SIREN : 882249667
L'AILE OU LA CUISSE is a French company founded 6 years ago, specialized in the sector Restauration de type rapide. Based in FREJUS (83370), this company of category PME shows in 2023 a revenue of 83 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Umsatz | 82 904 € | 76 093 € | 66 670 € | 47 562 € |
| Nettoergebnis | -3 632 € | -5 493 € | 25 692 € | 14 973 € |
| EBITDA | 2 615 € | 6 893 € | 37 686 € | 20 035 € |
| Nettomarge | -4.4% | -7.2% | 38.5% | 31.5% |
Im Jahr 2023 erzielt L'AILE OU LA CUISSE einen Umsatz von 83 k€. Im Zeitraum 2020-2023 zeigt das Unternehmen starkes Wachstum mit einer CAGR von +20.3%. Vs 2022: +9%. Nach Abzug des Verbrauchs (34 k€) beträgt die Bruttomarge 49 k€, d.h. eine Rate von 59%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 3 k€, was 3.2% des Umsatzes entspricht. Warnung negativer Schereneffekt: Trotz Umsatzveränderung (+9%) variiert EBITDA um -62%, was die Marge um 5.9 Punkte reduziert. Die operative Marge bleibt fragil und erfordert Kostenwachsamkeit. Das Nettoergebnis ist negativ bei -4 k€ (-4.4% des Umsatzes).
82 904 €
48 654 €
2 615 €
-3 460 €
-3 632 €
3.2%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 120%. Der Verschuldungsgrad ist hoch: Der Verhandlungsspielraum mit Banken ist reduziert. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 45%. Diese hohe Autonomie bedeutet, dass das Unternehmen den Großteil seiner Vermögenswerte durch Eigenkapital finanziert. Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 11.5 Jahre Cashflow braucht. Über 7 Jahre hinaus betrachten Banken das Kreditrisiko im Allgemeinen als hoch. Der Cashflow beträgt 2.7% des Umsatzes.
120.103%
45.405%
2.652%
11.504
15.8%
Im Jahr 2023 liegt über dem Median der Branche das verschuldungsgrad von L'AILE OU LA CUISSE (120.10). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Im Jahr 2023 liegt in den oberen 25% der Branche das finanzielle autonomie von L'AILE OU LA CUISSE (45.4%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Hohe Autonomie spiegelt finanzielle Unabhängigkeit und Fähigkeit wider, Schocks zu absorbieren.
Im Jahr 2023 liegt über dem Median der Branche das rückzahlungsfähigkeit von L'AILE OU LA CUISSE (11.5 ans). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Die Liquiditätsquote beträgt 157.43. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden. Der Zinsdeckungsgrad (= EBIT / Zinsaufwendungen) beträgt 21.9x. Das Betriebsergebnis deckt die Zinsaufwendungen sehr weitgehend.
157.425
21.874
Im Jahr 2023 liegt über dem Median der Branche das liquiditätsquote von L'AILE OU LA CUISSE (157.43). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.
Im Jahr 2023 liegt in den oberen 25% der Branche das zinsdeckung von L'AILE OU LA CUISSE (21.9x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Hohe Deckung bedeutet, dass Finanzaufwendungen die Rentabilität wenig belasten.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 0 Tage. Lieferantenfrist: 6 Tage. Günstige Situation. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 5 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. WCR ist negativ (-30 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität. Bemerkenswerte WCR-Verbesserung über den Zeitraum (-315%), Freisetzung von Liquidität.
-6 996 €
0 j
6 j
5 j
-30 j
Based on 689 transactions of similar company sales in 2023, the value of L'AILE OU LA CUISSE is estimated at 30 705 € (range 17 548€ - 50 418€). With an EBITDA of 2 615€, the sector multiple of 6.3x is applied. The price/revenue ratio is 0.66x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 689 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare L'AILE OU LA CUISSE with other companies in the same sector:
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The revenue of L'AILE OU LA CUISSE in 2023 is 83 k€.
L'AILE OU LA CUISSE recorded a net loss in 2023.
The headquarters of L'AILE OU LA CUISSE is located in FREJUS (83370), in the department Var.
The tax return of L'AILE OU LA CUISSE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
L'AILE OU LA CUISSE operates in the sector Restauration de type rapide (NAF code 56.10C). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.