SIREN : 494345432
LE JEUNE RESTAURATION is a French company founded 19 years ago, specialized in the sector Restauration de type rapide. Based in TALENCE (33400), this company of category PME shows in 2022 a revenue of 241 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Umsatz | 241 418 € | 282 627 € | 443 293 € | 978 582 € | 936 055 € | 844 266 € | 654 457 € |
| Nettoergebnis | 4 767 € | 238 220 € | 7 800 € | 6 993 € | 16 904 € | 19 318 € | 25 296 € |
| EBITDA | 24 638 € | 52 815 € | -33 805 € | 66 578 € | 62 491 € | 59 394 € | 52 842 € |
| Nettomarge | 2.0% | 84.3% | 1.8% | 0.7% | 1.8% | 2.3% | 3.9% |
Im Jahr 2022 erzielt LE JEUNE RESTAURATION einen Umsatz von 241 k€. Der Umsatz geht im Zeitraum 2016-2022 zurück (CAGR: -15.3%). Deutlicher Rückgang von -15% vs 2021. Nach Abzug des Verbrauchs (76 k€) beträgt die Bruttomarge 165 k€, d.h. eine Rate von 68%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 25 k€, was 10.2% des Umsatzes entspricht. Warnung negativer Schereneffekt: Trotz Umsatzveränderung (-15%) variiert EBITDA um -53%, was die Marge um 8.5 Punkte reduziert. Dieses Niveau der operativen Marge ist für die Branche zufriedenstellend. Das Nettoergebnis beträgt 5 k€, d.h. 2.0% des Umsatzes.
241 418 €
165 081 €
24 638 €
8 243 €
4 767 €
9.1%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 66%. Die Verschuldung bleibt unter Kontrolle. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 58%. Diese hohe Autonomie bedeutet, dass das Unternehmen den Großteil seiner Vermögenswerte durch Eigenkapital finanziert. Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 10.0 Jahre Cashflow braucht. Über 7 Jahre hinaus betrachten Banken das Kreditrisiko im Allgemeinen als hoch. Der Cashflow beträgt 10.1% des Umsatzes. Dieses hohe Niveau bietet eine starke Selbstfinanzierungskapazität.
66.055%
57.837%
10.054%
10.03
21.8%
Im Jahr 2022 liegt über dem Median der Branche das verschuldungsgrad von LE JEUNE RESTAURATION (66.06). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Im Jahr 2022 liegt in den oberen 25% der Branche das finanzielle autonomie von LE JEUNE RESTAURATION (57.8%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Hohe Autonomie spiegelt finanzielle Unabhängigkeit und Fähigkeit wider, Schocks zu absorbieren.
Im Jahr 2022 liegt über dem Median der Branche das rückzahlungsfähigkeit von LE JEUNE RESTAURATION (10.0 ans). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Die Liquiditätsquote beträgt 2296.11. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden. Der Zinsdeckungsgrad (= EBIT / Zinsaufwendungen) beträgt 13.7x. Das Betriebsergebnis deckt die Zinsaufwendungen sehr weitgehend.
2296.111
13.682
Im Jahr 2022 liegt in den oberen 25% der Branche das liquiditätsquote von LE JEUNE RESTAURATION (2296.11). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Ein Verhältnis über 1 gewährleistet komfortable Deckung kurzfristiger Fälligkeiten.
Im Jahr 2022 liegt in den oberen 25% der Branche das zinsdeckung von LE JEUNE RESTAURATION (13.7x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Hohe Deckung bedeutet, dass Finanzaufwendungen die Rentabilität wenig belasten.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 0 Tage. Lieferantenfrist: 24 Tage. Günstige Situation. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 5 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. Der WCR repräsentiert 42 Tage Umsatz. Im Zeitraum 2016-2022 stieg der WCR um +330%.
28 422 €
0 j
24 j
5 j
42 j
Based on 833 transactions of similar company sales in 2022, the value of LE JEUNE RESTAURATION is estimated at 123 710 € (range 69 821€ - 214 120€). With an EBITDA of 24 638€, the sector multiple of 4.1x is applied. The price/revenue ratio is 0.96x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 833 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare LE JEUNE RESTAURATION with other companies in the same sector:
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The revenue of LE JEUNE RESTAURATION in 2022 is 241 k€.
Yes, LE JEUNE RESTAURATION generated a net profit of 5 k€ in 2022.
The headquarters of LE JEUNE RESTAURATION is located in TALENCE (33400), in the department Gironde.
The tax return of LE JEUNE RESTAURATION is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
LE JEUNE RESTAURATION operates in the sector Restauration de type rapide (NAF code 56.10C). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.