L'ASSIETTE DE JULIETTE : revenue, balance sheet and financial ratios

L'ASSIETTE DE JULIETTE is a French company founded 12 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in BAGNERES-DE-BIGORRE (65200), this company of category PME shows in 2019 a revenue of 280 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-02

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - L'ASSIETTE DE JULIETTE (SIREN 797958246)
Kennzahl 2021 2019 2018 2017 2016
Umsatz N/C 280 425 € 256 551 € 194 544 € 158 542 €
Nettoergebnis 0 € 20 347 € 31 677 € 34 681 € 25 798 €
EBITDA N/C 22 469 € 29 732 € 42 060 € 34 745 €
Nettomarge N/C 7.3% 12.3% 17.8% 16.3%

Umsatz und Gewinn- und Verlustrechnung

Im Jahr 2021 verzeichnet L'ASSIETTE DE JULIETTE einen Nettoverlust von 0 €. Entwicklung 2016-2019: 26 k€ -> 0 €.

Chargement du compte de résultat...

Évolution graphique

Anzeigen :

Aktiva

Chargement des données...

Passiva

Chargement des données...

Solvenz- und Verschuldungskennzahlen

Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 38%. Die Verschuldung bleibt unter Kontrolle. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 25%. Das Gleichgewicht zwischen Eigenkapital und Schulden ist zufriedenstellend.

Verschuldungsgrad (2021) ?
Verschuldungsgrad
Definition
Misst das Verhältnis von Schulden zu Eigenkapital.
Formel
(Finanzschulden / Eigenkapital) x 100
Interpretation
< 50% : Faible
50-100% : Moderat
> 100% : Hoch

37.671%

Finanzielle Autonomie (2021) ?
Finanzielle Autonomie
Definition
Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung.
Formel
(Eigenkapital / Bilanzsumme) x 100
Interpretation
> 30% : Gute Autonomie
20-30% : Durchschnitt
< 20% : Faible

25.464%

Anlagenaltersquote (2021) ?
Anlagenaltersquote
Definition
Misst den Abnutzungsgrad des Sachanlagevermögens.
Formel
Kumulierte Abschreibungen / Bruttoanlagevermögen x 100
Interpretation
< 50% : Neue Anlagen
50-70% : Normale Abnutzung
> 70% : Alternde Anlagen

62.6%

Entwicklung der Solvenzkennzahlen
L'ASSIETTE DE JULIETTE

Positionnement sectoriel

Verschuldungsgrad
37.67 2021
2018
2019
2021
Q1: 1.38
Méd: 53.42
Q3: 168.44
Gut -9 pts über 3 Jahre

Im Jahr 2021 liegt unter dem Median der Branche das verschuldungsgrad von L'ASSIETTE DE JULIETTE (37.67). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Diese kontrollierte Position spiegelt umsichtiges Management wider.

Finanzielle Autonomie
25.46% 2021
2018
2019
2021
Q1: 9.07%
Méd: 32.0%
Q3: 55.27%
Average

Im Jahr 2021 liegt unter dem Median der Branche das finanzielle autonomie von L'ASSIETTE DE JULIETTE (25.5%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.

Rückzahlungsfähigkeit
1.36 ans 2019
2018
2019
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.49 ans
Q3: 3.0 ans
Average

Im Jahr 2019 liegt über dem Median der Branche das rückzahlungsfähigkeit von L'ASSIETTE DE JULIETTE (1.4 ans). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.

Liquiditätskennzahlen

Die Liquiditätsquote beträgt 755.23. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden.

Liquiditätsquote (2021) ?
Liquiditätsquote
Definition
Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit dem Umlaufvermögen zu decken.
Formel
Umlaufvermögen / Kurzfristige Verbindlichkeiten
Interpretation
> 1.5 : Sehr gut
1-1.5 : Angemessen
< 1 : Risque de liquidité

755.231

Entwicklung der Liquiditätskennzahlen
L'ASSIETTE DE JULIETTE

Positionnement sectoriel

Liquiditätsquote
755.23 2021
2018
2019
2021
Q1: 86.42
Méd: 176.93
Q3: 313.83
Ausgezeichnet

Im Jahr 2021 liegt in den oberen 25% der Branche das liquiditätsquote von L'ASSIETTE DE JULIETTE (755.23). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Ein Verhältnis über 1 gewährleistet komfortable Deckung kurzfristiger Fälligkeiten.

Zinsdeckung
3.59x 2019
2018
2019
Q1: 0.0x
Méd: 0.79x
Q3: 5.37x
Gut

Im Jahr 2019 liegt über dem Median der Branche das zinsdeckung von L'ASSIETTE DE JULIETTE (3.6x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.

Umlaufvermögensbedarf und Zahlungsfristen

Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke.

Operatives Working Capital (2021) ?
Operatives Working Capital
Definition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formel
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretation
Negativ = freigesetzte Liquidität
Positiv = Finanzierungsbedarf

0 €

Kundenforderungen (2021) ?
Kundenforderungen (Tage)
Definition
Durchschnittliche Zahlungsfrist für Kunden.
Formel
(Kundenforderungen / Umsatz inkl. MwSt.) x 360
Interpretation
< 45j : Gut
45-60j : Durchschnitt
> 60j : Lang

0 j

Lieferantenverbindlichkeiten (2021) ?
Lieferantenverbindlichkeiten (Tage)
Definition
Durchschnittliche Zahlungsfrist von Lieferanten.
Formel
(Lieferantenverbindlichkeiten / Einkäufe inkl. MwSt.) x 360
Interpretation
Je länger die Frist, desto besser für die Liquidität

0 j

Lagerumschlag (2021) ?
Lagerumschlag (Tage)
Definition
Durchschnittliche Lagerdauer für Waren oder Materialien.
Formel
(Vorräte / Einkaufskosten) x 360
Interpretation
Je niedriger das Verhältnis, desto schneller der Umschlag

0 j

Entwicklung des Working Capital und der Zahlungsfristen
L'ASSIETTE DE JULIETTE

Positionnement de L'ASSIETTE DE JULIETTE dans son secteur

Vergleich mit der Branche Restauration traditionnelle

Similar companies (Restauration traditionnelle)

Compare L'ASSIETTE DE JULIETTE with other companies in the same sector:

Frequently asked questions about L'ASSIETTE DE JULIETTE

What is the revenue of L'ASSIETTE DE JULIETTE ?

The revenue of L'ASSIETTE DE JULIETTE in 2019 is 280 k€.

Is L'ASSIETTE DE JULIETTE profitable?

Yes, L'ASSIETTE DE JULIETTE generated a net profit of 20 k€ in 2019.

Where is the headquarters of L'ASSIETTE DE JULIETTE ?

The headquarters of L'ASSIETTE DE JULIETTE is located in BAGNERES-DE-BIGORRE (65200), in the department Hautes-Pyrenees.

Where to find the tax return of L'ASSIETTE DE JULIETTE ?

The tax return of L'ASSIETTE DE JULIETTE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does L'ASSIETTE DE JULIETTE operate?

L'ASSIETTE DE JULIETTE operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.