SIREN : 833174964
L'ATELIER DES MOZZARELLAS is a French company founded 8 years ago, specialized in the sector Restauration de type rapide. Based in CHENEX (74520), this company of category PME shows in 2024 a revenue of 323 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2024 |
|---|---|
| Umsatz | 322 838 € |
| Nettoergebnis | 35 234 € |
| EBITDA | 27 473 € |
| Nettomarge | 10.9% |
Im Jahr 2024 erzielt L'ATELIER DES MOZZARELLAS einen Umsatz von 323 k€. Nach Abzug des Verbrauchs (114 k€) beträgt die Bruttomarge 209 k€, d.h. eine Rate von 65%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 27 k€, was 8.5% des Umsatzes entspricht. Dieses Niveau der operativen Marge ist für die Branche zufriedenstellend. Das Nettoergebnis beträgt 35 k€, d.h. 10.9% des Umsatzes.
322 838 €
209 115 €
27 473 €
28 922 €
35 234 €
8.5%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 56%. Die Verschuldung bleibt unter Kontrolle. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 36%. Das Gleichgewicht zwischen Eigenkapital und Schulden ist zufriedenstellend. Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 1.4 Jahre Cashflow braucht. Diese kurze Periode zeigt eine ausgezeichnete Schuldentragfähigkeit. Der Cashflow beträgt 7.4% des Umsatzes. Zufriedenstellendes Niveau, das eine teilweise Finanzierung des Wachstums ermöglicht.
55.956%
35.728%
7.443%
1.357
42.0%
Im Jahr 2024 liegt über dem Median der Branche das verschuldungsgrad von L'ATELIER DES MOZZARELLAS (55.96). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Im Jahr 2024 liegt über dem Median der Branche das finanzielle autonomie von L'ATELIER DES MOZZARELLAS (35.7%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.
Im Jahr 2024 liegt über dem Median der Branche das rückzahlungsfähigkeit von L'ATELIER DES MOZZARELLAS (1.4 ans). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Die Liquiditätsquote beträgt 213.02. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden. Der Zinsdeckungsgrad (= EBIT / Zinsaufwendungen) beträgt 0.4x. Gefahr: Das Betriebsergebnis deckt die Zinsaufwendungen nicht.
213.017
0.393
Im Jahr 2024 liegt in den oberen 25% der Branche das liquiditätsquote von L'ATELIER DES MOZZARELLAS (213.02). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Ein Verhältnis über 1 gewährleistet komfortable Deckung kurzfristiger Fälligkeiten.
Im Jahr 2024 liegt über dem Median der Branche das zinsdeckung von L'ATELIER DES MOZZARELLAS (0.4x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 9 Tage. Lieferantenfrist: 81 Tage. Ausgezeichnete Situation: Lieferanten finanzieren 72 Tage des Betriebszyklus. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 1 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. Der WCR repräsentiert 124 Tage Umsatz.
111 143 €
9 j
81 j
1 j
124 j
Based on 698 transactions of similar company sales in 2024, the value of L'ATELIER DES MOZZARELLAS is estimated at 178 340 € (range 93 043€ - 338 023€). With an EBITDA of 27 473€, the sector multiple of 5.4x is applied. The price/revenue ratio is 0.57x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 698 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare L'ATELIER DES MOZZARELLAS with other companies in the same sector:
Voir toutes les statistiques du secteur Restauration de type rapide
The revenue of L'ATELIER DES MOZZARELLAS in 2024 is 323 k€.
Yes, L'ATELIER DES MOZZARELLAS generated a net profit of 35 k€ in 2024.
The headquarters of L'ATELIER DES MOZZARELLAS is located in CHENEX (74520), in the department Haute-Savoie.
The tax return of L'ATELIER DES MOZZARELLAS is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
L'ATELIER DES MOZZARELLAS operates in the sector Restauration de type rapide (NAF code 56.10C). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.