SIREN : 821008653
LES PARTISANS DU TERROIR is a French company founded 9 years ago, specialized in the sector Restauration de type rapide. Based in PARIS (75017), this company of category PME shows in 2022 a revenue of 218 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2022 | 2020 |
|---|---|---|
| Umsatz | 217 815 € | 36 949 € |
| Nettoergebnis | 5 043 € | -15 140 € |
| EBITDA | 7 228 € | -14 539 € |
| Nettomarge | 2.3% | -41.0% |
Im Jahr 2022 erzielt LES PARTISANS DU TERROIR einen Umsatz von 218 k€. Vs 2020, Wachstum von +490% (37 k€ -> 218 k€). Nach Abzug des Verbrauchs (161 k€) beträgt die Bruttomarge 56 k€, d.h. eine Rate von 26%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 7 k€, was 3.3% des Umsatzes entspricht. Positiver Schereneffekt: EBITDA-Marge verbessert sich um +42.7 Punkte. Die operative Marge bleibt fragil und erfordert Kostenwachsamkeit. Das Nettoergebnis beträgt 5 k€, d.h. 2.3% des Umsatzes.
217 815 €
56 446 €
7 228 €
5 610 €
5 043 €
3.3%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 1058%. Kritische Situation: Die Schulden übersteigen das Eigenkapital erheblich. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 81%. Diese hohe Autonomie bedeutet, dass das Unternehmen den Großteil seiner Vermögenswerte durch Eigenkapital finanziert. Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 5.2 Jahre Cashflow braucht. Diese Kennzahl bleibt innerhalb der üblichen Bankstandards. Der Cashflow beträgt 3.9% des Umsatzes.
1058.473%
81.122%
3.927%
5.25
82.1%
Im Jahr 2022 liegt über dem Median der Branche das verschuldungsgrad von LES PARTISANS DU TERROIR (1058.47). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Im Jahr 2022 liegt in den oberen 25% der Branche das finanzielle autonomie von LES PARTISANS DU TERROIR (81.1%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Hohe Autonomie spiegelt finanzielle Unabhängigkeit und Fähigkeit wider, Schocks zu absorbieren.
Im Jahr 2022 liegt über dem Median der Branche das rückzahlungsfähigkeit von LES PARTISANS DU TERROIR (5.2 ans). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Die Liquiditätsquote beträgt 201.84. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden. Der Zinsdeckungsgrad (= EBIT / Zinsaufwendungen) beträgt 12.8x. Das Betriebsergebnis deckt die Zinsaufwendungen sehr weitgehend.
201.836
12.756
Im Jahr 2022 liegt über dem Median der Branche das liquiditätsquote von LES PARTISANS DU TERROIR (201.84). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.
Im Jahr 2022 liegt in den oberen 25% der Branche das zinsdeckung von LES PARTISANS DU TERROIR (12.8x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Hohe Deckung bedeutet, dass Finanzaufwendungen die Rentabilität wenig belasten.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 0 Tage. Lieferantenfrist: 2 Tage. Günstige Situation. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 12 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. Der WCR repräsentiert 16 Tage Umsatz.
9 575 €
0 j
2 j
12 j
16 j
Based on 833 transactions of similar company sales in 2022, the value of LES PARTISANS DU TERROIR is estimated at 81 679 € (range 46 235€ - 141 961€). With an EBITDA of 7 228€, the sector multiple of 4.1x is applied. The price/revenue ratio is 0.96x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 833 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare LES PARTISANS DU TERROIR with other companies in the same sector:
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The revenue of LES PARTISANS DU TERROIR in 2022 is 218 k€.
Yes, LES PARTISANS DU TERROIR generated a net profit of 5 k€ in 2022.
The headquarters of LES PARTISANS DU TERROIR is located in PARIS (75017), in the department Paris.
The tax return of LES PARTISANS DU TERROIR is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
LES PARTISANS DU TERROIR operates in the sector Restauration de type rapide (NAF code 56.10C). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.