SIREN : 387990757
LES GOURMANDISES is a French company founded 33 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in CORREZE (19800), this company of category PME shows in 2021 a revenue of 199 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|
| Umsatz | 199 074 € | 210 635 € | 237 118 € | 243 830 € | 195 090 € |
| Nettoergebnis | 63 839 € | 12 686 € | 10 551 € | 9 693 € | 6 783 € |
| EBITDA | 80 653 € | 17 161 € | 12 777 € | 7 598 € | 9 276 € |
| Nettomarge | 32.1% | 6.0% | 4.4% | 4.0% | 3.5% |
Im Jahr 2021 erzielt LES GOURMANDISES einen Umsatz von 199 k€. Der Umsatz wächst über 5 Jahre positiv (CAGR: +0.4%). Leichter Rückgang von -5% vs 2020. Nach Abzug des Verbrauchs (83 k€) beträgt die Bruttomarge 116 k€, d.h. eine Rate von 58%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 81 k€, was 40.5% des Umsatzes entspricht. Positiver Schereneffekt: EBITDA-Marge verbessert sich um +32.4 Punkte. Diese hohe EBITDA-Marge bietet starke Selbstfinanzierungskapazität. Das Nettoergebnis beträgt 64 k€, d.h. 32.1% des Umsatzes.
199 074 €
116 237 €
80 653 €
89 342 €
63 839 €
29.9%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 23%. Dieses niedrige Niveau spiegelt eine solide Finanzstruktur wider. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 60%. Diese hohe Autonomie bedeutet, dass das Unternehmen den Großteil seiner Vermögenswerte durch Eigenkapital finanziert. Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 0.5 Jahre Cashflow braucht. Diese kurze Periode zeigt eine ausgezeichnete Schuldentragfähigkeit. Der Cashflow beträgt 20.4% des Umsatzes. Dieses hohe Niveau bietet eine starke Selbstfinanzierungskapazität.
23.355%
60.161%
20.368%
0.481
19.3%
Im Jahr 2021 liegt unter dem Median der Branche das verschuldungsgrad von LES GOURMANDISES (23.36). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Diese kontrollierte Position spiegelt umsichtiges Management wider.
Im Jahr 2021 liegt in den oberen 25% der Branche das finanzielle autonomie von LES GOURMANDISES (60.2%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Hohe Autonomie spiegelt finanzielle Unabhängigkeit und Fähigkeit wider, Schocks zu absorbieren.
Im Jahr 2021 liegt unter dem Median der Branche das rückzahlungsfähigkeit von LES GOURMANDISES (0.5 an). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Diese kontrollierte Position spiegelt umsichtiges Management wider.
Die Liquiditätsquote beträgt 335.76. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden. Der Zinsdeckungsgrad (= EBIT / Zinsaufwendungen) beträgt 0.1x. Gefahr: Das Betriebsergebnis deckt die Zinsaufwendungen nicht.
335.756
0.072
Im Jahr 2021 liegt in den oberen 25% der Branche das liquiditätsquote von LES GOURMANDISES (335.76). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Ein Verhältnis über 1 gewährleistet komfortable Deckung kurzfristiger Fälligkeiten.
Im Jahr 2021 liegt unter dem Median der Branche das zinsdeckung von LES GOURMANDISES (0.1x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 0 Tage. Lieferantenfrist: 77 Tage. Ausgezeichnete Situation: Lieferanten finanzieren 77 Tage des Betriebszyklus. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 6 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. Der WCR repräsentiert 159 Tage Umsatz.
87 670 €
0 j
77 j
6 j
159 j
Based on 663 transactions of similar company sales in 2021, the value of LES GOURMANDISES is estimated at 372 047 € (range 209 699€ - 686 379€). With an EBITDA of 80 653€, the sector multiple of 5.7x is applied. The price/revenue ratio is 0.87x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 663 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare LES GOURMANDISES with other companies in the same sector:
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The revenue of LES GOURMANDISES in 2021 is 199 k€.
Yes, LES GOURMANDISES generated a net profit of 64 k€ in 2021.
The headquarters of LES GOURMANDISES is located in CORREZE (19800), in the department Correze.
The tax return of LES GOURMANDISES is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
LES GOURMANDISES operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.