SIREN : 830449906
L'ATELIER GOURMAND is a French company founded 8 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in PONT L'EVEQUE (14130), this company of category PME shows in 2018 a revenue of 297 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2018 |
|---|---|
| Umsatz | 296 618 € |
| Nettoergebnis | 40 480 € |
| EBITDA | 59 262 € |
| Nettomarge | 13.6% |
Im Jahr 2018 erzielt L'ATELIER GOURMAND einen Umsatz von 297 k€. Nach Abzug des Verbrauchs (104 k€) beträgt die Bruttomarge 192 k€, d.h. eine Rate von 65%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 59 k€, was 20.0% des Umsatzes entspricht. Diese hohe EBITDA-Marge bietet starke Selbstfinanzierungskapazität. Das Nettoergebnis beträgt 40 k€, d.h. 13.6% des Umsatzes.
296 618 €
192 119 €
59 262 €
48 404 €
40 480 €
20.0%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 204%. Kritische Situation: Die Schulden übersteigen das Eigenkapital erheblich. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 29%. Das Gleichgewicht zwischen Eigenkapital und Schulden ist zufriedenstellend. Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 1.8 Jahre Cashflow braucht. Diese kurze Periode zeigt eine ausgezeichnete Schuldentragfähigkeit. Der Cashflow beträgt 17.1% des Umsatzes. Dieses hohe Niveau bietet eine starke Selbstfinanzierungskapazität.
203.876%
29.089%
17.061%
1.832
79.0%
Im Jahr 2018 liegt über dem Median der Branche das verschuldungsgrad von L'ATELIER GOURMAND (203.88). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Im Jahr 2018 liegt unter dem Median der Branche das finanzielle autonomie von L'ATELIER GOURMAND (29.1%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2018 liegt über dem Median der Branche das rückzahlungsfähigkeit von L'ATELIER GOURMAND (1.8 ans). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Die Liquiditätsquote beträgt 427.74. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden. Der Zinsdeckungsgrad (= EBIT / Zinsaufwendungen) beträgt 1.7x. Die Deckung ist begrenzt.
427.743
1.686
Im Jahr 2018 liegt in den oberen 25% der Branche das liquiditätsquote von L'ATELIER GOURMAND (427.74). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Ein Verhältnis über 1 gewährleistet komfortable Deckung kurzfristiger Fälligkeiten.
Im Jahr 2018 liegt über dem Median der Branche das zinsdeckung von L'ATELIER GOURMAND (1.7x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 0 Tage. Lieferantenfrist: 15 Tage. Günstige Situation. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 6 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. Der WCR repräsentiert 2 Tage Umsatz.
1 447 €
0 j
15 j
6 j
2 j
Based on 1098 transactions of similar company sales in 2018, the value of L'ATELIER GOURMAND is estimated at 344 855 € (range 199 613€ - 549 343€). With an EBITDA of 59 262€, the sector multiple of 7.0x is applied. The price/revenue ratio is 0.68x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
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This estimate is based on the analysis of 1098 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare L'ATELIER GOURMAND with other companies in the same sector:
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The revenue of L'ATELIER GOURMAND in 2018 is 297 k€.
Yes, L'ATELIER GOURMAND generated a net profit of 40 k€ in 2018.
The headquarters of L'ATELIER GOURMAND is located in PONT L'EVEQUE (14130), in the department Calvados.
The tax return of L'ATELIER GOURMAND is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
L'ATELIER GOURMAND operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.