MISTRAL GAGNANT STREET FOOD : revenue, balance sheet and financial ratios

MISTRAL GAGNANT STREET FOOD is a French company founded 12 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in ALTHEN-DES-PALUDS (84210), this company of category PME shows in 2017 a revenue of 129 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - MISTRAL GAGNANT STREET FOOD (SIREN 797453487)
Kennzahl 2022 2017 2016
Umsatz N/C 129 293 € 140 549 €
Nettoergebnis 0 € 45 401 € 2 428 €
EBITDA N/C 4 549 € 14 711 €
Nettomarge N/C 35.1% 1.7%

Umsatz und Gewinn- und Verlustrechnung

Im Jahr 2022 verzeichnet MISTRAL GAGNANT STREET FOOD einen Nettoverlust von 0 €. Entwicklung 2016-2017: 2 k€ -> 0 €.

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Solvenz- und Verschuldungskennzahlen

Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 263%. Kritische Situation: Die Schulden übersteigen das Eigenkapital erheblich. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 53%. Diese hohe Autonomie bedeutet, dass das Unternehmen den Großteil seiner Vermögenswerte durch Eigenkapital finanziert.

Verschuldungsgrad (2022) ?
Verschuldungsgrad
Definition
Misst das Verhältnis von Schulden zu Eigenkapital.
Formel
(Finanzschulden / Eigenkapital) x 100
Interpretation
< 50% : Faible
50-100% : Moderat
> 100% : Hoch

262.751%

Finanzielle Autonomie (2022) ?
Finanzielle Autonomie
Definition
Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung.
Formel
(Eigenkapital / Bilanzsumme) x 100
Interpretation
> 30% : Gute Autonomie
20-30% : Durchschnitt
< 20% : Faible

52.798%

Anlagenaltersquote (2022) ?
Anlagenaltersquote
Definition
Misst den Abnutzungsgrad des Sachanlagevermögens.
Formel
Kumulierte Abschreibungen / Bruttoanlagevermögen x 100
Interpretation
< 50% : Neue Anlagen
50-70% : Normale Abnutzung
> 70% : Alternde Anlagen

48.0%

Entwicklung der Solvenzkennzahlen
MISTRAL GAGNANT STREET FOOD

Positionnement sectoriel

Verschuldungsgrad
262.75 2022
2016
2017
2022
Q1: 0.42
Méd: 45.67
Q3: 157.58
Average +50 pts über 3 Jahre

Im Jahr 2022 liegt über dem Median der Branche das verschuldungsgrad von MISTRAL GAGNANT STREET FOOD (262.75). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.

Finanzielle Autonomie
52.8% 2022
2016
2017
2022
Q1: 7.88%
Méd: 31.38%
Q3: 55.22%
Gut

Im Jahr 2022 liegt über dem Median der Branche das finanzielle autonomie von MISTRAL GAGNANT STREET FOOD (52.8%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.

Rückzahlungsfähigkeit
0.0 ans 2017
2016
2017
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.68 ans
Q3: 3.2 ans
Ausgezeichnet

Im Jahr 2017 liegt in den unteren 25% der Branche, was positiv ist das rückzahlungsfähigkeit von MISTRAL GAGNANT STREET FOOD (0.0 an). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine kurze Kapazität spiegelt kontrollierte Schulden und gute Cashflow-Generierung wider.

Liquiditätskennzahlen

Die Liquiditätsquote beträgt 43.58. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden.

Liquiditätsquote (2022) ?
Liquiditätsquote
Definition
Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit dem Umlaufvermögen zu decken.
Formel
Umlaufvermögen / Kurzfristige Verbindlichkeiten
Interpretation
> 1.5 : Sehr gut
1-1.5 : Angemessen
< 1 : Risque de liquidité

43.578

Entwicklung der Liquiditätskennzahlen
MISTRAL GAGNANT STREET FOOD

Positionnement sectoriel

Liquiditätsquote
43.58 2022
2016
2017
2022
Q1: 69.17
Méd: 146.22
Q3: 272.06
Beobachten

Im Jahr 2022 liegt in den unteren 25% der Branche das liquiditätsquote von MISTRAL GAGNANT STREET FOOD (43.58). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Ein Verhältnis unter 1 kann auf potenzielle Liquiditätsspannungen hinweisen.

Zinsdeckung
0.0x 2017
2016
2017
Q1: 0.0x
Méd: 1.39x
Q3: 7.37x
Average

Im Jahr 2017 liegt unter dem Median der Branche das zinsdeckung von MISTRAL GAGNANT STREET FOOD (0.0x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.

Umlaufvermögensbedarf und Zahlungsfristen

Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke.

Operatives Working Capital (2022) ?
Operatives Working Capital
Definition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formel
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretation
Negativ = freigesetzte Liquidität
Positiv = Finanzierungsbedarf

0 €

Kundenforderungen (2022) ?
Kundenforderungen (Tage)
Definition
Durchschnittliche Zahlungsfrist für Kunden.
Formel
(Kundenforderungen / Umsatz inkl. MwSt.) x 360
Interpretation
< 45j : Gut
45-60j : Durchschnitt
> 60j : Lang

0 j

Lieferantenverbindlichkeiten (2022) ?
Lieferantenverbindlichkeiten (Tage)
Definition
Durchschnittliche Zahlungsfrist von Lieferanten.
Formel
(Lieferantenverbindlichkeiten / Einkäufe inkl. MwSt.) x 360
Interpretation
Je länger die Frist, desto besser für die Liquidität

0 j

Lagerumschlag (2022) ?
Lagerumschlag (Tage)
Definition
Durchschnittliche Lagerdauer für Waren oder Materialien.
Formel
(Vorräte / Einkaufskosten) x 360
Interpretation
Je niedriger das Verhältnis, desto schneller der Umschlag

0 j

Entwicklung des Working Capital und der Zahlungsfristen
MISTRAL GAGNANT STREET FOOD

Positionnement de MISTRAL GAGNANT STREET FOOD dans son secteur

Vergleich mit der Branche Restauration traditionnelle

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Frequently asked questions about MISTRAL GAGNANT STREET FOOD

What is the revenue of MISTRAL GAGNANT STREET FOOD ?

The revenue of MISTRAL GAGNANT STREET FOOD in 2017 is 129 k€.

Is MISTRAL GAGNANT STREET FOOD profitable?

Yes, MISTRAL GAGNANT STREET FOOD generated a net profit of 45 k€ in 2017.

Where is the headquarters of MISTRAL GAGNANT STREET FOOD ?

The headquarters of MISTRAL GAGNANT STREET FOOD is located in ALTHEN-DES-PALUDS (84210), in the department Vaucluse.

Where to find the tax return of MISTRAL GAGNANT STREET FOOD ?

The tax return of MISTRAL GAGNANT STREET FOOD is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does MISTRAL GAGNANT STREET FOOD operate?

MISTRAL GAGNANT STREET FOOD operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.