SIREN : 539134452
L'ATELIER DES 4 GOURMETS is a French company founded 14 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in ANNECY (74000), this company of category PME shows in 2025 a revenue of 1.8 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Umsatz | 1 783 288 € | 1 799 669 € | 1 806 834 € | 1 517 612 € | 727 390 € | 1 088 410 € | 1 443 030 € | 1 567 700 € | 1 553 164 € | N/C |
| Nettoergebnis | 93 614 € | 100 195 € | 79 674 € | 105 502 € | 16 815 € | -73 160 € | 10 041 € | 28 612 € | 37 679 € | 104 982 € |
| EBITDA | 135 187 € | 157 682 € | 117 376 € | 133 600 € | -70 915 € | -57 696 € | 49 817 € | 46 337 € | 59 642 € | N/C |
| Nettomarge | 5.2% | 5.6% | 4.4% | 7.0% | 2.3% | -6.7% | 0.7% | 1.8% | 2.4% | N/C |
Im Jahr 2025 erzielt L'ATELIER DES 4 GOURMETS einen Umsatz von 1.8 Mio€. Der Umsatz wächst über 10 Jahre positiv (CAGR: +1.7%). Leichter Rückgang von -1% vs 2024. Nach Abzug des Verbrauchs (463 k€) beträgt die Bruttomarge 1.3 Mio€, d.h. eine Rate von 74%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 135 k€, was 7.6% des Umsatzes entspricht. Die operative Marge bleibt fragil und erfordert Kostenwachsamkeit. Das Nettoergebnis beträgt 94 k€, d.h. 5.2% des Umsatzes.
1 783 288 €
1 320 143 €
135 187 €
118 938 €
93 614 €
7.6%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 116%. Der Verschuldungsgrad ist hoch: Der Verhandlungsspielraum mit Banken ist reduziert. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 31%. Das Gleichgewicht zwischen Eigenkapital und Schulden ist zufriedenstellend. Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 1.8 Jahre Cashflow braucht. Diese kurze Periode zeigt eine ausgezeichnete Schuldentragfähigkeit. Der Cashflow beträgt 6.4% des Umsatzes. Zufriedenstellendes Niveau, das eine teilweise Finanzierung des Wachstums ermöglicht.
116.259%
30.569%
6.401%
1.787
20.2%
Im Jahr 2025 liegt über dem Median der Branche das verschuldungsgrad von L'ATELIER DES 4 GOURMETS (116.26). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Im Jahr 2025 liegt unter dem Median der Branche das finanzielle autonomie von L'ATELIER DES 4 GOURMETS (30.6%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2025 liegt über dem Median der Branche das rückzahlungsfähigkeit von L'ATELIER DES 4 GOURMETS (1.8 ans). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Die Liquiditätsquote beträgt 70.67. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden. Der Zinsdeckungsgrad (= EBIT / Zinsaufwendungen) beträgt 2.6x. Die Finanzaufwendungen werden vom Betrieb angemessen gedeckt.
70.669
2.626
Im Jahr 2025 liegt in den unteren 25% der Branche das liquiditätsquote von L'ATELIER DES 4 GOURMETS (70.67). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Ein Verhältnis unter 1 kann auf potenzielle Liquiditätsspannungen hinweisen.
Im Jahr 2025 liegt über dem Median der Branche das zinsdeckung von L'ATELIER DES 4 GOURMETS (2.6x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 0 Tage. Lieferantenfrist: 30 Tage. Günstige Situation. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 14 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. WCR ist negativ (-2 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität.
-8 899 €
0 j
30 j
14 j
-2 j
Based on 557 transactions of similar company sales in 2025, the value of L'ATELIER DES 4 GOURMETS is estimated at 756 668 € (range 434 978€ - 1 370 146€). With an EBITDA of 135 187€, the sector multiple of 5.3x is applied. The price/revenue ratio is 0.55x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 557 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare L'ATELIER DES 4 GOURMETS with other companies in the same sector:
Voir toutes les statistiques du secteur Restauration traditionnelle
The revenue of L'ATELIER DES 4 GOURMETS in 2025 is 1.8 M€.
Yes, L'ATELIER DES 4 GOURMETS generated a net profit of 94 k€ in 2025.
The headquarters of L'ATELIER DES 4 GOURMETS is located in ANNECY (74000), in the department Haute-Savoie.
The tax return of L'ATELIER DES 4 GOURMETS is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
L'ATELIER DES 4 GOURMETS operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.