SIREN : 493249098
LE MARRONNIER is a French company founded 19 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in STUTZHEIM-OFFENHEIM (67370), this company of category PME shows in 2020 a revenue of 1.4 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|
| Umsatz | 1 385 186 € | 2 177 933 € | 2 144 182 € | 2 217 091 € | 2 174 583 € |
| Nettoergebnis | 25 601 € | 120 090 € | 50 480 € | 107 421 € | 208 106 € |
| EBITDA | 122 198 € | 242 472 € | 97 627 € | 167 571 € | 337 001 € |
| Nettomarge | 1.8% | 5.5% | 2.4% | 4.8% | 9.6% |
Im Jahr 2020 erzielt LE MARRONNIER einen Umsatz von 1.4 Mio€. Der Umsatz geht im Zeitraum 2016-2020 zurück (CAGR: -10.7%). Deutlicher Rückgang von -36% vs 2019. Nach Abzug des Verbrauchs (309 k€) beträgt die Bruttomarge 1.1 Mio€, d.h. eine Rate von 78%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 122 k€, was 8.8% des Umsatzes entspricht. Warnung negativer Schereneffekt: Trotz Umsatzveränderung (-36%) variiert EBITDA um -50%, was die Marge um 2.3 Punkte reduziert. Dieses Niveau der operativen Marge ist für die Branche zufriedenstellend. Das Nettoergebnis beträgt 26 k€, d.h. 1.8% des Umsatzes.
1 385 186 €
1 075 790 €
122 198 €
55 398 €
25 601 €
8.8%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 37%. Die Verschuldung bleibt unter Kontrolle. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 66%. Diese hohe Autonomie bedeutet, dass das Unternehmen den Großteil seiner Vermögenswerte durch Eigenkapital finanziert. Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 5.2 Jahre Cashflow braucht. Diese Kennzahl bleibt innerhalb der üblichen Bankstandards. Der Cashflow beträgt 8.0% des Umsatzes. Zufriedenstellendes Niveau, das eine teilweise Finanzierung des Wachstums ermöglicht.
37.325%
66.093%
7.985%
5.218
41.2%
Im Jahr 2020 liegt unter dem Median der Branche das verschuldungsgrad von LE MARRONNIER (37.33). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Diese kontrollierte Position spiegelt umsichtiges Management wider.
Im Jahr 2020 liegt in den oberen 25% der Branche das finanzielle autonomie von LE MARRONNIER (66.1%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Hohe Autonomie spiegelt finanzielle Unabhängigkeit und Fähigkeit wider, Schocks zu absorbieren.
Im Jahr 2020 liegt über dem Median der Branche das rückzahlungsfähigkeit von LE MARRONNIER (5.2 ans). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Die Liquiditätsquote beträgt 115.48. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden. Der Zinsdeckungsgrad (= EBIT / Zinsaufwendungen) beträgt 11.8x. Das Betriebsergebnis deckt die Zinsaufwendungen sehr weitgehend.
115.477
11.816
Im Jahr 2020 liegt unter dem Median der Branche das liquiditätsquote von LE MARRONNIER (115.48). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2020 liegt in den oberen 25% der Branche das zinsdeckung von LE MARRONNIER (11.8x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Hohe Deckung bedeutet, dass Finanzaufwendungen die Rentabilität wenig belasten.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 0 Tage. Lieferantenfrist: 31 Tage. Ausgezeichnete Situation: Lieferanten finanzieren 31 Tage des Betriebszyklus. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 10 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. WCR ist negativ (-21 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität. Im Zeitraum 2016-2020 stieg der WCR um +24%.
-80 950 €
0 j
31 j
10 j
-21 j
Based on 719 transactions of similar company sales in 2020, the value of LE MARRONNIER is estimated at 647 557 € (range 375 699€ - 1 121 766€). With an EBITDA of 122 198€, the sector multiple of 5.7x is applied. The price/revenue ratio is 0.62x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 719 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare LE MARRONNIER with other companies in the same sector:
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The revenue of LE MARRONNIER in 2020 is 1.4 M€.
Yes, LE MARRONNIER generated a net profit of 26 k€ in 2020.
The headquarters of LE MARRONNIER is located in STUTZHEIM-OFFENHEIM (67370), in the department Bas-Rhin.
The tax return of LE MARRONNIER is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
LE MARRONNIER operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.