SIREN : 418213815
LE BISTROT GOURMAND is a French company founded 28 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in PARIS (75017), this company of category PME shows in 2024 a revenue of 525 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Umsatz | 524 880 € | 527 819 € | 411 515 € | 163 939 € | 430 869 € | 407 176 € | 409 325 € | 421 257 € |
| Nettoergebnis | -24 171 € | 9 796 € | 9 473 € | -4 030 € | 50 055 € | 2 010 € | -5 829 € | -9 508 € |
| EBITDA | -14 246 € | 23 677 € | 13 518 € | 2 264 € | 45 925 € | 4 830 € | -3 497 € | -3 605 € |
| Nettomarge | -4.6% | 1.9% | 2.3% | -2.5% | 11.6% | 0.5% | -1.4% | -2.3% |
Im Jahr 2024 erzielt LE BISTROT GOURMAND einen Umsatz von 525 k€. Der Umsatz wächst über 8 Jahre positiv (CAGR: +3.2%). Leichter Rückgang von -1% vs 2023. Nach Abzug des Verbrauchs (182 k€) beträgt die Bruttomarge 343 k€, d.h. eine Rate von 65%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht -14 k€, was -2.7% des Umsatzes entspricht. Warnung negativer Schereneffekt: Trotz Umsatzveränderung (-1%) variiert EBITDA um -160%, was die Marge um 7.2 Punkte reduziert. Negatives EBITDA bedeutet, dass der Betrieb die laufenden Kosten nicht deckt. Das Nettoergebnis ist negativ bei -24 k€ (-4.6% des Umsatzes).
524 880 €
342 602 €
-14 246 €
-23 716 €
-24 171 €
-2.7%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 161%. Kritische Situation: Die Schulden übersteigen das Eigenkapital erheblich. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 33%. Das Gleichgewicht zwischen Eigenkapital und Schulden ist zufriedenstellend.
160.675%
32.955%
-3.327%
-5.665
23.5%
Im Jahr 2024 liegt über dem Median der Branche das verschuldungsgrad von LE BISTROT GOURMAND (160.68). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Im Jahr 2024 liegt über dem Median der Branche das finanzielle autonomie von LE BISTROT GOURMAND (33.0%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.
Im Jahr 2024 liegt in den unteren 25% der Branche, was positiv ist das rückzahlungsfähigkeit von LE BISTROT GOURMAND (-5.7 an). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine kurze Kapazität spiegelt kontrollierte Schulden und gute Cashflow-Generierung wider.
Die Liquiditätsquote beträgt 82.31. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden.
82.312
-3.194
Im Jahr 2024 liegt unter dem Median der Branche das liquiditätsquote von LE BISTROT GOURMAND (82.31). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2024 liegt unter dem Median der Branche das zinsdeckung von LE BISTROT GOURMAND (-3.2x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 0 Tage. Lieferantenfrist: 4 Tage. Günstige Situation. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 3 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. WCR ist negativ (-10 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität. Bemerkenswerte WCR-Verbesserung über den Zeitraum (-425%), Freisetzung von Liquidität.
-14 182 €
0 j
4 j
3 j
-10 j
Based on 698 transactions of similar company sales in 2024, the value of LE BISTROT GOURMAND is estimated at 299 094 € (range 173 749€ - 440 388€). The price/revenue ratio is 0.57x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Only this financial indicator is available for this company.
This estimate is based on the analysis of 698 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare LE BISTROT GOURMAND with other companies in the same sector:
Voir toutes les statistiques du secteur Restauration traditionnelle
The revenue of LE BISTROT GOURMAND in 2024 is 525 k€.
LE BISTROT GOURMAND recorded a net loss in 2024.
The headquarters of LE BISTROT GOURMAND is located in PARIS (75017), in the department Paris.
The tax return of LE BISTROT GOURMAND is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
LE BISTROT GOURMAND operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.