SIREN : 542064985
L'ALSACE AUX HALLES is a French company founded 72 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in PARIS (75001), this company of category PME shows in 2019 a revenue of 620 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Umsatz | 620 405 € | 51 700 € | 1 328 837 € | 2 238 367 € |
| Nettoergebnis | 84 737 € | -492 648 € | 50 065 € | 128 197 € |
| EBITDA | 364 182 € | -310 232 € | 117 887 € | 149 306 € |
| Nettomarge | 13.7% | -952.9% | 3.8% | 5.7% |
Im Jahr 2019 erzielt L'ALSACE AUX HALLES einen Umsatz von 620 k€. Der Umsatz geht im Zeitraum 2016-2019 zurück (CAGR: -34.8%). Vs 2018, Wachstum von +1100% (52 k€ -> 620 k€). Nach Abzug des Verbrauchs (0 €) beträgt die Bruttomarge 620 k€, d.h. eine Rate von 100%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 364 k€, was 58.7% des Umsatzes entspricht. Positiver Schereneffekt: EBITDA-Marge verbessert sich um +658.8 Punkte. Diese hohe EBITDA-Marge bietet starke Selbstfinanzierungskapazität. Das Nettoergebnis beträgt 85 k€, d.h. 13.7% des Umsatzes.
620 405 €
620 405 €
364 182 €
122 087 €
84 737 €
58.7%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt -803%. Dieses niedrige Niveau spiegelt eine solide Finanzstruktur wider. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht -12%. Geringe Autonomie: Das Unternehmen ist stark von externer Finanzierung abhängig. Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 7.6 Jahre Cashflow braucht. Über 7 Jahre hinaus betrachten Banken das Kreditrisiko im Allgemeinen als hoch. Der Cashflow beträgt 52.7% des Umsatzes. Dieses hohe Niveau bietet eine starke Selbstfinanzierungskapazität.
-803.247%
-11.919%
52.681%
7.552
88.6%
Im Jahr 2019 liegt in den unteren 25% der Branche, was positiv ist das verschuldungsgrad von L'ALSACE AUX HALLES (-803.25). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Ein niedriges Verhältnis zeigt eine solide Finanzstruktur mit geringer Abhängigkeit von Gläubigern.
Im Jahr 2019 liegt unter dem Median der Branche das finanzielle autonomie von L'ALSACE AUX HALLES (-11.9%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2019 liegt über dem Median der Branche das rückzahlungsfähigkeit von L'ALSACE AUX HALLES (7.5 ans). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Die Liquiditätsquote beträgt 102.27. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden. Der Zinsdeckungsgrad (= EBIT / Zinsaufwendungen) beträgt 9.6x. Das Betriebsergebnis deckt die Zinsaufwendungen sehr weitgehend.
102.272
9.579
Im Jahr 2019 liegt über dem Median der Branche das liquiditätsquote von L'ALSACE AUX HALLES (102.27). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.
Im Jahr 2019 liegt in den oberen 25% der Branche das zinsdeckung von L'ALSACE AUX HALLES (9.6x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Hohe Deckung bedeutet, dass Finanzaufwendungen die Rentabilität wenig belasten.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 150 Tage. Lieferantenfrist: 70 Tage. Die Lücke von 80 Tagen belastet den Cashflow. Der WCR repräsentiert 1 Tage Umsatz. Im Zeitraum 2016-2019 stieg der WCR um +101%.
1 607 €
150 j
70 j
0 j
1 j
Based on 1033 transactions of similar company sales in 2019, the value of L'ALSACE AUX HALLES is estimated at 1 517 275 € (range 918 120€ - 2 554 956€). With an EBITDA of 364 182€, the sector multiple of 6.8x is applied. The price/revenue ratio is 0.68x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
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This estimate is based on the analysis of 1033 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare L'ALSACE AUX HALLES with other companies in the same sector:
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The revenue of L'ALSACE AUX HALLES in 2019 is 620 k€.
Yes, L'ALSACE AUX HALLES generated a net profit of 85 k€ in 2019.
The headquarters of L'ALSACE AUX HALLES is located in PARIS (75001), in the department Paris.
The tax return of L'ALSACE AUX HALLES is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
L'ALSACE AUX HALLES operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.