SIREN : 814852448
L'EPICURIEN DE RAMBOUILLET is a French company founded 10 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in RAMBOUILLET (78120), this company of category PME shows in 2019 a revenue of 339 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Umsatz | 339 180 € | 303 113 € | 243 183 € | 202 757 € |
| Nettoergebnis | 36 946 € | 10 865 € | 31 058 € | 22 401 € |
| EBITDA | 54 616 € | 21 942 € | 42 379 € | 31 724 € |
| Nettomarge | 10.9% | 3.6% | 12.8% | 11.0% |
Im Jahr 2019 erzielt L'EPICURIEN DE RAMBOUILLET einen Umsatz von 339 k€. Im Zeitraum 2016-2019 zeigt das Unternehmen starkes Wachstum mit einer CAGR von +18.7%. Vs 2018, Wachstum von +12% (303 k€ -> 339 k€). Nach Abzug des Verbrauchs (91 k€) beträgt die Bruttomarge 248 k€, d.h. eine Rate von 73%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 55 k€, was 16.1% des Umsatzes entspricht. Positiver Schereneffekt: EBITDA-Marge verbessert sich um +8.9 Punkte. Diese hohe EBITDA-Marge bietet starke Selbstfinanzierungskapazität. Das Nettoergebnis beträgt 37 k€, d.h. 10.9% des Umsatzes.
339 180 €
248 397 €
54 616 €
45 163 €
36 946 €
16.1%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 51%. Die Verschuldung bleibt unter Kontrolle. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 25%. Das Gleichgewicht zwischen Eigenkapital und Schulden ist zufriedenstellend. Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 0.8 Jahre Cashflow braucht. Diese kurze Periode zeigt eine ausgezeichnete Schuldentragfähigkeit. Der Cashflow beträgt 13.1% des Umsatzes. Dieses hohe Niveau bietet eine starke Selbstfinanzierungskapazität.
51.224%
25.181%
13.119%
0.815
49.9%
Im Jahr 2019 liegt über dem Median der Branche das verschuldungsgrad von L'EPICURIEN DE RAMBOUILLET (51.22). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Im Jahr 2019 liegt unter dem Median der Branche das finanzielle autonomie von L'EPICURIEN DE RAMBOUILLET (25.2%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2019 liegt über dem Median der Branche das rückzahlungsfähigkeit von L'EPICURIEN DE RAMBOUILLET (0.8 an). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Die Liquiditätsquote beträgt 88.17. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden. Der Zinsdeckungsgrad (= EBIT / Zinsaufwendungen) beträgt 1.2x. Die Deckung ist begrenzt.
88.172
1.227
Im Jahr 2019 liegt unter dem Median der Branche das liquiditätsquote von L'EPICURIEN DE RAMBOUILLET (88.17). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2019 liegt über dem Median der Branche das zinsdeckung von L'EPICURIEN DE RAMBOUILLET (1.2x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 0 Tage. Lieferantenfrist: 21 Tage. Günstige Situation. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 23 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. WCR ist negativ (-23 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität.
-21 646 €
0 j
21 j
23 j
-23 j
Based on 1033 transactions of similar company sales in 2019, the value of L'EPICURIEN DE RAMBOUILLET is estimated at 323 145 € (range 194 050€ - 537 862€). With an EBITDA of 54 616€, the sector multiple of 6.8x is applied. The price/revenue ratio is 0.68x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 1033 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare L'EPICURIEN DE RAMBOUILLET with other companies in the same sector:
Voir toutes les statistiques du secteur Restauration traditionnelle
The revenue of L'EPICURIEN DE RAMBOUILLET in 2019 is 339 k€.
Yes, L'EPICURIEN DE RAMBOUILLET generated a net profit of 37 k€ in 2019.
The headquarters of L'EPICURIEN DE RAMBOUILLET is located in RAMBOUILLET (78120), in the department Yvelines.
The tax return of L'EPICURIEN DE RAMBOUILLET is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
L'EPICURIEN DE RAMBOUILLET operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.