, specialized in the sector Restauration de type rapide. Based in AULNAY-SOUS-BOIS (93600), this company of category PME shows in 2020 a revenue of 102 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Umsatz | 101 603 € | 204 020 € | 212 642 € | 239 983 € | 243 045 € | 247 509 € |
| Nettoergebnis | 8 424 € | 5 135 € | 12 108 € | 11 698 € | -936 € | 3 649 € |
| EBITDA | 7 024 € | 1 203 € | 7 796 € | 6 854 € | -5 688 € | 399 € |
| Nettomarge | 8.3% | 2.5% | 5.7% | 4.9% | -0.4% | 1.5% |
Im Jahr 2020 erzielt NEW BISTROT SUSHI einen Umsatz von 102 k€. Der Umsatz geht im Zeitraum 2015-2020 zurück (CAGR: -16.3%). Deutlicher Rückgang von -50% vs 2019. Nach Abzug des Verbrauchs (36 k€) beträgt die Bruttomarge 66 k€, d.h. eine Rate von 65%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 7 k€, was 6.9% des Umsatzes entspricht. Positiver Schereneffekt: EBITDA-Marge verbessert sich um +6.3 Punkte. Die operative Marge bleibt fragil und erfordert Kostenwachsamkeit. Das Nettoergebnis beträgt 8 k€, d.h. 8.3% des Umsatzes.
101 603 €
65 856 €
7 024 €
8 463 €
8 424 €
4.2%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 40%. Die Verschuldung bleibt unter Kontrolle. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 23%. Das Gleichgewicht zwischen Eigenkapital und Schulden ist zufriedenstellend. Der Cashflow beträgt 9.2% des Umsatzes. Zufriedenstellendes Niveau, das eine teilweise Finanzierung des Wachstums ermöglicht.
39.805%
23.257%
9.2%
0.0
4.4%
Im Jahr 2020 liegt unter dem Median der Branche das verschuldungsgrad von NEW BISTROT SUSHI (39.80). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Diese kontrollierte Position spiegelt umsichtiges Management wider.
Im Jahr 2020 liegt unter dem Median der Branche das finanzielle autonomie von NEW BISTROT SUSHI (23.3%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2020 liegt in den unteren 25% der Branche, was positiv ist das rückzahlungsfähigkeit von NEW BISTROT SUSHI (0.0 an). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine kurze Kapazität spiegelt kontrollierte Schulden und gute Cashflow-Generierung wider.
Die Liquiditätsquote beträgt 48.16. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden. Der Zinsdeckungsgrad (= EBIT / Zinsaufwendungen) beträgt 0.5x. Gefahr: Das Betriebsergebnis deckt die Zinsaufwendungen nicht.
48.157
0.498
Im Jahr 2020 liegt unter dem Median der Branche das liquiditätsquote von NEW BISTROT SUSHI (48.16). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2020 liegt über dem Median der Branche das zinsdeckung von NEW BISTROT SUSHI (0.5x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 0 Tage. Lieferantenfrist: 13 Tage. Günstige Situation. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 12 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. WCR ist negativ (-111 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität. Im Zeitraum 2015-2020 stieg der WCR um +29%.
-31 331 €
0 j
13 j
12 j
-111 j
Based on 719 transactions of similar company sales in 2020, the value of NEW BISTROT SUSHI is estimated at 52 745 € (range 29 481€ - 89 615€). With an EBITDA of 7 024€, the sector multiple of 5.7x is applied. The price/revenue ratio is 0.62x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 719 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare NEW BISTROT SUSHI with other companies in the same sector:
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The revenue of NEW BISTROT SUSHI in 2020 is 102 k€.
Yes, NEW BISTROT SUSHI generated a net profit of 8 k€ in 2020.
The headquarters of NEW BISTROT SUSHI is located in AULNAY-SOUS-BOIS (93600), in the department Seine-Saint-Denis.
The tax return of NEW BISTROT SUSHI is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
NEW BISTROT SUSHI operates in the sector Restauration de type rapide (NAF code 56.10C). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.