SIREN : 825399785
L'ATELIER DES SAVEURS is a French company founded 9 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in LA MURE (38350), this company of category PME shows in 2017 a revenue of 137 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2017 |
|---|---|
| Umsatz | 136 541 € |
| Nettoergebnis | 3 182 € |
| EBITDA | 7 089 € |
| Nettomarge | 2.3% |
Im Jahr 2017 erzielt L'ATELIER DES SAVEURS einen Umsatz von 137 k€. Nach Abzug des Verbrauchs (62 k€) beträgt die Bruttomarge 75 k€, d.h. eine Rate von 55%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 7 k€, was 5.2% des Umsatzes entspricht. Die operative Marge bleibt fragil und erfordert Kostenwachsamkeit. Das Nettoergebnis beträgt 3 k€, d.h. 2.3% des Umsatzes.
136 541 €
74 658 €
7 089 €
3 743 €
3 182 €
5.2%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 146%. Der Verschuldungsgrad ist hoch: Der Verhandlungsspielraum mit Banken ist reduziert. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 35%. Das Gleichgewicht zwischen Eigenkapital und Schulden ist zufriedenstellend. Der Cashflow beträgt 4.5% des Umsatzes.
146.047%
34.886%
4.498%
0.0
89.7%
Im Jahr 2017 liegt über dem Median der Branche das verschuldungsgrad von L'ATELIER DES SAVEURS (146.05). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Im Jahr 2017 liegt über dem Median der Branche das finanzielle autonomie von L'ATELIER DES SAVEURS (34.9%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.
Im Jahr 2017 liegt in den unteren 25% der Branche, was positiv ist das rückzahlungsfähigkeit von L'ATELIER DES SAVEURS (0.0 an). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine kurze Kapazität spiegelt kontrollierte Schulden und gute Cashflow-Generierung wider.
Die Liquiditätsquote beträgt 57.20. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden.
57.197
0.0
Im Jahr 2017 liegt unter dem Median der Branche das liquiditätsquote von L'ATELIER DES SAVEURS (57.20). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2017 liegt unter dem Median der Branche das zinsdeckung von L'ATELIER DES SAVEURS (0.0x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 0 Tage. Lieferantenfrist: 30 Tage. Günstige Situation. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 2 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. WCR ist negativ (-85 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität.
-32 232 €
0 j
30 j
2 j
-85 j
Based on 1033 transactions of similar company sales in 2017, the value of L'ATELIER DES SAVEURS is estimated at 56 654 € (range 33 757€ - 88 150€). With an EBITDA of 7 089€, the sector multiple of 6.5x is applied. The price/revenue ratio is 0.68x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
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This estimate is based on the analysis of 1033 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare L'ATELIER DES SAVEURS with other companies in the same sector:
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The revenue of L'ATELIER DES SAVEURS in 2017 is 137 k€.
Yes, L'ATELIER DES SAVEURS generated a net profit of 3 k€ in 2017.
The headquarters of L'ATELIER DES SAVEURS is located in LA MURE (38350), in the department Isere.
The tax return of L'ATELIER DES SAVEURS is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
L'ATELIER DES SAVEURS operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.