SIREN : 848659215
L'INSTANT SUSHI is a French company founded 7 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in CHATEAUNEUF-LES-MARTIGUES (13220), this company of category PME shows in 2023 a revenue of 679 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|
| Umsatz | 678 919 € | 646 495 € | 598 666 € | 497 320 € | 274 113 € |
| Nettoergebnis | -30 857 € | -60 646 € | 17 494 € | 64 993 € | 14 994 € |
| EBITDA | -11 864 € | -40 751 € | 34 558 € | 88 454 € | 24 016 € |
| Nettomarge | -4.5% | -9.4% | 2.9% | 13.1% | 5.5% |
Im Jahr 2023 erzielt L'INSTANT SUSHI einen Umsatz von 679 k€. Im Zeitraum 2019-2023 zeigt das Unternehmen starkes Wachstum mit einer CAGR von +25.5%. Vs 2022: +5%. Nach Abzug des Verbrauchs (213 k€) beträgt die Bruttomarge 466 k€, d.h. eine Rate von 69%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht -12 k€, was -1.7% des Umsatzes entspricht. Positiver Schereneffekt: EBITDA-Marge verbessert sich um +4.6 Punkte. Negatives EBITDA bedeutet, dass der Betrieb die laufenden Kosten nicht deckt. Das Nettoergebnis ist negativ bei -31 k€ (-4.5% des Umsatzes).
678 919 €
466 376 €
-11 864 €
-29 767 €
-30 857 €
-1.7%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 148%. Der Verschuldungsgrad ist hoch: Der Verhandlungsspielraum mit Banken ist reduziert. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 9%. Geringe Autonomie: Das Unternehmen ist stark von externer Finanzierung abhängig.
147.557%
9.442%
-1.964%
-1.547
45.4%
Im Jahr 2023 liegt über dem Median der Branche das verschuldungsgrad von L'INSTANT SUSHI (147.56). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Im Jahr 2023 liegt unter dem Median der Branche das finanzielle autonomie von L'INSTANT SUSHI (9.4%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2023 liegt in den unteren 25% der Branche, was positiv ist das rückzahlungsfähigkeit von L'INSTANT SUSHI (-1.6 an). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine kurze Kapazität spiegelt kontrollierte Schulden und gute Cashflow-Generierung wider.
Die Liquiditätsquote beträgt 79.52. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden.
79.515
-5.925
Im Jahr 2023 liegt unter dem Median der Branche das liquiditätsquote von L'INSTANT SUSHI (79.52). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2023 liegt unter dem Median der Branche das zinsdeckung von L'INSTANT SUSHI (-5.9x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 0 Tage. Lieferantenfrist: 29 Tage. Günstige Situation. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 4 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. WCR ist negativ (-37 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität. Bemerkenswerte WCR-Verbesserung über den Zeitraum (-173%), Freisetzung von Liquidität.
-70 417 €
0 j
29 j
4 j
-37 j
Based on 689 transactions of similar company sales in 2023, the value of L'INSTANT SUSHI is estimated at 445 989 € (range 262 148€ - 632 939€). The price/revenue ratio is 0.66x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Only this financial indicator is available for this company.
This estimate is based on the analysis of 689 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare L'INSTANT SUSHI with other companies in the same sector:
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The revenue of L'INSTANT SUSHI in 2023 is 679 k€.
L'INSTANT SUSHI recorded a net loss in 2023.
The headquarters of L'INSTANT SUSHI is located in CHATEAUNEUF-LES-MARTIGUES (13220), in the department Bouches-du-Rhone.
The tax return of L'INSTANT SUSHI is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
L'INSTANT SUSHI operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.