SIREN : 797414554
L'APPLE CHEF is a French company founded 12 years ago, specialized in the sector Restauration de type rapide. Based in MARSEILLE (13003), this company of category PME shows in 2015 a revenue of 159 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2015 |
|---|---|
| Umsatz | 159 324 € |
| Nettoergebnis | -21 761 € |
| EBITDA | 9 654 € |
| Nettomarge | -13.7% |
Im Jahr 2015 erzielt L'APPLE CHEF einen Umsatz von 159 k€. Nach Abzug des Verbrauchs (51 k€) beträgt die Bruttomarge 108 k€, d.h. eine Rate von 68%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 10 k€, was 6.1% des Umsatzes entspricht. Die operative Marge bleibt fragil und erfordert Kostenwachsamkeit. Das Nettoergebnis ist negativ bei -22 k€ (-13.7% des Umsatzes).
159 324 €
108 116 €
9 654 €
-11 917 €
-21 761 €
6.1%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt -485%. Dieses niedrige Niveau spiegelt eine solide Finanzstruktur wider. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht -20%. Geringe Autonomie: Das Unternehmen ist stark von externer Finanzierung abhängig. Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 22.8 Jahre Cashflow braucht. Über 7 Jahre hinaus betrachten Banken das Kreditrisiko im Allgemeinen als hoch. Der Cashflow beträgt 4.1% des Umsatzes.
-484.555%
-20.29%
4.124%
22.841
74.1%
Im Jahr 2015 liegt in den unteren 25% der Branche, was positiv ist das verschuldungsgrad von L'APPLE CHEF (-484.56). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Ein niedriges Verhältnis zeigt eine solide Finanzstruktur mit geringer Abhängigkeit von Gläubigern.
Im Jahr 2015 liegt unter dem Median der Branche das finanzielle autonomie von L'APPLE CHEF (-20.3%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2015 liegt in den oberen 25% der Branche das rückzahlungsfähigkeit von L'APPLE CHEF (22.8 ans). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine lange Dauer kann auf hohe Verschuldung im Verhältnis zur Rückzahlungskapazität hinweisen.
Die Liquiditätsquote beträgt 38.51. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden. Der Zinsdeckungsgrad (= EBIT / Zinsaufwendungen) beträgt 53.8x. Das Betriebsergebnis deckt die Zinsaufwendungen sehr weitgehend.
38.513
53.812
Im Jahr 2015 liegt unter dem Median der Branche das liquiditätsquote von L'APPLE CHEF (38.51). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2015 liegt in den oberen 25% der Branche das zinsdeckung von L'APPLE CHEF (53.8x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Hohe Deckung bedeutet, dass Finanzaufwendungen die Rentabilität wenig belasten.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 0 Tage. Lieferantenfrist: 48 Tage. Ausgezeichnete Situation: Lieferanten finanzieren 48 Tage des Betriebszyklus. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 7 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. WCR ist negativ (-23 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität.
-9 991 €
0 j
48 j
7 j
-23 j
Based on 7347 transactions of similar company sales (all years), the value of L'APPLE CHEF is estimated at 77 314 € (range 45 059€ - 123 587€). With an EBITDA of 9 654€, the sector multiple of 5.9x is applied. The price/revenue ratio is 0.69x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 7347 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare L'APPLE CHEF with other companies in the same sector:
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The revenue of L'APPLE CHEF in 2015 is 159 k€.
L'APPLE CHEF recorded a net loss in 2015.
The headquarters of L'APPLE CHEF is located in MARSEILLE (13003), in the department Bouches-du-Rhone.
The tax return of L'APPLE CHEF is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
L'APPLE CHEF operates in the sector Restauration de type rapide (NAF code 56.10C). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.