SIREN : 511154718
LE BOURGOGNE is a French company founded 17 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in PARIS (75010), this company of category PME shows in 2021 a revenue of 58 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|
| Umsatz | 57 615 € | 78 279 € | 268 844 € | 225 590 € | 255 722 € |
| Nettoergebnis | 13 407 € | 18 238 € | -3 959 € | -23 858 € | -30 555 € |
| EBITDA | 13 945 € | 19 120 € | 2 388 € | -49 022 € | -29 471 € |
| Nettomarge | 23.3% | 23.3% | -1.5% | -10.6% | -11.9% |
Im Jahr 2021 erzielt LE BOURGOGNE einen Umsatz von 58 k€. Der Umsatz geht im Zeitraum 2016-2021 zurück (CAGR: -25.8%). Deutlicher Rückgang von -26% vs 2020. Nach Abzug des Verbrauchs (18 k€) beträgt die Bruttomarge 40 k€, d.h. eine Rate von 69%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 14 k€, was 24.2% des Umsatzes entspricht. Diese hohe EBITDA-Marge bietet starke Selbstfinanzierungskapazität. Das Nettoergebnis beträgt 13 k€, d.h. 23.3% des Umsatzes.
57 615 €
39 746 €
13 945 €
13 685 €
13 407 €
11.3%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 8%. Dieses niedrige Niveau spiegelt eine solide Finanzstruktur wider. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 2%. Geringe Autonomie: Das Unternehmen ist stark von externer Finanzierung abhängig. Der Cashflow beträgt 23.7% des Umsatzes. Dieses hohe Niveau bietet eine starke Selbstfinanzierungskapazität.
8.363%
1.946%
23.721%
0.0
0.0%
Im Jahr 2021 liegt unter dem Median der Branche das verschuldungsgrad von LE BOURGOGNE (8.36). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Diese kontrollierte Position spiegelt umsichtiges Management wider.
Im Jahr 2021 liegt unter dem Median der Branche das finanzielle autonomie von LE BOURGOGNE (1.9%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2021 liegt in den unteren 25% der Branche, was positiv ist das rückzahlungsfähigkeit von LE BOURGOGNE (0.0 an). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine kurze Kapazität spiegelt kontrollierte Schulden und gute Cashflow-Generierung wider.
Die Liquiditätsquote beträgt 130.24. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden. Der Zinsdeckungsgrad (= EBIT / Zinsaufwendungen) beträgt 1.6x. Die Deckung ist begrenzt.
130.238
1.613
Im Jahr 2021 liegt unter dem Median der Branche das liquiditätsquote von LE BOURGOGNE (130.24). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2021 liegt über dem Median der Branche das zinsdeckung von LE BOURGOGNE (1.6x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 0 Tage. Lieferantenfrist: 217 Tage. Ausgezeichnete Situation: Lieferanten finanzieren 217 Tage des Betriebszyklus. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 62 Tage. WCR ist negativ (-202 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität. Im Zeitraum 2016-2021 stieg der WCR um +21%.
-32 389 €
0 j
217 j
62 j
-202 j
Based on 663 transactions of similar company sales in 2021, the value of LE BOURGOGNE is estimated at 73 728 € (range 41 818€ - 135 044€). With an EBITDA of 13 945€, the sector multiple of 5.7x is applied. The price/revenue ratio is 0.87x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 663 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare LE BOURGOGNE with other companies in the same sector:
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The revenue of LE BOURGOGNE in 2021 is 58 k€.
Yes, LE BOURGOGNE generated a net profit of 13 k€ in 2021.
The headquarters of LE BOURGOGNE is located in PARIS (75010), in the department Paris.
The tax return of LE BOURGOGNE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
LE BOURGOGNE operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.