SIREN : 512673401
LE SAVOYARD GOURMAND is a French company founded 16 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in CLERMONT-FERRAND (63000), this company of category PME shows in 2016 a revenue of 102 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2016 |
|---|---|
| Umsatz | 102 008 € |
| Nettoergebnis | 9 396 € |
| EBITDA | 12 223 € |
| Nettomarge | 9.2% |
Im Jahr 2016 erzielt LE SAVOYARD GOURMAND einen Umsatz von 102 k€. Nach Abzug des Verbrauchs (32 k€) beträgt die Bruttomarge 70 k€, d.h. eine Rate von 69%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 12 k€, was 12.0% des Umsatzes entspricht. Dieses Niveau der operativen Marge ist für die Branche zufriedenstellend. Das Nettoergebnis beträgt 9 k€, d.h. 9.2% des Umsatzes.
102 008 €
70 305 €
12 223 €
9 874 €
9 396 €
12.0%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 8%. Dieses niedrige Niveau spiegelt eine solide Finanzstruktur wider. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 5%. Geringe Autonomie: Das Unternehmen ist stark von externer Finanzierung abhängig. Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 0.1 Jahre Cashflow braucht. Diese kurze Periode zeigt eine ausgezeichnete Schuldentragfähigkeit. Der Cashflow beträgt 10.4% des Umsatzes. Dieses hohe Niveau bietet eine starke Selbstfinanzierungskapazität.
7.76%
4.984%
10.432%
0.073
10.9%
Im Jahr 2016 liegt unter dem Median der Branche das verschuldungsgrad von LE SAVOYARD GOURMAND (7.76). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Diese kontrollierte Position spiegelt umsichtiges Management wider.
Im Jahr 2016 liegt unter dem Median der Branche das finanzielle autonomie von LE SAVOYARD GOURMAND (5.0%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2016 liegt unter dem Median der Branche das rückzahlungsfähigkeit von LE SAVOYARD GOURMAND (0.1 an). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Diese kontrollierte Position spiegelt umsichtiges Management wider.
Die Liquiditätsquote beträgt 70.06. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden. Der Zinsdeckungsgrad (= EBIT / Zinsaufwendungen) beträgt 1.0x. Die Deckung ist begrenzt.
70.065
1.031
Im Jahr 2016 liegt unter dem Median der Branche das liquiditätsquote von LE SAVOYARD GOURMAND (70.06). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2016 liegt unter dem Median der Branche das zinsdeckung von LE SAVOYARD GOURMAND (1.0x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 0 Tage. Lieferantenfrist: 11 Tage. Günstige Situation. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 12 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. WCR ist negativ (-17 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität.
-4 772 €
0 j
11 j
12 j
-17 j
Indicative estimate only : the number of comparable transactions in this sector is limited (24 transactions). This range of 47 372€ to 100 589€ is provided for information purposes only and requires in-depth analysis to be confirmed.
This estimate is based on the analysis of 24 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare LE SAVOYARD GOURMAND with other companies in the same sector:
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The revenue of LE SAVOYARD GOURMAND in 2016 is 102 k€.
Yes, LE SAVOYARD GOURMAND generated a net profit of 9 k€ in 2016.
The headquarters of LE SAVOYARD GOURMAND is located in CLERMONT-FERRAND (63000), in the department Puy-de-Dome.
The tax return of LE SAVOYARD GOURMAND is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
LE SAVOYARD GOURMAND operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.